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众所周知，肥胖可引发众多慢性疾病，甚至与13种癌症都有关！
但研究表明：70%的慢性疾病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亚健康等，都与“隐性饥饿”有关，也就是营养摄入不足引起的。
而且在我国，每5个人中就有至少1个人可能处在“隐性饥饿”状态，且以胖人居多！
很多人自以为吃得多、吃得好了，却不知道身体还缺乏多种营养，健康状态也岌岌可危！那么，如何判断身体是否已经处于“隐性饥饿”的状态了呢？不妨对照以下5点进行自测：
【你的身体是隐性饥饿状态吗？】
◎容易腿抽筋，容易腰酸背疼——缺钙
◎眼睛容易疲倦、干涩——缺乏维生素A
◎皮肤干燥粗糙、没有光泽——缺乏维生素A与维生素E
◎容易牙龈出血、容易感冒——缺乏维生素C
◎容易口腔溃疡——缺乏维生素B
如果您属于上述“隐性饥饿”人群，那么怎么吃才能营养均衡，补足营养素？专家表示，健康要从早餐开始，尤其需要避开2个“隐形陷阱”：
1包子+粥+咸菜：易缺乏优质蛋白
一说到早餐，很多人都是包子、粥、咸菜三件套，但这样吃很容易缺优质蛋白质。长期如此，可能会出现免疫力下降、伤口不易愈合、身体发育不好、肌肉含量下降、容易跌倒等问题。
《中国居民膳食指南》指出：每人每天应摄入富含优质蛋白的畜禽肉类40~75克、水产品40~75克、蛋类40~50克、大豆和坚果类25~35克、奶及奶制品300克。
健康的早餐搭配应该是：牛奶1杯+适量燕麦+煮鸡蛋1-2个+牛肉2片+芝麻拌菠菜+1-2个包子，里面的食物也可以根据自己的喜好更换。
2面包+咖啡：易缺乏钙、膳食纤维及维生素
很多年轻人吃早餐，会选择几片面包加一杯咖啡搞定，但这样吃容易缺乏钙、膳食纤维以及维生素。长期如此，容易引起骨质疏松、肠胃不适。
因此，我们平时应该适当多吃一些含钙量丰富的食物：比如牛奶、酸奶、奶酪等奶类及其制品，黄豆、黑豆、青豆、豆腐等豆类及其制品，虾皮等水产品，绿叶菜、西兰花、胡萝卜、西红柿等深色蔬菜。
当然，除了日常中要注意补充钙质外，还要注意预防钙质流失，少喝浓茶、浓咖啡，不要熬夜、多晒太阳。
想知道你的“饱”，是真饱还是假饱？对照下面几项情况，一看便知道身体是否还饿着，到底是吃啥吃少了？
皮肤干燥粗糙无光泽
缺乏维生素E
心脏没吃饱
研究发现，维生素E不但能保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化，还能抑制血小板聚集，从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性；还可以使末梢血管扩张，改善血液循环，因此对于心脏的保护十分重要。
日常，坚果、种子以及鳄梨等都含有丰富的维生素E成分；而鱼油亚麻籽油，除了高含量的维生素E，更富含“血管清理工”DHA和EPA，令血管常净长新。
容易口腔溃疡
缺乏维生素B
肝脏没吃饱
维生素B族能加速物质代谢，将其转化成能量，给肝脏供能，阻止脂肪肝的产生；并且有助于肝细胞蛋白质的合成，加速肝组织再生，修复肝功能，强化肝脏解毒能力。
瘦肉、奶类、蛋类、蘑菇、坚果、玉米面、小米等食物都有助于补充维生素B族。
容易腿抽筋、腰酸背疼
缺钙
骨骼没吃饱
钙在人体中无处不在，人体中99%的钙都存在于骨骼中。它除了构成我们的骨骼，还跟肌肉收缩、激素分泌、神经冲动传递等多项人体机能有关。食物中的奶制品和豆制品大多含钙较多。补充钙质时需注意同时补充维生素D，身体才能有效吸收摄入的钙质。
补充钙、维生素D
*保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病
伤口不易愈合、容易跌倒
缺蛋白质
肝肾都没吃饱
蛋白质是肝脏的维修员，肝的再生功能主要依靠蛋白质。因此适当多吃奶制品、鱼、瘦肉等富含优质蛋白的食物，能起到预防和缓解肝脏病变的作用。
蛋白质对维护肾脏功能也十分重要，肾脏不好的人如果缺乏蛋白质会导致营养不良、抵抗力降低；但如果摄入过多又会增加肾脏负担，加重病情。因此要精心选择优质的蛋白质。对于肾功能正常的人，最好能保证每天每公斤体重进食蛋白1.16克。
牙龈出血、容易感冒
缺乏维生素C
免疫系统没吃饱
维生素C又称抗坏血酸，能增强人体抵抗力，参与人体内蛋白的合成，有助于保护血管壁，缓解和预防动脉硬化；还能抗氧化，抗自由基，促进人体新陈代谢。
长期亚健康
可能需要补充多糖
细胞没吃饱
细胞是构成人体的最小的基本单位，我们身体上出现的任何疾病，归根结底都是细胞的功能出现了障碍。如果细胞膜受到损伤，细胞的防御功能和营养物质交换功能就都无法正常进行，人体生命运转也就会出现问题。
多糖是构成生命的四大基本物质之一。它不但是人体进行细胞修复的重要材料，还可以调节巨噬细胞的功能，激活杀伤性T细胞，调节血清中的免疫球蛋白水平，增强人体免疫力。
五脏有没有吃饱？
身体知道；
你有没有善待自己？
生命知道。
今日小结
70%的慢性疾病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亚健康等，都与“隐性饥饿”有关，也就是营养摄入不足引起的。我们平时要注意身体发出的“隐性饥饿”的信号，避开早餐里的饮食陷阱，补足身体所需的营养素。
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发表于 2022-10-26 09:01:56
