过年大鱼大肉吃多了吧?/ D( g# D# K: m6 \/ m
, h& Z) \8 d" B这时候,特别适合吃些酸甜可口的水果解解腻~% ~3 l" ?8 d' G
. X3 N* v" g$ a u, j0 Y不过,吃水果也是有讲究的。
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例如,有些水果特滋补五脏,而有些水果对各器官就不那么友好了。4 ]0 c! k% G$ s
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到底该咋选?往下看!
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心脏:最爱苹果( |3 {% J( g+ @9 x
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苹果素来有“水果界的全科医生”的美誉,好处杠杠的!
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更值得一提的是,苹果中含有的多酚及黄酮类物质,能降低血管的脆性,改善血管的通透性,降低血脂和胆固醇。
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0 j: e, N) Z1 I) x) H4 j2 s& L在临床上,有不少医生就给心血管病人开了“苹果处方”:建议这类病人每天吃个苹果。' K4 F- }/ o2 t8 E6 }
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小提醒:想护心,别熟吃!
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; y4 y W& x8 K. P8 N! w因为苹果加热后,所含的多酚及黄酮类抗氧化物质会锐减,护心效果自然大打折扣。5 f0 F# h$ l$ U! x. b
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肝脏:最爱山楂、最怕榴莲: l: ^* J2 u# H( @
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★山楂:天然的护肝果# J! K3 v. c h2 Y, o
8 q% `! t. m; y: B) E) A中医认为,山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。
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0 @1 l% M- L: j其中,山楂的酸,能收敛肝气,使肝气不至于太旺。/ o0 ]: u, }( }0 s
4 {+ T8 x: t0 ], w& W而且,山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有利于胆固醇的转化。- u( h* A" D" i% z4 s
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对于脂肪肝的人来说,山楂还可起到一定的消食去脂作用,是不错的保肝食物。
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★榴莲:悄悄让肝“变胖”6 P2 \: i6 @ k; g1 s# D
; e- {; Y8 E& S' Q- N, T A榴莲之所以会沦为“伤肝果”,主要是因为它的糖分和热量太高了!0 @" L0 B: x; v* y
: i% ^8 T: C+ A+ f7 I每100克榴莲果肉中,糖分高达27克。! `9 u: L% Z: U7 w
7 f8 @# W9 ]4 g- k而糖则是名副其实的肝脏“杀手”——糖在肝脏中代谢,肝脏将糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,并可能损害肝脏。1 c& M1 |7 Y5 o q
$ E! G. J' H8 ^1 ^ \小提醒:健康人每天食用不超过2瓣(可食用部分不超过100g);肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃,如果确实嘴馋,每天的量要控制在1小块以内。
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( B$ [, a0 ]9 R: r) g) M肠道:最爱火龙果、最怕番石榴
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★火龙果:堪称肠道拖把
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2 `) N1 p; E, }7 o$ Z; i火龙果的通便作用得益于它丰富的膳食纤维:每100克的火龙果含有约2.8克膳食纤维。9 N. n: j/ u$ v1 c( ^- i$ L
) Y8 H& E$ q* F1 e# p这是啥概念呢?9 }* x: o7 X, c4 c! `$ h/ Y
% C$ w7 R! ^9 A k* |- |8 |! S一直被认为很通便的香蕉,每100克仅含1克左右的膳食纤维,不到火龙果的一半!
