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哪个国家是全球第一吃瓜大国？
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2 f F$ R) P0 m/ f9 \中国人每年能吃掉全球70%的西瓜( |7 d7 \' Y( c6 c
! r) E( O j' H: {, ]有人测算过
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如果按一个西瓜10斤来计算的话# k( [$ z0 J7 U0 P" h% U
# V- K! v2 c. w- J7 x1 Q w那么中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个
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然而，每当面对诱人的西瓜时
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% m, o$ P& t6 W6 |糖尿病患者们心里却会思考：
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0 V o9 s* b0 _$ H这瓜究竟能不能吃？
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c6 l) W3 D6 w( D$ |. s应该吃多少？
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7 x6 Z* T8 @' u. X8 a6 z什么时候吃？5 W1 u. b/ I2 h' G& F
8 x" Z% g+ `& x, N k' E- F生怕因为贪嘴导致血糖升高。
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杭州市第一人民医院内分泌科医生施楠婧表示，没有糖尿病人一定不能吃的食物，只有适合吃不适合吃，适量或少吃的食物。水果也是一样，糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，掌握一定的食用水果的时机、时间、种类和数量等技巧，也可以放心地食用。
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6 I+ G# R g: P8 H, A: a西瓜不同部位含糖量不同; s7 _0 a: L) ?) ~% J7 K
. K9 H. ~ ]$ M( T9 r1 |4 I( |2 N推荐这三个种类
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#1% X( d7 H7 f( W* ^* i8 a! U
' h0 x% I8 V7 J7 o+ x- _靠近瓜皮边缘甜度低9 E. h/ ]5 v, {- o0 W2 z* o
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西瓜不同部位的含糖量不同，呈梯度变化，中心含糖量最高，越往边缘含糖量越低。这就是为什么有的西瓜第一口比较甜，但越吃甜度越差的原因。
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糖尿病患者吃西瓜不要把靠近皮的红瓤丢弃，因为这个部位不仅口感不错，而且含糖量比中心部位低。此外，西瓜贴地的一面含糖量低于另一面，就是瓜皮颜色偏淡的那一面。
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西瓜瓤消暑利尿6 t* R. z! S3 m$ Y1 U0 Y
, p0 v! W4 ?, v1 n! i D u' H很多人在吃西瓜的时候只会吃有甜味的红瓤，吃到白瓤的时候就会扔掉。" d3 W% L" O, w. i
0 d: y$ s* v; {2 S1 s/ P6 H7 s2 \西瓜瓤这个部位不含糖，里面含有丰富的纤维素，糖尿病患者不仅可以放心食用，而且还有控制血糖效果。为了不破坏白瓤里面的纤维素，不建议高温烹饪，可以切丝之后凉拌，不用担心会升血糖，还可以降暑。" S9 M6 X/ {5 g' i
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选择糖度低、水分大的西瓜* K! {" Y+ S2 k9 X; t) m) m
: T9 s$ @/ E S9 m: F选择吃西瓜的种类也很重要，市面上的西瓜种类繁多，经过改良的西瓜味道更甜了，营养成分中的含糖量有所增加，比如黑美人含糖量达12%~14%，不适合糖尿病患者食用。糖尿病患者须选择糖度低、水分大的西瓜。7 }' g+ O! M. [! s g# l" q
. [4 p4 C5 Q/ q2 p* v糖尿病患者吃瓜
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还要把握时机- w1 a5 ]# @8 R# E
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3 B6 R/ Q7 E! D" F% F4 S两餐之间吃
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一天中，两餐之间，即上午11点或下午4点左右，此时血糖控制较好，建议在这两个时间点吃西瓜。9 i) g& R$ o% l) v' h
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小块分次吃
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$ G* z8 h$ r8 ^ s6 L( f- A. r7 L短时间内食用太多西瓜，会引起血糖飙升。建议把西瓜切成小块，分批次吃，这样血糖就不会升得那么快了。0 l2 D2 p7 }+ D" {( e$ ~
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减少上餐主食& E" y+ ^8 H% ]: u% U
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如果您准备下午吃西瓜，建议午餐的主食就少吃点。3 S, u0 t9 [: m( S
8 O! C/ c4 e6 C最后，温馨提醒大家，糖尿病患者如果依然不放心，可以在使用以上吃西瓜方法后2小时测血糖，看是否明显升高，从而进行判断。
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发表于 2022-9-20 08:37:37
