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有些食物因为特殊的味道，被列入“难吃”的榜单，其实这些“难吃”食物的营养价值丝毫不逊色，甚至是营养上品，如果一味拒绝就太可惜了！* ?* r( }- F, q9 t/ c6 ]6 s
* q: t K" D% I7 X鱼腥草：
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8 |1 a- g. B3 s" v天然消炎药
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喜欢的人说它脆口清香，不喜欢的人说它浑身鱼腥味，但鱼腥草却是植物中的抗生素，可以轻松对付咽炎、肺炎、肾炎、皮肤炎等炎症。9 Z, R% |6 r; U! H; ^
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鱼腥草最好凉拌，也可以作为佐料吃，鱼腥草和山楂煎水吃，健胃消食效果一级棒，鱼腥草60克、山楂6克，加水煎服即可。2 \/ O: c) b4 W5 l
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香菜：9 y$ ]; n: w+ X' d% t. }$ ]( ?; s
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美颜抗衰% j- d& @( R4 M4 V
! a1 `& t) A8 `; y2 W. F, R香菜独特的辛香味让很多人敬而远之，不过呀，香菜的维生素C含量远远高于普通蔬菜，具有美颜抗衰的功效，吃饭时你还舍得把香菜夹出去吗？
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香菜富含硼，能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，中老年人多吃香菜有益身体健康。吃牛肉面、煮肉加些香菜，营养又健康哦。
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7 v! C9 P# r9 Y8 r$ G* \胡萝卜：
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2 D, [) s$ j1 q防止血管硬化$ |! \& U" u( S9 X
/ x( K7 Y( S: G% [. K有些人接受不了胡萝卜的怪味，非常可惜。胡萝卜富含胡萝卜素及多种维生素，能够保护视力，防止血管硬化，它可是蔬菜中的"小人参"。% ~6 h' n+ u7 k# w) a1 t. R0 H8 u
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胡萝卜生吃营养最好，如果不喜欢生吃，试试胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炖排骨或者炖牛腩，味道都很赞。* T) J2 y& n1 G C8 y5 ?1 U8 E
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芹菜：
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降血压血脂7 l, R; D. }/ B: x8 O
7 b j' b3 r2 Z芹菜是一种让人又爱又恨的蔬菜，有的人光闻味就难受。芹菜富含黄酮类化合物，降血压、血脂有奇效。作为一种高纤维食物，芹菜抗氧化能力强，可以有效预防肠癌。. w6 f9 R* ]( Q
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芹菜热炒凉拌都可以，做饺子时肉馅中加些芹菜清脆美味，芹菜炒肉、炒香干也是别有风味。2 c% E; V1 d3 f9 P7 N) c
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韭菜：% G+ h: t6 s, B+ x; u, z7 I. t, E
' L3 n' n$ z* E: C防止便秘/ t* A6 }: ~/ N& o
! Z- R( W# S2 v$ C# H有人调侃说能一起吃韭菜的都是真朋友，毕竟留在嘴里的味道你懂的~韭菜可不止壮阳这个用处，它还被称为“洗肠草”，可以促进肠胃蠕动，能有效防止便秘。
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韭菜烤着吃那叫一个香，或者做成著名的韭菜盒子，以韭菜、虾仁、鸡蛋拌在一起做馅，用面皮包好，煎至两面金黄即可。2 \5 n% r& X1 c6 d* v2 v% ]2 J9 S7 L5 q
" h* I. b( A2 C茼蒿：
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安神健脑
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& j* {5 O3 `, L$ d3 u* j; j茼蒿有一股特殊的清香，接受不了这个味道的人，真的太遗憾了，毕竟茼蒿富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，能安神健脑、防止记忆力减退，在古代，它可是皇帝才能享用的佳肴。
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# H# C* a. i- {/ }& t# l多吃茼蒿，可以改善咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘等症状。凉拌茼蒿、蒜蓉蒸茼蒿、鸡丝茼蒿都是不错的选择。% _3 ^# c a7 ^4 e- S( q
/ s& y3 s/ _, ] I. J洋葱：' s4 z) |8 ~. D: R6 b
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预防骨质疏松
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由于味道辛辣，洋葱是一种不受待见的食物。其实洋葱的营养价值很高，能促进人体新陈代谢，预防骨质疏松，刺激食欲，特别适合中老年人保健。
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+ k! O( \$ N( `洋葱凉拌木耳，清脆爽口，洋葱牛肉一起炒，味道相互融合得恰到好处，让不喜欢洋葱的人都会爱上洋葱。
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发表于 2021-3-19 22:02:13
