先问大家一个问题：
你平时用什么杯子喝水？
塑料杯、陶瓷杯、玻璃杯还是不锈钢杯？
相对于瓷器、玻璃的怕摔和不锈钢的烫手，塑料杯以其轻便、不易碎等特性赢得了不少“粉丝”，成了很多人喝水的首选。
有的人甚至直接把喝完饮料的塑料瓶当水杯使用，留下来装水喝。
然而，再“抗摔”的塑料瓶、杯也不能任性用！
并不是所有的塑料瓶、塑料杯都能用来喝热水！
某些塑料在高温情况下很不稳定，可能会释放出对人体有害的物质，如双酚A（BPA）和邻苯二甲酸。
双酚A有潜在的致癌作用，可扰乱内分泌功能，降低免疫力，导致生殖功能下降，还可能导致婴幼儿性早熟。
邻苯二甲酸盐，则会引起男性内分泌系统紊乱，以及生殖系统畸形。
所以，当你想用塑料瓶喝热水的时候，一定要先看看它是啥材质。
怎么看呢？
把塑料瓶子倒过来瞧一瞧，底部一般都会有一个三角符号，中间还印着1~7的数字。
喏，就是下面这样的标志↓
这个图标看起来简单，但隐藏着很多重要信息：
三角代表着可再生循环。
数字代表塑料的材质，决定着你的使用方向。
其中，像矿泉水瓶、饮料瓶大多用的是1号材料——PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）。
这种材料不耐高温，加热至70℃容易变形，释放出对人体有害的物质。
有研究显示，1号塑料品在使用10个月后，可能会释放出致癌物质。
这时候要是用它装热水喝，简直就是在给自己喂毒！
所以，矿泉水瓶、塑料饮料瓶应喝完就扔，不要再用来当水杯，尤其是不能装热水。
还有，瓶装矿泉水不要放在闷热的汽车后备厢里，并避免高温暴晒。
问题来了，哪种材料的塑料杯用来喝水最安全呢？
7种塑料材质大起底，最安全的是……
1号塑料，即聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），关于它的特性，前面已经讲了，这里就不再作解释了。
咱就从2号材料讲起~
2——HDPE（高密度聚乙烯）
常用作塑料药瓶、清洁洗浴产品的包装瓶，比如洗发水瓶、沐浴露瓶。
这类容器因为不容易清洁彻底，会残留清洁剂或滋生细菌，所以不适合用做水杯，也不提倡循环使用。
3——PVC（聚氯乙烯）
多用于雨衣、建筑材料、塑料盒等，不少一次性医疗用品包装也多采用PVC材料。
必须提醒的是，有些保鲜膜也会用到PVC，最好避免选择。因为这种塑料膜比较怕热，遇到高温和油脂时，容易析出氯乙烯以及塑化剂中的有害物质。
4——LDPE（低密度聚乙烯）
常见于保鲜膜、塑料袋、医药用品的塑料包装等。
它有个缺点，就是耐热性不是很强，温度超过110℃时会出现熔化、分解，产生不良物质。
所以，食物在放进微波炉加热之前，应该先取下外面包裹的保鲜膜。
5—— PP（聚丙烯），是一个可以相对放心的数字。
这种材质是食品级的，而且耐热性、耐腐蚀性都很强，是唯一可以放进微波炉加热的塑料。
仔细观察，你会发现，微波炉专用塑料餐具、有些奶瓶，就是用它做的。
所以，如果你的杯子底部标着“5”，那就可以放心装热水喝了。
小提醒：
一些微波炉饭盒，盒身是用5号PP制造的，而盒盖却用的是不耐高温的6号PS塑料（聚苯乙烯）制造的。
所以放微波炉加热时，要把盖子掀掉，以防塑料里的有毒物质污染食物。
6——PS（聚苯乙烯）
常用于一次性水杯、外卖盒、碗装泡面盒、塑料杯盖等。
它具备一定的耐热和耐寒性，但耐不住微波炉的高温，也不能装较酸或较碱的物质，否则会分解出有致癌作用的聚苯乙烯。
所以，不要把一次性快餐盒、方便面碗，放进微波炉中加热。
不要用来盛酸碱性较强的食品（如柳橙汁、醋、柠檬汁），更不要用来装药。
为了健康起见，最好不用一次性塑料餐盒、纸杯。
因为其中所含的苯乙烯游离单体、石蜡、苯等毒害物质，一旦遇到高温、油脂等，很容易转移到饭菜和水中，损害人的中枢神经、肾脏和肝脏。
7——PC（聚碳酸酯）等其它类
常用来制造水杯、水壶、奶瓶等。
超市用作赠品的太空杯、运动水杯，很多都是用这类塑料材质制作的。
因为制作过程中需用到BPA（双酚A），此类塑料容器可能会残留有毒的BPA。
温度越高，双酚A释放得越多、越快，因此不能用PC瓶装热水，且要避免在阳光下暴晒。
不过，现在越来越多的奶瓶、太空杯产品，开始使用一种叫tritan的塑料材质，目前尚未发现tritan对人体有害的证据。
综上所述，塑料材质中以5号PP（聚丙烯）最为安全，装得了冷水，耐得了开水。其它材质的杯子，大多不耐高温，最好别用来装热水喝。
当然，水杯不止塑料杯这一种选择，还有陶瓷杯、玻璃杯、保温杯......
这些杯子在使用时，也大有讲究。
保温杯：记住四不装
×果汁、碳酸饮料
一些保温杯采用的是高锰低镍钢内胆，耐腐蚀性差，如果装果汁或者碳酸饮料一类，容易析出重金属。
×牛奶
用保温杯装牛奶，会导致微生物繁殖迅速乃至腐败，从而引起肠胃不适。
×茶
茶叶在保温杯高温、恒温的条件下易发酵，维生素被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶味苦涩，有害物质增多。
×中药
中药中的酸性物质，可与保温杯内壁所含化学物质反应，并溶解到汤药里。
搪瓷杯：破皮掉片了要立马扔
搪瓷杯有一个比较大的缺点，就是容易磕碰坏，出现破损。
这时候如果再用它来放饮品，就容易析出有害物质。
所以，对于破皮掉片的陶瓷杯，一定要立马扔了。
陶瓷杯：不要选五颜六色、凹凸不平的
彩色的陶瓷杯内壁通常涂有一层釉，当遇开水和酸、碱性偏高的饮料时，釉中的铝及其他一些重金属有毒元素就容易析出。
所以，建议尽量不要选用涂有五颜六色彩釉的杯子。
如果实在喜欢有色彩的陶瓷杯，最好伸手摸摸色彩表面。
如果光滑，说明是釉下彩或釉中彩，相对安全；如果凹凸不平，用指甲抠会脱落，则说明是釉上彩，坚决不能要。
玻璃杯：喝水杯子的最好选择
普通玻璃被主要由二氧化硅制成，其化学性质稳定，是公认的安全餐饮材料。
水晶玻璃杯则是在玻璃中加入铅的成分制成的，加铅后能使玻璃晶莹剔透，宛若水晶。
看到铅，是不是吓一跳？
不用害怕！
这种水晶玻璃杯用来盛水，铅是不会析出来的，因为铅是比较稳定的元素。
即使是盛放酸性液体，也要酸性够强且长期存放，才有慢性中毒的可能。
所以，放心用玻璃杯吧，实在担心，就用个普通材料的玻璃杯。
发表于 2021-3-29 16:48:29
