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我们常能听到这样的话：
是的，牛奶向来被定义为，可以补钙，可以补充优质蛋白，可以使骨骼更强壮。
尤其是很多家长认为，小孩子要多喝牛奶，才能长高。
但实际的情况是怎么样呢？我们先不着急下结论，先看看这个医案。
之前有个妈咪带她5岁多的孩子来我这里看病，说孩子平时胃口很差，不仅吃得少，而且身高体重和同龄人相比也要低上一截。而她解决的办法就是，多给孩子喝牛奶。
早上一杯牛奶，放学回家一杯牛奶，然后睡前再一杯牛奶。甚至平时孩子在家，也要时不时投喂一些牛奶。
可以说，几乎就在把牛奶给孩子当水喝。
但这么一年过去了，孩子的身高不仅没有增长，反而停滞了下来，更是和同龄人拉开了差距。而且孩子出现经常便秘，偶尔腹泻，平时爱出汗，经常睡不安稳的情况。
因为第一，牛奶虽然有助于长高，但孩子的消化能力也是有限的。
即便在孩子从出生到吃辅助之前，也就是孩子奶粉量或母乳量需求最多的时候，一个孩子每天的吃奶量，也不过500—700ml。这还是因为孩子此时只吃奶，需要充足的奶量来保证营养。
但随着孩子年纪的增长，开始吃正餐，孩子每天的奶量，就不应该超过500ml了。如果超过这个量，孩子的脾胃可能就没有力量去运化正餐了。甚至连喝下去的牛奶，都会堆积在体内，造成孩子脾虚。而当孩子脾虚，脾胃阳气不足，孩子也就更没有力量去运化体内的食物和牛奶，最终形成一个可怕的恶性循环。
这个时候若不赶快减少牛奶摄入，别说长高了，怕是再过一段时间，牛奶在孩子体内生湿生积滞，就要闹出更多问题了。
况且，这个小孩已经脾虚了，再天天大量喝牛奶，是雪上加霜。孩子情况会越来越严重的。所以要暂时改用小米油来养脾胃。
第二，绝大部分古籍都认为，牛奶是微寒的，不适合长期大量给孩子喝。
《千金翼方》：“牛乳，微寒。补虚羸，止渴。”
《本草经集注》：“牛乳，微寒。主补虚羸，止渴，下气。”
《本草易读》：“牛乳，甘，微寒，无毒。润肠胃，解热毒，补虚劳。治反胃噎膈。补人各脏腑。”
《证类本草》：“牛乳，微寒。补虚羸，止渴。”
《增广和济局方药性总论》：“微寒。补虚羸，止渴。”
这些医书都认为，牛奶是微寒。对于脾胃来说，就不太容易消化吸收。
这样一来，长期过多的牛奶反而会成为脾胃消化吸收食物和营养物质的障碍，脾胃的功能会越来越差。容易导致虚寒体质。
虚寒体质的孩子，整体来说就是阳气不足的。从这个角度来说，牛奶可能会偷走我们身体的阳气。
这个来就诊的小孩子就是这样导致脾虚的，导致身体阳气被偷走的。
第三，我们还有很多人喝牛奶会过敏，会乳糖不耐受。
牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收，如果没有乳糖酶，那么，乳糖在肠道堆积引起发酵，而产生腹胀、腹痛、腹泻的情形。
曾有数据研究，在3—13岁1168名儿童中：3—5岁乳糖缺乏的发生率为38.5%，7—8岁乳糖缺乏的发生率为87.6%，11—13岁乳糖缺乏的发生率为87.8%。
从现代医学角度看，中国小孩的乳糖不耐受，是比较严重的。所以，对于这部分喝牛奶过敏的小孩来说，是不建议喝牛奶的。
那如果想给孩子喝牛奶呢？
第一，正常体质的小孩子，适量喝就可以了。脾胃越强大，能把牛奶里面的营养物质都消化吸收掉，那就可以喝。
但是如果喝了牛奶，孩子出现不舒服情况，比如，你现在每天都给孩子喝牛奶，发现他晚上睡觉不安稳，大便也不正常，那就可以调整一下，可以从晚上喝变成早上喝，或者喝的量少一点，或者喝的频率减少一点。
如果喝了牛奶让脾胃变得更虚寒了，就建议暂时不喝，等脾胃恢复以后再喝。
第二，可以在牛奶里面加一点热性的食物，比如干姜，肉桂，荜菠，或是桂皮。
这让我联想到，广东流行的一种姜撞奶，牛奶性甘味微寒，姜性辛微温。姜撞奶，既能平衡牛奶的阴寒，还能一边祛寒暖胃，补虚羸，散寒暖胃，去痰下气。
也可以自己做：鲜牛奶200g，糖10g，姜汁15mL，牛奶加糖煮沸后，迅速将热牛奶倒入盛有姜汁的碗中。倒完后盖上盖子等待2分钟，即可凝结成姜撞奶。给孩子吃一小碗即可。
最后，我们再回到开始的病案：这个孩子的身高增长停滞了，而且出现经常便秘，偶尔腹泻，平时爱出汗，经常睡不安稳的情况。
说明他的脾胃已经很虚弱了。所以暂时停奶，换成小米油养脾胃后，还需要帮助孩子继续调理脾胃，嘱咐多带孩子运动，增加身体的阳气等等，这个小孩子才会逐渐长高。
也就是说，需要多维度综合性的方法调理好孩子的体质，他才能充分发挥好先天和后天的优势，长得更高。 | 
发表于 2022-8-18 08:14:29
