奶要喝，这样选出健康奶

品花人

牛奶或者奶制品依旧是肿瘤患者抗癌的营养武器之一。中国营养学会更新的中国居民平衡膳食宝塔（2022）推荐所有中国居民每天吃300-500克（毫升）的奶及奶制品，这包括了鲜奶、酸奶、奶酪等，建议肿瘤患者在这个基础上再多摄入一些。

选出健康好奶，要学会看包装盒上的配料表。

1.看配料

配料只有生牛乳，才是真牛奶。其他标注乳粉、复原乳、调制乳等字样的，都只能算乳饮料。

2.看蛋白质

含量高的自然营养更好，而牛奶的口感，其实很大程度是源自脂肪高低。

3.看加工

巴氏杀菌牛奶相对来说比常温牛奶营养高，口感好。缺点是保质期一般只有几天，且要冷藏保存。

4.选全脂

一般情况下，都建议患者选全脂牛奶而非低脂牛奶或脱脂牛奶，全脂牛奶营养更丰富，口感也比低脂和脱脂的更好，当然，特殊情况的患者是可以在医生建议下选择特殊牛奶的。

5.选代替

喝纯牛奶容易腹泻的患者，可能存在乳糖不耐受的情况，这类患者可以把牛奶换成不加糖的酸奶或其他乳制品。

总结

肿瘤患者补钙，没必要只盯着牛奶，如荠菜、芝麻、虾皮、黑木耳等菜也富含钙。每种食物其实都有不同的营养，所以医生才会强调肿瘤患者应该均衡饮食，荤素搭配，做到对每种营养物质“雨露均沾”。