面对宝宝奶粉配料表中的“糖”，我们家长是拒绝的，我们担心宝宝吃糖会影响他们的健康成长。所以，在给宝宝挑选奶粉时，总想选“无糖”款，但好像几乎选不到！为啥奶粉中会有糖？这些糖会影响宝宝健康吗？哪些糖是“好糖”哪些是“坏糖”？ N2 f8 v; P5 L4 c5 D
+ n5 @# c" n. F- b2 C& t# J奶粉中为什么要加糖？ # g4 J( Y. c* h
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你们是不是也有过这样的疑惑：为什么要在奶粉中添加糖？在回答这个问题前，要解释下什么是糖？
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我们大多数家长对于糖可能存在误解！我们认为的糖，与营养学所说的糖可能不是同一个东西。世界卫生组织（WHO）与联合国粮食及农业组织（FAO）将碳水化合物分为糖，寡糖，多糖
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看到这，是不是有种醍醐灌顶的感觉？糖类原来是碳水化合物啊！我们都知道碳水化合物是维持我们身体机能最基础、最重要的营养素。所以，知道为什么奶粉中要添加糖了吧 # `3 N. `& {# h0 X0 o8 d
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虽然糖类对于宝宝生长发育非常重要，但并不是越多越好，“新国标”中对于奶粉中碳水化合物（糖类）的添加有明确要求。
$ a) m+ a- n" x5 s) s: l2 `只有“好糖”才能促进宝宝健康茁壮成长哦。下面跟星妈会一起化身“食品检查员”，来辨别一下奶粉中的“好糖”与“坏糖”吧 $ | \4 Z5 A) A. n1 s5 p
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奶粉中的“好糖” 0 S4 g9 s+ t6 ?4 Q0 {, b ]# X
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乳糖
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6 w2 w4 e% W: _乳糖是一种仅存在于乳品中的天然双糖，也是最适合婴儿食用的糖类，母乳中的碳水化合物主要就是乳糖。乳糖会参与大脑和神经的发育，可以调节婴儿肠道菌群，还能促进钙的吸收，帮助宝宝骨骼的生长。乳糖缺乏会引起宝宝消瘦、乏力、生长迟缓哦。 2 D9 w; O9 m9 s
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/ W# b/ ^' ~9 C& K8 @低聚半乳糖 # |& E3 U* P3 Z6 c6 H! }
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低聚半乳糖(GOS)是一种存在于哺乳动物乳汁中的低聚糖，母乳中含量丰富，能有效促进人体肠道内的双歧杆菌增殖，促进钙、铁吸收，有助于肠道健康，改善脂质代谢，提高人体免疫力等多种生理功能。 / _ p! p# O) O1 g
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低聚果糖
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9 ?# R. k) r) Z5 `% {4 o+ a低聚果糖（FOS）又名寡果糖、蔗果低聚糖，是一种常存在于水果、蔬菜中的益生菌。低聚果糖有助于改善宝宝肠道菌群、调节肠道功能、预防过敏及促进矿物质吸收。
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奶粉中的“坏糖”
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果糖
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8 Z. g" w A5 W N0 f5 y9 e果糖大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，其甜度是蔗糖的1.8倍，是天然糖类中最甜的糖[6]。对于味觉尚未完善的宝宝来说，摄入果糖不仅会过分刺激味蕾的发育，导致宝宝偏食，养成不好的饮食习惯，还有可能提高宝宝患糖尿病的风险。
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) m1 x+ ~1 S! R5 }0 R$ `3 I, O因此，“新国标”明确规定，1、2段奶粉中禁止添加果糖、蔗糖。 5 r" t# l" l E- l/ t: T- s. q- W$ e
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7 }* x( @/ H( ^ m蔗糖 " }! P6 j. d$ L+ K7 r. t
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蔗糖是由甘蔗和甜菜加工而成的一种精制糖。我们常说的白砂糖、冰糖都属于蔗糖。因为蔗糖甜度较高，食用过多，容易导致宝宝偏食、引起蛀牙，还可能引发肥胖的风险。“新国标”明确规定，1、2段奶粉中也禁止添加蔗糖。
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麦芽糊精 7 V! c# {- |9 W- w- N/ @( c: C
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麦芽糊精又称水溶性糊精，添加了麦芽糊精的奶粉不易结块，溶解性好，易冲调。但它的营养价值不如乳糖，建议选择奶粉时规避哦。 4 D5 k. C! x B0 A# B6 Y, g
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9 {' G6 B: s& M2 S玉米糖浆 $ T8 u0 J( A( L1 E# {1 g9 J
7 R4 I" p! N$ \! p& G( x玉米糖浆是对玉米淀粉进行酶水解制作而成的一种低成本添加剂。能提高奶粉的甜味、加速奶粉溶解，但玉米糖浆的营养价值也比较低，而且不利于宝宝养成良好的饮食习惯。建议咱们看到它尽量绕道吧！ * @% O( z2 N% ^8 U! L4 d) [" H/ {: I
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发表于 2023-5-28 17:25:02
