8 w! g" _& J& _很多人由于害怕吃药、害怕支架，于是各种“软化血管”“让血管变年轻”的偏方、食物，甚至保健品四处传播开来，不少人深信不疑。 1 y6 N& S; l. h! Y% M c' \7 F ! B6 p' F) t- |, r. g百度指数：“软化血管的食物”关键词搜索量近5年持续走高8 m' J3 x% {) y7 j& e
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关于“软化血管”的说法有很多，比如，每天一杯红酒、每天喝点醋、每天吃点木耳、黑豆、洋葱等。但这些“妙招”“偏方”真的有效吗？+ d+ a3 [$ r3 R
3 {1 z/ \ V3 H' V6 g/ G0 @喝醋可以软化血管？ 4 s; i. U% B6 W8 B假的！2 s0 D5 |8 A" U
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医生介绍，喝醋或者吃醋来软化血管是想当然！因为人体自身是一个很强大的缓冲体系，醋要参与人体正常代谢，代谢成二氧化碳和水。醋不可能直接到达血管里，体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响，因此不可能通过多喝醋就软化血管。 , I6 D! a, [) ?9 e! w L6 b3 V, V2 K+ U& Q: L: W7 U/ o1 w1 A
不仅如此，直接大量喝醋，醋的酸度太大，还会损伤胃黏膜，食用过量会灼伤食道。) J0 I7 [. k* @0 r; h# G
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喝红酒可以软化血管？6 ~" C* b1 m7 m+ V$ j7 n" F
假的！7 ~( Z6 f9 h+ p9 i# o; k
/ ^ Z z- s& N: t6 b/ W3 o“红酒中含有白藜芦醇，所以喝红酒可以软化血管”。这种说法我们经常听到，但其实是个彻头彻尾的“骗局”。# G6 {8 N; s6 D2 D
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“白藜芦醇”是一种抗氧化剂，葡萄、蓝莓中就含有这种成分，在1939年被科学家发现。自白藜芦醇被发现之后，在长达近60年的时间里，人们并没有认为它有多厉害。但一位名叫Dipak Kumar Das的学者于20世纪末将白藜芦醇推上“神坛”。 ; q6 i& Q+ g7 p% p( u7 I7 e( X5 P; K# g1 b% E/ I
Dipak Kumar Das曾经是美国康涅狄格大学心血管研究中心主任，因研究白藜芦醇的有益特性而著名。& y/ v9 S, e- f- T+ j- j
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1990年，一位美国康涅狄格的学者Dipak Kumar Das提出：尽管法国人常吃高胆固醇的非健康食品，但其心血管发病率只有美国的1/3。所以他认为葡萄酒中的白藜芦醇是主要原因。这也迅速引起了各界对于白藜芦醇的好奇。 $ q: X; q+ R; R9 O0 h" U8 d! ^1 S9 P 6 k! r. E( O# [7 F然而谁能想到，光环的背后却是造假和黑幕。澳大利亚国家图书馆官网信息显示，在康涅狄格大学的一份调查中发现，包括关于红酒中白藜芦醇作用等，发表的近150篇文章均涉嫌造假数据，2012年Dipak Kumar Das因论文造假被康涅狄格大学开除，诸多权威科研期刊均对论文进行了撤销。 ! I, f, h1 h3 j& D" u 3 c% I+ S" f6 I( _5 A9 L不仅如此，想要靠饮酒保护心血管，可以说“有害无益”。6 R% } z2 _/ t F7 S
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2018年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡。同时，酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。 9 I, t3 e/ U1 v# f; ^2 R& [" E. S s' E. n$ c: f/ l
多项研究已经证实，摄入的酒精无论多少，对人体都是有害的。至于软化血管，更是无稽之谈。 , Q) u) [$ ]6 G( N7 i& G" A$ p( p( m
柳叶刀文章结论，安全饮酒量为“0”: W: M* e7 _; l+ ^7 N U5 s
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因此，柳叶刀建议，最安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！ 6 R! O, p2 w5 n% h1 `" S5 P0 i- z: T8 v6 |
吃洋葱、香菇、木耳…软化血管？ ) h& ?& u- I! x: ~假的！! u, M, ^5 U. }) |
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很多人坚信通过食物可以软化血管，比如洋葱、木耳、茄子、生姜、大蒜、西红柿、香菇、山楂等等。; ^. N& g7 a7 k3 Z0 m
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细心的朋友会发现，这些食物都是植物类食物，符合饮食健康的原则，不过是否有软化血管的功效，目前可没有任何科学依据。+ F' G% I2 {) E- i! U4 v8 E8 ?2 N) |
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如果只想通过饮食来软化血管，而拒绝配合医生的指导和治疗，可能会加重血脂紊乱，对有些老年人来说是很危险的行为！ 0 z" G. o5 ?/ A: e a4 a( m/ l+ q8 @% g+ c2 W, a吃深海鱼油，能软化血管？9 v7 r4 H2 ~$ E' K) n/ R
