做法很简单5 V" u) d1 ^9 z+ c2 \
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1、切开洋葱,一瓣最宽处不超过5mm,再对掰开
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8 |, X/ r7 O" Q; p" d8 j# N" }2、切一点青椒,大小1.5*3mm& z0 B5 y i2 e9 a# z
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3、加麻油、生抽、耗油、白醋、盐、白糖、味精、辣椒油
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4、简单凉拌,静止10分钟就可以了
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注意事项:
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1 E- w; T) S J1 E: R) L1、最后放盐,按照自己口味慢慢调整咸淡
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d6 v6 U% k9 R: P- Z- \' s! J/ i2、耗油可以换可以提鲜味的调料,比如什么鲜贝露调味汁" t3 d9 R, s: u0 x
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3、用贵一点好一点的白醋,如果用香醋也是可以的,但会酸
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% H3 |' v) v, i; q# G4、味精可以不放
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9 x1 u; |2 \) O5、白糖可以自己最后调整
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6、辣椒油可以不放,自己按喜好来
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; C/ W3 ^7 J3 ~, C* H$ i: C* u" k' Z7、生抽和醋的量其实不要多,不用把所有洋葱都浸泡上 |