在很多人眼中,食品添加剂那是一个非常非常危险的词汇,有如洪水猛兽一样。 6 g! Q$ c' e1 q) a2 p/ F5 F: m2 j6 j8 c
在我们生活中,常见的食品添加剂有以下种类。 . Q7 P1 H0 j" _. N1 c$ p / e! b8 d" v, w \这张图表,大家可以仔细看一下,都是日常生活中最常见,最耳熟能详的。 , ]. p, U c2 L" `; O# j- E- L/ T. M4 h% D- d& j% J9 [: k z- U4 e! }; {" ?$ ~8 K' [& R* r& c, ~5 G6 p" `" r" h2 \
除此之外,我还找到了网上流传很广的一大堆信息,全都是和食品添加剂有关的。 9 [" Z/ w3 i6 F0 i5 Q6 t7 H7 H) u6 I& l' `5 s' _* r) e7 P
开头叫,危险的食品添加剂:, B; I8 u+ c9 ^1 O$ }
2 \" c, P: |$ W$ ~. f
钠:比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议,普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克,也就是一茶匙的量。 5 _5 f* [9 m; e2 ]' g' G/ @% T' v% n' C h- s# x
2.反式脂肪:汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。- k0 l/ v0 W* ^. S( x' f, T
2 b4 h+ E4 p# R$ E& |+ H1 @8 j
3.高果糖玉米糖浆:在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。 / ?' t/ a5 a% w I 1 D8 f6 g& G4 d. W4.食用色素:红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中,会导致儿童多动症。动物实验表明,它还与癌症有关。! E3 e3 J9 J# n, X
# k m; |" H* u) D5.安赛蜜:这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明,它会致癌。% D' C7 n0 p/ f
9 i$ _+ N5 v2 }9 L- o; K8 N6.氢化植物油:作为一种保鲜剂和提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。 % d* l, T# Y) _% }& l& Y3 r# t3 w) V
7.阿斯巴甜和糖精:这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。 & d. H: O* W. E2 s$ M& E5 f2 [+ H# x2 [8 W3 u
8.亚硝酸钠:这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中,会导致多种癌症。9 a7 |8 p% v3 @& z- {0 ?8 x
9 w. ]" i) k9 `: J# b) Z9.面粉处理剂(溴酸钾):这种添加剂会用于面粉和面包制品加工,可致癌。在很多国家是禁止使用的,但在美国是合法的。 A( }2 q& [- J8 d ( W7 ?+ o) b: ]8 p n10.味精:可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛,而且不能和一些处方药同食。 # h _6 p I s5 i v6 Z; h) C; b$ C) x& `- l3 p& G
看完了以上这10条,我不知道你是啥感受,4 Y7 ` p/ }9 B' F g4 ?4 ^' q2 P
$ y- z" H+ ~) C; {5 r
又是高血压,又是糖尿病,还会致癌,这些恐怖的字眼全都叠加在一起,谁看到会不害怕呢?) O& P! d. P; G6 B' v
& J: C7 a4 P X6 j. a- ?你说,有人吃东西致癌了,最后是怪那个控制剂量的操作者,食品企业的生产者呢,还是去责怪食品添加剂呢? z/ }8 }# X4 r. g c% [# l0 a" \
$ X+ y. U2 D ?( r7 M( z) ^- q( n, ]
食品添加剂本身一点问题都没有,它又不会说话,它被生产出来是服务我们人类大众,为了让我们过上更高品质的生活,为了让我们享受到更优质,保质期更长,味道更鲜美的食品的。 1 E% ^! K2 r3 _" W) l8 e# R$ |3 ]9 L7 c' g! F# s$ S
那些不良商家,为了追求经济利益,加大剂量,胡乱添加,和它有什么关系?1 f+ D D# h+ m7 F