不靠谱！4 B# S$ m4 G" Z1 r c
+ e3 C& \! \8 G, E- y) C近两年，深海鱼油产品卖得很火。商家宣称深海鱼油能滋润和软化血管、抗血栓、降压降血脂、疏通血管、预防动脉粥样硬化。 {* B/ X, v- S& {) x6 |& e& G+ ]. M. [0 k& J; n
深海鱼油的多不饱和脂肪酸含量确实比淡水鱼高，多不饱和脂肪酸也确实有一定的降血脂作用，但它不能直接作用于血管，来软化血管。 5 g0 t6 t- L2 ^: H* d6 f# l 6 ] U2 y, E; K: {0 E我们一般买到的鱼油产品，属于保健食品，很难起到保健血管作用，而且市面上鱼油质量参差不齐，不建议大家随意购买食用。2 }7 s! L& p8 R8 u& f
2 S4 C; ^# a1 h1 _- ?- e! O* B8 D真相只有一个 ! p' K: g0 V/ W e5 I* E( ?血管老化只能延缓，不能逆转！ ' F6 ~3 x9 a7 G, @% V. O8 T+ }' `* ]9 _+ d
我们常把血管比作水管，水管时间长了会老化、变硬变脆。而我们的血管也会这样。 S! y" l( l" o: z0 m" {6 R
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说了这么多，也许您会问了，那我怎么做才能真正“软化血管”呢？ ! L4 n, L) r# h/ P- A, M. ^: G" } x6 p5 s. o# B! b9 l
其实，血管一旦老化、硬化，就很难再回到年轻时的“柔软”状态。我们能做的就是“延缓血管老化”。3 b* Q. ^& {+ A7 r
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因为动脉硬化就像人的皮肤皱纹，是岁月打下的烙印，只能延缓不能逆转。每个人的血管都会发生动脉硬化，都会出现斑块，就像人生老病死是不可抗拒的自然规律！) \; W6 `3 K4 B& |7 S. c
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而我们能做的，只能是通过一些方法，比如控制血脂、血压，控制饮食，增加运动等来延缓血管的老化、硬化。6 y% [) q( @2 d; y9 {* a
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真正有益血管的4个方法！ 4 i l: t* ~# T7 [1 [ $ x/ L! V0 L/ J* y到底哪些方法才能让血管老化、硬化得慢一点呢？推荐4个真正有益血管的方法： * `% |, a$ M% z0 R3 B1 g . n- g g, @& ~2 {1. 保持健康的饮食习惯 0 y5 N* j. J/ F' i ; z- v8 M& f4 |很多的动脉硬化与遗传基因有关。医生介绍，就像“兔子和狼的关系”，兔子属于食草动物，做动物试验连着给兔子吃几天鸡蛋黄或是吃肉，血管壁准硬化；但要把食肉的狼喂成动脉粥样硬化，就特别困难，这就是它们各自遗传基因决定的。 4 \- o. o, b5 z! y 5 ?6 o* c& q6 ]0 I6 j, w7 ]人类是杂食动物，所属基因决定了所吃的食物要多样化、种类要丰富，如果长期以肉类为主，也会得到和兔子一样的结果，形成动脉粥样硬化，因此要养成良好的饮食习惯。 $ O5 ~: K2 |8 Z' W" a% @& C 1 Z) d! X! m& X/ S, N9 j所以，我们应当尽可能保持良好的饮食习惯，完善饮食结构。多吃五谷杂粮、蔬菜水果，少吃肉类食物，尤其是红肉。少吃腌制类和化学加工后的食物、烧烤和油炸食品。 ' ]: U7 d/ J2 I: f$ T Z, k: [; w- g: U * J# \9 L/ R! E0 u3 \! E. h% {2. 增加运动、控制身材 6 g% V' O2 c7 O5 h6 i2 P; g) ^* i. |- k# D& R% c4 M
动脉硬化偏爱大肚子、腹部肥胖的人，这类人相对来说动脉硬化发生的时间、速度都要高过其他人。人体肚子上的大网膜是用来放脂肪的，长时间吃高脂饮食或是吃太多，消化不了多余的脂肪就会先存肚皮上。可如果脂肪摄入仍在不断增加，肚子上存放满了就会转到血管、肝脏上，就会造成血管脂质沉积、胆固醇越积越多而造成动脉硬化。 7 g8 S. q, g2 n5 c+ k8 G6 u % z- r6 g) l* M7 m, {& {( T3. 保持乐观的心态、学会放松 ?! z/ |5 e o; y+ o# v# R& z3 W0 M' @5 m2 G# o
高压力、经常情绪化的人也是动脉硬化的高危人群。长期精神紧张、焦虑必然造成交感神经兴奋，血管收缩和痉挛，同时血管压力也会增加，造成血管内皮损伤、脂质沉积而导致动脉硬化。 6 Z; I8 `6 m* L% l' j4 i6 ^) Y. s- Z& Q' E
4. 控制血压、血脂、血糖 ' q2 X! G: c9 {% Z! v/ e' T1 F/ T$ ~9 @# s4 g# Q2 K% j
动脉硬化如果发生在心脏、脑部、肾脏这三个部位是比较危险的。其中，发生在心脏非常容易导致冠心病、突发心梗。 7 g0 Z; N" ]4 P u& S. x& J ( d+ H, H$ N6 ^0 A U, l5 j, J人体的冠状动脉血管不过1~3毫米粗细，血管壁的厚度不到0.5毫米，在如此狭小的空间中，沉积在血管里的脂质、胆固醇就会形成粥样硬化斑块，就像一个包子一样，如果沉积越来越多，包子里的馅料变大了，皮越来越薄，随着张力增加和炎症刺激，皮一旦破裂就会引起血栓，突发心梗。$ P. Q% G3 \+ g9 a1 h
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因此，预防动脉硬化，减少其危险因素中排第一位的就是降血脂，其次是降糖、降血压，以及戒烟、戒酒。! B( V' U3 q v# s' v$ ?3 p
发表于 2022-8-12 17:08:41
