海门菜市场：海鲜美食

海门人

　　我觉得一个地方的菜市场是最能反映当地风土人情的，所以逛当地的菜市场也是我乐于体验的一个过程。
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1 I  @) l0 ^, Y: o& v  [. B! k   　也曾到过国外的菜市场，整洁干净、琳琅满目，但总觉得还是中国的菜市场看上去最有人情味。

# N2 G. L9 \+ @# K　　海门边边角的吕四渔场水产品品种繁多，是著名的大黄鱼产卵地，目前还盛产小黄鱼、银鲳、灰鲳、带鱼、鱿鱼、章鱼、梭子蟹、海鳗、海蜇、安康鱼、各种虾类、文蛤、西施舌、毛蚶、海螺等水产品，品种多达2000种。

　　海门是由万里长江滚滚东流裹沙而积，这里培育的沙地土菜有：青皮茄子、香芋、香沙芋艿、山药 、甜玉米、盐荠、草头、包瓜、小红辣椒、四色宝豆（大红袍赤豆、白扁豆、绿皮蚕豆、乌皮青仁豆）等。沙地土菜具有体均匀、质鲜嫩、性酥糯、味香甜的特点。

　　海门不但盛产江鲜、海鲜、河鲜，而且盛产沙地土菜，所以这里的菜市场品种丰富，又非常的干净整洁，难怪江南的童鞋到了北方会抱怨这里的蔬菜品种太少。

　　海门人非常的淳朴，见到拍照也很非常配合。
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$ q, |- p* p/ ]; u: {$ `! d- C/ r　　这里的人也很文明，我在路上几次遇到车子急忙想躲，结果惊讶地看到这里的车子居然先等行人过，我只在日本才见到这样的场景，江南一带还是挺文明的，不象北方的车子都横冲直撞。
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; O) h) g* [5 F6 ?. B6 \% J& c0 z0 s　　海门人友好热情，所以游玩也非常的舒心。

+ @" n+ @3 }# m醉香泥螺，泥螺是海门的特色水产，这里的人也很擅长吃泥螺。

' N6 k* V& n  S兰花马鲛鱼,
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秘制烤黄鱼,干香味美。
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- Y0 V2 x; `1 k8 x- a( B金瓜香笋，刀工精细。
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" t+ q& I. _" p$ I$ v8 C' I8 Q- A牡丹海蜇，非常鲜美，摆盘也漂亮。
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红油虾籽，好象是当地人从小就吃的，非常有特色。
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8 h  u9 X( Z- F" w9 T  V凉拌山药，海门的沙地山药非常香糯，简单的做法即可突出其美味。
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海鲜刺身，做成寿司的样子，非常精致。
  
黄金烤虾

法式大对虾

$ |4 v1 E/ D& y# e5 ^; ^) Z* h干蒸膏蟹
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清蒸鲳鱼，鱼肉鲜美，营养丰富。将鲳鱼切花刀，用盐，味精，料酒泡制10分钟，箱蒸8分钟即可。
  
红烧龙脷鱼  　　

( g0 _' K. Y" D2 v/ ~; T芙蓉天下第一鲜：文蛤蒸蛋，做这道菜的技巧是先将草鸡蛋蒸制5分钟，然后再放入天下第一鲜的文蛤蒸制5分钟即可。

: b8 {* w' ^* }. @0 _) I油浸鲜带鱼

  R# h5 {: X4 T3 c% h! i) K( \6 Q富贵膏蟹

水晶虾饺
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大黄鱼
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河豚鱼
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2 B- V( Y) R4 A　　生活在内陆的人从来没见过这么多的水产品，品种丰富，新鲜干净，而且价格便宜，觉得生活在这里的人可真幸福，真想挑几样回去做几道小菜尝尝。
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　　除了新鲜的水产品，还有加工的半成品，这里的人真的很会吃，会吃的人才会生活。作为一个爱吃的人，这些东西在我眼中已经变成了一道道美食的样子，让人口水直流。

　　除了各种江鲜、海鲜、河鲜，这里的沙地土菜也非常有特色，摆放得整齐干净，让人非常有购买的欲望。