% v x! Q4 a: }: {/ Q9 i夏至过,小暑至,天气潮湿闷热,稍不注意很容易会产生暑湿症状。瓜类大多能清热化湿,可以帮助排除毒素,又清淡可口,是适合夏季降温防暑的好食物。 % A3 g) ]& H! V7 z1 ` # X7 f. |5 m9 [/ ?6 M/ l4 ]; ]! d瓜类富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分,帮助人们度过湿热难耐的日子。 5 ]& g& x, y; J6 O 9 s8 G* q5 C: g# F. o" c各类瓜的功效不同 8 S' d# W4 Y) a3 B% p" F' ` z: L. K. n% b; G# k: ^1 Q: x& r
丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,夏季吃丝瓜具有清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络的功效。2 Q( i- @$ h" {( s. `
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冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓,并有通利小便、消除水肿的特色。 * t4 N; b9 _% ^3 h. Q' [2 |; g7 F+ p9 s' x1 ~! C$ P; |
西瓜是在温度高、湿气重的天气,含水量充足的水果,是人们出汗过多后补充水分的佳选。 4 c8 y7 a2 w3 ~. v6 x4 ]+ s 8 \" j5 ^# u. r" E2 Z$ X需要注意的是瓜类多性凉,脾胃虚寒、肾虚者都不宜多吃。 : r# ^# l0 c9 z) p3 g9 z & w" D' ]. E6 j! A# O1 |& p1 J秋吃果& }. N& I) X3 _
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秋季阳气收敛,也是自然界果实丰收的季节,正是食用栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。$ p+ t0 o3 g! b& ?
! R7 d0 y& _' ~% E: u坚果一般富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,对健康大有裨益。拿秋季收获的“长寿果”花生来说,含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用。 $ {( B% a1 _2 c5 g/ B4 e1 S' Z; a3 X+ [4 I, E1 e
各类坚果的功效不同 , ?- b, M& h# N3 Y5 F# m; s+ K2 p" F Z" h
花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。( ~2 J# f7 M) ?+ E4 t, J: M
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大杏仁和松子膳食纤维含量高,可以帮助控制血糖血脂,还利于清肠通便。' z* E1 z7 w: k
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核桃所含丰富的维生素E,具有较强清除自由基的能力,能预防慢性病和机体过早衰老。- i ~1 B1 j9 y( y2 q
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冬吃根4 w% ]) ^* l1 ?% e0 K
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冬天根茎类食物大量上市,主要包括红薯、萝卜、土豆、山药、竹笋、莲藕等。7 [! D; g0 x% {7 t2 Z9 F
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它们普遍含有丰富的碳水化合物,可以用来替代部分主食,给人体提供较多的热量,尤其适合冬日抗寒。( ^" ]* V; o4 k( E% g5 _
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根茎类食物的功效% r, C2 d/ S& g$ G; E2 Y! a5 t1 k
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研究表明无机盐是人体御寒的重要物质,根茎类蔬菜中就含有大量的矿物质,可以帮助身体增强御寒能力。9 f" ~! n3 S8 v% X
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在吃法上,也能和羊肉等炖着吃,御寒效果更佳。4 V" V5 B1 f C1 j
4 q5 h. h$ E( x. Q需要注意的是,根茎类的食物淀粉含量都比较高,如果在菜肴中所占比例高,则要相应地减少主食的摄入量。 . f! P. }& X9 ? F' y 0 L5 ^0 w: D4 [- J老祖宗流传下来的谚语,都是真智慧,值得学习和传承! ; C) R) q& a( F1 |5 m8 x