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中国人的饮食习惯，每天三餐中必有的就是主食，不是米饭就是面食，从早到晚都是如此，不像其它国家，主食的种类还会多一点。可是，随着社会发展产生较大的变化，现代人的饮食也出现了变化，绝大多数人出现的饮食变化，其实并不利于健康。
长期坚持错误的饮食习惯，很容易给身体带来一些疾病，还可能会加速衰老，更值得关注的一个问题就是肥胖率变高了，就在5月11日世界防治肥胖日，“我国超一半成年人超重或肥胖”就登上了热搜榜，足以证明中国的肥胖率还是很高的，而肥胖给健康带来的影响也比较多，易引发各种疾病。
越来越多的人认识到了肥胖的危害，也逐步地开始进入养生模式，因此，有一群人则是想要通过一些方式来减肥和养生，其中有个方式值得关注一下，就是靠不吃米饭来达到减肥或养生的目的，你是怎么看待的？
有个男子坚持多年光吃菜不吃米饭，最后怎么样了？
男子是物流公司的一个领导，身材很匀称，整个人看起来就很精神，还有点时髦，同事们都很羡慕他，也很好奇他是怎么保持身材的。有一天在餐厅吃饭时，同事们发现他光吃菜不吃米饭，有同事就问他为什么只吃菜不吃米饭。
他说出背后原因，称自己已经习惯不吃米饭，刚开始因为减肥，养成了不吃米饭的习惯。同事听到他说减肥，都有点诧异，因为现在的他身材很匀称，完全想象不到他以前是个胖子。男子表示自己以前有200多斤呢，现在是160斤左右，他在几年的时间中，成功瘦了八九十斤。
靠的就是不吃米饭光吃菜，当然，他也说了在不吃米饭的过程中，还坚持做了一件事，就是坚持每天骑自行车，也就是说他是在节食的情况下配合了运动。从他的身体变化来看，坚持每天光吃菜不吃米饭，体重是能明显减轻的。
每天坚持不吃米饭，就光吃菜，除了减重，身体还会发生什么变化？
血糖异常
米饭是主食之一，它里面也是含有人体所需的营养物质，比如蛋白质、碳水化合物和淀粉和糖分，虽说碳水化合物和淀粉摄入太多，容易给人体带来更多热量，对血糖和血压会有不利影响，尤其是本身患有高血糖和高血压疾病的人，就更要注意米饭的摄入量，以免增加碳水和糖分的摄入，导致血糖和血压不稳。
可是，过少的摄入碳水和糖分，血糖也是容易出现异常，可能会让血糖出现较大的波动，也就会给健康带来较大的影响。
增加肠胃疾病的发病风险
只吃菜不吃米饭，能给人体提供的能量是有限的，而且菜相比米饭，在肠胃吸收效率上是不同的，菜很快被吸收消化之后，肠胃就会处于长时间的空虚状态，而此时胃酸还是会正常分泌，多余的胃酸囤积在胃部，只会损伤胃黏膜，长期下来，患上肠胃疾病的风险自然也就会随之增加。
精神不佳
大脑除了需要大量的血液和氧气供应，还需要很多的能量，如果没有充足的能量，也就会影响到大脑的功能，出现反应力下降，注意力不集中，甚至是昏昏欲睡的感觉，就整个人看起来特别的萎靡，还可能出现困乏现象，出现这一系列的变化，有可能是大脑在表达缺乏糖类，需要补充能量了。
减肥或养生，还是要科学，通过不吃米饭成功减重，可能并非好事。
还有这些减肥方法也是不靠谱的。
轻断食，减肥效果如何？
所谓的轻断食，就是在短时间内不吃不喝，通常是在16个小时左右，任何东西都不吃，而轻断食也有很多种方式，其中，比较受欢迎的就是5:2轻断食，简单来说，就是一周5天正常饮食，再配合一些简单运动，剩下2天则是限制食物的摄入量，尤其是热量。
这种方式的确是能减重，却没那么的靠谱，主要是在轻断食以后，容易出现一个问题，就是饥饿过度，可能会出现反弹的现象，容易暴饮暴食，对肠胃健康也是不利的，可以说也不算是一个靠谱的减肥方式。
运动得越多、强度越高效果就越好？
都说运动有助于减肥，有的人也就开始运动，可是运动减肥也是要讲究方法的，同样需要科学，不是说随意运动就行的，有的人想要增加减肥效率，就会选择高强度的运动，运动量多一点，认为此种方式燃脂会更快。
却不知道不合理的运动方式，不仅不能帮助减肥，还容易给身体带来损伤，过度的运动，还不如有计划的运动来得更加实际，想要减肥其实高强度的间歇性运动会更适合，燃脂效率会更高，也更科学合理，当然，也是需要因人而异的。
关于减肥这个事情，并不是着急的事情，还是需要从长计议的，一定要制定出一个适合自己的科学有效的运动计划，只要照着坚持做，总能慢慢收获到回报。
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发表于 2022-5-18 08:11:54