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( R( P g+ V- S0 [/ v小妙招:白心火龙果的膳食纤维含量比红色的高,想通便,选白的!! Q# q- d0 P7 @/ g! @2 P2 A2 b
1 G$ S5 P( y1 N* z" \★番石榴:专堵肠道,便秘者的噩梦& Z/ X# ` Z4 y8 e* k
7 t: X8 X2 t# ]' o( e) Z罪魁祸首是番石榴中大量的鞣酸!: o! R$ ~, ~& c& Z) o
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鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合,使其凝固,从而不易被消化,吃多了很容易便秘。
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" Z# B+ Z \) n- x所以,排便不顺畅的朋友最好不要吃番石榴了~
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$ o) M9 }) ]( U: a胃:最爱木瓜、最怕柿子6 j0 \% {* @8 U' D3 h" J0 F
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★木瓜:胃的保护神
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0 \( k& N* f7 r8 H木瓜含有一种物质叫“木瓜蛋白酶”,可以帮助人体分解肉类蛋白质,促进消化。* X, `3 h. X! V8 z% T2 ^5 A( [
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需要注意的是,木瓜煮熟后营养几乎所剩无几,为了营养考虑,建议大家最好生吃木瓜。" {8 b. h8 i# _5 z# b1 C4 M
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养胃小妙招:饭后吃少量木瓜,可以帮助肠道消化难以吸收的肉类,还有助于预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等疾病。
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★柿子:当心长胃柿石( }! }2 ]" V% f8 B
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柿子中含有较多的鞣酸,如果空腹大量吃柿子,胃酸容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起,在胃内快速生成胃柿石。
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1 x o- g$ C) n3 q- ]0 ^, K" f而胃柿石会损伤胃粘膜,进一步刺激胃酸分泌增加。0 m! V2 k1 O1 i! Q' R
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小一点胃石能随大便排出,但大的胃石就可能长期呆在胃里,引起一系列胃部不适。
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小提醒:别空腹吃;每天吃柿子不超过2个;消化不良、胃病患者最好少吃。* v& ]2 _8 x8 w
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肾脏:最爱葡萄、最怕香蕉8 U( P+ A) d4 z5 T8 @
" S; L8 M! t+ {9 l+ E★葡萄:天然养肾果" ?4 G9 l* i# y0 v$ X1 c
- @% B" U+ e$ w) I. ~! A: @葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,平时常吃葡萄,能够起到滋补肾脏的作用。" ^5 `9 u' a8 d* o P
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小妙招:葡萄的种类和颜色很多,但对肾最好的当属黑色的葡萄。
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小贴士:葡萄上的白霜没有毒!这层白霜是葡萄本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,对人体无害。0 U( a- N, B7 B% \; m, U5 ]
' v. G E! h2 O5 o% U★香蕉:对肾不太友好 m0 n% h" X& f# g$ v" D w
" t- Q+ [4 w2 E# \ ]6 C香蕉中矿物质含量比较高,超出人体所需的部分需要通过肾脏排出体外,此过程会带出大量的水,加重肾脏负担。
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' X" R3 _ E# a7 @( f9 { Y8 n$ s所以,不要一下子吃太多香蕉,每天最多1~2根。
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特别提醒那些只吃香蕉减肥的朋友,真的很不健康还伤肾!
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此外,肾功能不全者最好少吃或不吃香蕉。
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5 Q. I( O! b: j脾脏:最爱柚子、最怕梨子! _2 b# N2 t9 `7 ?6 d% R, Y P5 e
2 f, N5 r+ c! X+ }9 W* e5 ]脾的主要功能,是把胃消化的食糜进一步运化为精微物质,生成气血津液,供养全身。: i# Q. F( F4 E; q2 P& _. q% `
2 ?9 w! q' K# O- D5 x) q' j( |脾一虚弱,身体便缺乏动力,各种毛病就找上门了:有人吃一丁点东西胃就饱胀得不行;有人食欲很旺盛;有人便秘,有人拉肚子;还有人头昏头重、失眠等。. a q& y: g* q: Q3 w9 t# ?
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所以,平时还要注意调理脾脏~
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' ]7 z1 O1 w5 l' L4 z★柚子:健脾小能手
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中医认为,柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、健脾等作用。
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! b Q+ k2 v! a# K* h% w在《本草纲目》中对柚子就有“能消食快膈,散郁懑之气”的介绍。8 @* I* ~$ X" B" U h
0 M4 n# Z+ L- o+ ~+ [0 Q* w★梨子:易伤脾胃
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梨偏寒凉,吃多很容易伤脾胃,尤其是老人小孩以及脾胃虚弱者。+ W& ~$ `" ]- {
2 i4 Y* a9 y2 S* [. q7 n3 E( @. m* G小提醒:脾胃虚寒者(常有腹部冷痛的人)以及血虚患者,不要多吃梨;健康人也不宜一次多吃,一天一个是比较适量的。
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& W- [, T6 g3 ]- u) l$ v+ e小妙招:把梨煮熟吃,可以减弱其寒性。
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