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靠吃就能预防老年痴呆?这8类食物让大脑保持年轻

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  • TA的每日心情
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    2023-9-4 17:46
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    [LV.2]八品 酒鬼

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    发表于 2022-8-16 16:42:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
    “U.S. News & World Report” 网站每年都会参考全球的科学研究,评选出最佳饮食排名榜。 7 ?# f0 Y9 g" A( l5 O; G8 U( w
    + B- C3 U* A0 ?  F$ ]
    在2021年公布的榜单中,有一种MIND饮食(超体饮食),获得了世界排名第5!它的优点就是可以保持大脑年轻,预防老年痴呆。0 d7 @0 V: {2 T! f" `1 S2 x& _
    0 V# E8 r5 F- }' p
    今天我们就来讲一讲:
    8 ^! m3 \+ \' o8 S" @
    " Q6 U! U  H' h6 t8 V1 Q01
    $ g8 Z5 D- j" [9 G% o  Y/ w
    : V% P- h$ \) F$ @0 U 保持大脑年轻要怎么吃?/ {9 T+ B3 o6 K' d6 L+ r# J% B

    , N0 r( E/ Z5 t) B02
    + l. n; y) M4 I, Y& @
    , w, [+ I+ i8 o! e- t. l如何早发现老年痴呆的蛛丝马迹?
    * R3 R8 C. H2 O; ]; H: I2 W7 u- v8 O# S. j! b" v) C1 A: F. J( Y9 e1 X
    MIND饮食具体怎么吃?
    : c& {  w4 s' M* [9 M* O
    : P# U9 E9 `/ x) g( EMIND饮食并没有一个非常严格的具体定量,而是一种饮食的原则,可分为『鼓励多吃的』和『限制少吃的』两部分:" `# i/ c" M' x0 H; t9 S# c

    & W9 c8 Q, L2 }( H6 v0 sMIND饮食鼓励多吃以下8类食物
    9 g* @5 X+ R# r1 E) d. t1 c' s9 d, r9 {
    每天多吃绿叶蔬菜,和至少一种非绿叶蔬菜如菜花、西红柿等
    % y$ T, A  T- j9 r' ~: D9 a3 C4 t6 e2 U1 D6 j# u# ?
    每周至少吃两次浆果类水果,如蓝莓、树莓、草莓等3 j  N$ r; a9 |. N# Y; P
    ; t1 ?0 z, y6 E
    多吃坚果,每天去壳后10克,大约相当于10颗杏仁/核桃仁5 |$ L' e4 C2 l, R

    3 C9 o# ^* S! z7 a$ h: D: M多用橄榄油烹调 ,吃不习惯可用山茶籽油等代替
    9 y) C% p5 R; F9 @( @9 N% K: b! N6 w# K; t( {' P. Q' q+ R
    多吃全谷物,主食中杂粮杂豆要逐渐占1/3以上
    $ ]3 s5 |- m4 }7 z3 K3 Q/ |% |  R2 r. K1 E( f# M8 x
    每周至少吃一次鱼,优先推荐富含脂肪酸的金枪鱼、三文鱼等 2 ^6 D9 E4 u5 W2 G2 u3 {
    / X  V. o2 }, V0 U! t; e
    每周至少吃两次鸡、鸭等禽肉 ,但不包括油炸的炸鸡/ T$ q8 T3 e) ]% w2 {+ n' V9 @: M6 D
    : j  F0 b: t" W3 J! n2 }

    , S* A, D4 ^" O& j每周至少有4顿饭中含有豆类
    2 ~% T1 e4 k+ }! G( z6 d' g4 R  P, V9 V! c
    MIND饮食限制4种食物
    - C8 z, e) x2 d0 Q' K- ~3 I* I  C+ S
    ' }% j3 v, v% N/ v$ w) w; K限制甜点、黄油、加工零食* k. o- v+ Q, k. q
    0 N0 n) S# ^- }" x* H% z( U
    限制奶酪类,每周不超过1次
    / W0 {/ a2 T' Z6 _; U# {2 G" I2 i# j) ~+ }
    限制红肉 ,每周不超过4个手掌(包括厚度)大小
    ) r8 ?2 \4 o; e  N/ m0 S# F7 E. ^! v) |# o( u( M, {  r5 H4 O3 c, b& d# }
    限制油炸食品 ,每周少于1次,比如隔周吃一次或不吃
    % l, }, I+ E5 t$ y( }( X6 e- R' f5 f7 y$ u+ h4 T
    MIND饮食怎么吃都有效!- h+ O* H, k' w5 W: ?

