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药馆的空气里每天都流淌着各式药香味，绝大部分人都会选择让医馆代煎药，一是图方便，二是也缺乏煎药的知识。如果不会煎药，再昂贵的药材都是药渣。
今天就来讲讲药房里都是怎么煎药的，重点已划好。
煎药器具
煎药的首选必定是砂锅，材质的稳定性和传热均匀，是它自沿用至今的原因。当然，也可选用陶瓷锅，不锈钢锅或者玻璃煎器，忌用铁、铝锅。
煎药水量和温度
药物在煎煮前一般先用冷水浸泡30-60分，加水量一般以高出药面3-5厘米为宜。用自来水浸泡即可，建议纯净水更好。
一般煎药是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，后期保持在微沸状态即可。
煎煮时间
时间通常都是根据药物和疾病的性质而定的。
一般的药在武火煮沸后改文火再煮20-30分钟。
感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。
滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟。
煎煮次数
每剂中药一般煎两煎，头煎药汁倒出后，第二煎时加水适量煎煮，煎药时间可略缩短。
药液量
头煎、二煎药可以分两次服用，也可以将两次煎出的药汁合并后，分两次服用。
儿童每次药汁为50-150毫升，成人每次药汁为150-200毫升。服药时间有医嘱的遵循医嘱，无医嘱的一般饭后30分钟服用。
特殊药物煎煮方法：
有医嘱的遵循医嘱，无医嘱的按以下方法操作：
先煎：将该药物煮沸10-30分钟后，再加其它药同煎。
后下：在其它药快煎好前5-10分钟再入同煎。
包煎：有些药物容易刺激咽喉或容易粘锅的需要纱布袋或桃花纸包煎的，请勿擅自拆除。
烊化、冲服药：将需烊化或冲服的药物加入煎好的药汁中，并经不断搅拌熔化后即可服用。
以上这些就是常规的煎药方法，也都特意划了重点 | 
发表于 2021-2-26 08:49:52
