香蕉有辐射？吃了还会让人开心？

海门人

咱就是说，
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4 B. c8 I3 ?2 x2 `- `香蕉的好处

& n' p+ b; X2 i6 S( k已经多到数不过来了吧。

众所周知，
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老人小孩，能吃它。

便秘了，吃它通便。

肚子饿了，

吃它还能迅速饱腹。
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5 i' z+ R1 N$ I' e' l* Q还有一点你可能不知道，
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) I" S9 r, f2 Q' I4 f! I6 Z香蕉竟然还有一个名字

' Y. @; h! {+ X% v3 E; k, k——快乐水果！
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吃香蕉竟然能给人带来快乐。
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虽然但是，
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, v% o2 V7 W2 n$ w6 d' s7 N; Z香蕉有这么多好处，

不过吃了几十年你肯定不知道，
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香蕉其实是有辐射的！

* Y7 Y; X7 ?3 \) R4 y4 [  |/ f那香蕉还能放心吃吗？
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吃香蕉会变开心？
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) J% z2 K1 V7 [8 F! y香蕉，本属于“高钾水果”，每100克含钾286-428毫克，而矿物质钾本身可以维持正常的血压和心跳，这样一来就能帮助机体预防血压上升和肌肉痉挛；另外，香蕉当中的镁含量同样可圈可点（14.60-40.70毫克/100克），而镁恰恰有消除疲劳的作用。

$ r9 P; s! H6 s: f4 a/ r& o另外，香蕉当中所含的色氨酸本身可以转化为5-羟色胺，而5-羟色胺则是一种抑制性神经递质，摄入后会让机体变得安静、促使心情平静，减轻悲观程度。

/ a; c5 _- n  N+ ^6 i不仅如此，香蕉本身富含糖类物质，进入身体后可以迅速转化为葡萄糖并被人体吸收，此物为“快速能量来源”，所以在机体劳累、低沉的时候吃根香蕉可以迅速补充体力，缓解情绪。

香蕉可谓是一种味美且营养丰富的水果，除了基础供能营养素以外，香蕉当中还含有丰富的核黄素、硫胺素、尼克酸、以及维生素C等营养物质，每100克香蕉中含胡萝卜素60微克。

吃香蕉，竟然有辐射？

, O/ J& t+ K6 I+ v9 }1 N* \2 M1 E; Z香蕉确实有辐射，香蕉的辐射，与含有钾元素有关。

6 v5 ^  b8 r1 _9 s) K钾本无罪，但是钾有一位同胞兄弟钾-40（40K），它是钾的同位素并且具有放射性，是人体受天然核辐射的主要来源之一，也就是说钾-40会导致电离辐射。

而香蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的，因此钾-40的含量也就相对更高。
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但是，大家不用担心，辐射的多少与“剂量”有关，香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说，如同尘埃。
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; p% j4 [# M4 E3 A我们平时吃一根香蕉，带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗（放射性剂量的计算单位），通过以下对比便可知道这个剂量非常小：
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胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量；

. ]; u" v% {# n6 c! s) g核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量，致死剂量是3500万根香蕉等效剂量，也就是说需要吃3500万根香蕉。

而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量，即使我们吃了香蕉，多余的钾也会被排出体外的，所以香蕉可以放心吃。
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长斑的香蕉有毒，不能吃？
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. {% r- D. v( C8 c% l买香蕉的时候你可能发现 “很多香蕉都是带有黑点的”，坊间传言“这样的香蕉不能吃，食用会中毒”。
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- U6 j: A  D4 l9 r事实上，香蕉皮上长斑点或者香蕉表皮变黑主要与两点原因有关。

$ L. M3 ^" [: T2 z$ w其一是“香蕉皮的自然氧化”，香蕉表皮细胞在被外界磕碰后或处于低温环境下（挨冻）会导致其外层的细胞膜破损，随之氧化碳素必然会接触氧气，经过氧化反应它就会变为黑色，外表皮的小斑点也就随之产生了。

0 f- H9 d/ _5 J7 o5 V此种问题是由于香蕉感染“香蕉刺盘孢菌”所导致，根本上来讲属“真菌性病害”。不过不用担心，此种病菌与人类绝缘，并不会感染人体并影响健康。

$ i9 L7 C* }0 E! Z, [( H6 h* f换言之，就算香蕉出现了黑色斑点，别恐慌，上述提到的两则因素皆不会对人体产生危害。如果香蕉出现了局部香蕉皮变黑（或者有小黑点）只要内部果肉没出现变质等问题，完全可以放心吃。
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香蕉到底怎么保存不易变黑？
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; a+ _/ z/ V) s5 D0 ?) C% D1根本原则：现吃现买
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新鲜的食物才更安全、更有营养；购买香蕉，建议单次少量购买，最好在两天之内可以吃完。
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2室温保存更合适
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相关实验证明：13℃左右的温度是香蕉的最佳储存温度；相比于冰箱存放，室温存放的香蕉成熟速度更慢，也不易变黑。
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; E" Q7 S" y. ?) M3 \! k9 K4 v有条件的话，可以将香蕉挂起来存放，增强通风性，这样一来乙烯可以随风消失得更快，延缓果实衰老。

( q; A. L. I' H& c  p% }3存放时裹住香蕉的根茎
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由于乙烯是导致香蕉表皮变黑的根本物质，随着香蕉成熟，释放的乙烯会越来越多，控制住香蕉周围的乙烯，可以延缓其成熟速度。

而大部分乙烯来源于香蕉的根茎部，用保鲜膜将根茎部裹紧，可以延长一周左右的保鲜时间。
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