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红烧荷包蛋真的非常美味 # t/ x% p3 x L/ D" Y# N/ s* q: g
' [3 z: P/ d; P6 ~! b原料:鸡蛋、生抽、白糖、八角、大蒜、葱末。 - v3 Z) N( {8 u! d6 Y
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做法步骤: # e4 e* r- G; K# O' [
% j6 ~( B1 J3 J第1步、先煎荷包蛋,全部煎好盛出,油留锅里,煎老煎嫩就随你喽。
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/ P/ }1 m3 _$ \0 Z; j& \*** 注意热锅热油一个个打入蛋,一个煎好了盛出再打入下一个煎。煎的时候不要时不时的去铲,一面煎黄了再翻面。 / Y% e6 K! N% F4 j/ {
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第2步、入大蒜或葱末炸香,没有也不要紧。
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第3步、荷包蛋和八角放入锅里,加入适量生抽和白糖,和一点点水,要偏甜或偏咸自己尝一下。大火煮开收汁即可(期间翻次面)。 % o! Q6 b/ R1 O2 Z, o" J
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第4步、红烧荷包蛋真的非常美味。 |