骨头汤补钙吗？吃腰果补肾吗？以形补形到底有几分道理？

品花人

小时候，我们可能或多或少听过这样的话：
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; O! r$ Z0 u, @" T# b- w多吃猪肝，对肝好；

多吃腰果，对肾好；
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. A& t3 [% y: o2 s8 o4 O9 {3 N本本分分吃了那么多年，也没见自己有半点进步。其实，所有的食物经过消化、吸收等分解成多种营养物质，不可能吃什么补什么。今天，我们一次性把这些以形补形的谣言讲的明明白白。

1.红糖补血吗？
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# k0 n8 ~5 n$ O5 H2 O5 @7 C不补。
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很多人认为红糖水和血液的颜色有点像，加上一些女生姨妈痛，喝点红糖水后会舒服一些，就误认为红糖水补血。
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% J9 m+ x0 [+ S& @) G0 b  T实际上，红糖和补血八杆子打不着。

/ w- C- c$ x! Y  Z- N7 A红糖中的铁元素非常少，能够人体吸收和利用的就更少了。另外，红糖中的叶酸和 B12 含量也非常低，对于改善人体贫血的状况意义不大。
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: z' y, M) R/ z如果靠着红糖补血，时间一长不但容易长胖，还容易出现满嘴蛀牙。
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想要补血，不妨试试这些食物：动物瘦肉、肝脏以及动物血制品。

2.骨头汤补钙吗？

不补。
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0 @8 M! u5 R! m骨头汤里有什么呢？水、嘌呤、脂肪和一点点钙。有相关研究表明：每 240ml 的骨头汤中钙含量约为 3.84mg，相当于一盒牛奶（240 ml ）中钙含量的 1/50 。
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也就是说，喝了那么多骨头汤补的钙还不如喝一盒牛奶来的快。

况且，骨头汤中漂浮的白色沫沫可都是实打实的脂肪，喝一口，胖一口。
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对于尿酸高的人群来说，骨头汤一点都不友好。这一碗的嘌呤，喝下去仿佛看到了未来痛风的自己。

3.吃腰果补肾吗？
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. R7 C: F0 U! I想什么呢，不补。
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9 A$ ^. I6 Y2 L1 I- i2 y虽然腰果看上去长的和肾的形状比较像，但真心没那么厉害。
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3 _+ `- f2 S3 \) j7 y, V肾病的表现有多种多样，比如血尿、蛋白尿、水肿、高血压等，和性功能障碍没有直接关系。
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6 N1 T, M. n3 B8 G, a就目前的研究表明：并不存在一种食物是可以直接补肾的。
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提醒一句：冬虫夏草、何首乌等中草药不能盲目食用，防止肾脏受到伤害。
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那么如何保护肾脏呢？

积极体检，平时注意血糖、血脂、血压是否正常，戒烟酒酒、控制体重，另外也要保证每天1.5L-1.7L的饮水量，喝水过少或者过多都会带来肾负担。

最后再啰嗦一句，吃腰花也不补肾。

; [9 q8 F3 e8 {: P& E猪、牛、羊的肾脏里含有不同数量的重金属，吃多了容易影响备孕。

4.吃核桃补脑吗？
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不靠谱。

虽然核桃营养丰富，包括蛋白质、脂肪、以及多种微量元素。但如果只通过吃核桃来补脑的话，这远远不够。
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另外，核桃毕竟还是油脂丰富的食物，不建议吃太多。

$ a3 _) p4 K+ [( p想要补脑，保持良好的生活和饮食习惯才是最好的方法。

: q  @( P( X. N0 A* k* r5.吃芝麻让头发变黑？

3 _" m" W1 T- x& R5 `- y, E不会。
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虽然芝麻是黑色的，但它并不会让头发也变黑。头发中的黑色素来源是黑素细胞，然而黑芝麻中的黑色素在肠道就被分解了，根本没办法到达头发。

头发黑不黑，主要靠基因。
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另外，好好吃饭好好睡觉，保持良好的情绪，别让原本就没多少的头发受到伤害。

6.喝红酒促进血液循环

- ^  I" r; B! T( u! S不会。

饮酒后确实会扩张血管，加快血液循环，但是血液循环加快并不代表有利于健康。

# D+ S- H+ U, C( m$ E0 M另外，传言红酒可以促进血液循环是因为其中有一种叫做白藜芦醇的物质，但目前没有任何证据表明在人体内白藜芦醇可以起到抗炎症、抗氧化以及保护心血管疾病的作用，而且红酒中白藜芦醇的含量极低。

8 E) g0 a8 V1 E' P  ^, n- M) b另外，摄入酒精无论多少，都会对身体有伤害。
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) v" }  \* _# ~& s( W7.吃猪肝养肝吗？

6 E# I, G! o/ L# A8 B! l" D不靠谱。

动物肝脏是优质的蛋白质来源，维生素 A  也十分丰富，同时它还有数量丰富的微量元素，因此适当的吃动物肝脏对人体有好处。
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但吃动物肝脏并不代表可以养肝。吃进去的食物经过胃部、肠道吸收后，容易消化成氨基酸、脂肪酸等几种小分子物质，并不能达到吃啥补啥的效果。
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同时，想要护肝需要多方面的努力，不是靠一块猪肝就能解决的。
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! t4 l' L6 I. v8 U8.胡萝卜能预防近视吗？

不能。

2 l/ B* W$ |8 W虽然胡萝卜有丰富胡萝卜素，在人体内可以变成维生素A，但它的作用主要是预防干眼症、夜盲症，而不是预防近视。
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9 P! M8 d1 o4 [! C不过，长期对着电脑和手机屏幕的朋友可以平时多吃各种富含胡萝卜素、叶黄素和与米黄素的蔬菜，比如菠菜、芥蓝、胡萝卜和甘蓝等，都对眼睛有益。
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, d5 ]* t; @# K: y" X5 M! D当然，想要真的对视力好，还是平时多多进行户外活动，让美丽的眼睛看一看蓝天白云。