    : R; B" P' Z# j; N+ S/ UMIND饮食有一个很大的优点,就是容易执行,且就算不能严格执行,它依然有作用!0 r8 ?1 Q9 L( g7 B. k4 m( a
    & ?# Q6 a) D3 L8 x; V! {
    所以如果你想让大脑保持年轻,或者家中有老年痴呆家族史的人,都可以尝试这种饮食模式。
    $ T4 @, u& [% B6 s* U* A% H% p  G& o, R# G+ a# `
    只要按照上述原则,在平时吃饭、点外卖的时候多思考几分钟挑选,你就能离老年痴呆更远一点……
    % T0 ~' t( H- y0 \; L2 @. g
    - r5 f6 q. b4 `( W6 J& G警惕老年痴呆5个隐藏先兆
    0 b- j0 m- A( {6 f4 z( b) T# U; f# N( `% r
    当然,饮食即便再注意健康,也没法保证100%杜绝老年痴呆的风险。所以有家族史,有轻度认知障碍的危险人群,还是要在生活中留意一些隐匿的阿尔茨海默病早期征象:& S- p3 e! r# [( r* A# m% W
    . ]' r2 Z% c, i# V0 z. |* e
    短期记忆力衰退2 w! @( G+ R8 r% `( r

    ; F0 r) Y" @1 T1 w4 p0 [3 J, xNO:1
    5 P3 h3 o. ^' s% v3 F  ?
    - o, f, H) q, U+ u3 j" ~ 症状特点 ) G9 @1 T# U# C/ u9 V

    , x! \  O3 F1 R( k2 p; `经常记不起眼前或短期内发生的事,如记不住和别人的约定,记不住当前日期,反复提醒依旧不能记住。  H. F5 W8 t; Y, W0 r4 K/ U
    1 f/ `+ d5 r4 r0 i5 M+ E
    也可表现为比如爱整洁的人开始变得脏乱邋遢;
    / Z9 l2 b% q: [. _) P! \# J) B
    * x; f" ]5 B- q7 ~0 O很会做饭的人开始掌握不好火候咸淡等生活细节变化。
    ) n0 |6 R0 ]! C
    # I) d5 T* q+ E( Z, V. ^5 O, r性情改变,兴趣降低+ Q3 |! L2 R9 O; u- @
      C" n3 Y% ?5 x
    NO:24 l1 m. m! h8 Q7 v: J. z: b- G

    ; l" K3 p  D  [/ G* ^) v3 L 症状特点 & y+ Y  ^, h! [. ]

    6 @, Z  d$ R4 ^0 Z6 ~如原本脾气温和的人,无缘无故地急躁易怒,怼天怼地;
    + G" u7 W' p1 ]( y2 G
    $ r6 Y6 Q( i4 A& D. R3 t# E( w: X, H或变得淡漠、茫然、多疑;
    ) Q! E5 ^' U& N$ o% z6 k
    2 P: Y: @9 H/ i5 f或变得不爱出门,对以前从事的活动兴趣缺乏。
    - ^) G& G( ^* s6 l2 r, s8 h; V$ h: D! M
    词汇缺乏
    # g6 \+ l) [' v1 p: {' J1 I% l7 \
    ( [! ^+ @) N9 x8 m6 W0 {NO:3
    0 N% T; ?1 d: m6 i% V: D3 y4 V, T" I* l% o
    症状特点
    0 t, V9 M' m) {4 j% ^( h2 \" g7 L# q; O
    词汇量减少,比如用“盛饭的东西”代替“碗”;1 V0 e0 T7 v4 e" g! x) n- j# |

    ) }9 ]2 b; J% V8 _* D2 x常用“那个”、“这个”替代一时间想不起来的词汇。
    ( p3 _, {. H& F& ~+ [5 e$ ?* H7 r! f4 B% z+ q4 K! [! E
    重复相同的陈述& r' |( f- O. @5 c0 @; W
    7 V+ `/ Z) A, Q
    NO:4
    # ?1 |1 e1 {: m/ X# i9 e3 e' e
    2 _& A' b1 Q' E" w! s4 h 症状特点 4 B4 Q% q6 H( }% f) V  a
    ) F' n" Z6 ]) v% z/ Z
    比如经常反复问家属同一个问题,或反复讲述自己年轻时候的同一个故事。1 j  t3 A" Z& d" h9 w  Q

    8 h( z/ Y4 Y. R; G给人感觉老人开始变得比以前『絮叨』等。1 S4 q1 R5 u+ ?: q& Z

    + ]: x- T0 a) R6 s4 S3 ^1 G判断力降低8 U3 ~9 m7 x- s; y) U. \' O& J0 E

    8 o1 H7 o* D8 H3 uNO:5
    $ |3 v. G# w! h7 J1 e( P- X+ y$ |" [8 A
    症状特点 $ I. T6 J  K3 u( C  f1 @+ }( j# K5 U! A

    $ h. s0 A+ x( h7 S% ?; C9 t比如不能正确判断天气,错误增减衣物;5 y4 `* p$ v* ~% R! I, V
    9 V5 A" S: m% |2 l3 G) {
    经常购买一些不需要的商品;
    0 n8 Y& L( ~$ C) i& w
    # A/ [1 h) v# f: a0 y1 N0 C大多数人能分辨的骗子和假广告,老人却容易相信等情况!
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