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生活中大闸蟹该怎么保存?

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-8-1 07:43
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    [LV.2]八品 酒鬼

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    发表于 2022-10-24 17:20:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
    买回来暂时不吃,放冰箱冷藏,正面朝上摆放在冰箱就行。(冷藏!不是冷冻哦!)
    7 w8 C1 \4 f; _6 {/ }3 O
    9 X! P8 Q6 q5 _% o! `观察死活,可以看它的眼睛,能动就没死。3 F% e# m1 i/ n4 |, K# m
    6 @: w4 I$ Q) \. f! x0 j  I
    切记,不要放水里泡!不要泡!泡时间长了就缺氧而死。1 x/ N8 @) _* k. b3 c) n) c! f/ H

    ( k; v" C/ f+ W% r+ U把大闸蟹捆好,放在冷藏室里,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。7 u7 z. J% y" _% d$ ~" @& S

    - `" z+ ]7 q1 W/ G, ?8 u: ~& E* f. O保证一定的湿度,保存半个月是没问题的,不要用水泡着就行了,养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
    9 B+ v  S" g/ ?2 K
    + ^' b0 a2 |% ~$ W5 O# P特别提醒:
    7 E9 X, \$ [  p, b/ a' ~& O" i+ r6 c. |, x  S
    如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。3 y& Z' C9 l2 z% l" q/ ^, ]
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