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凉拌洋葱怎么做?

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2023-8-1 17:13
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    [LV.2]八品 酒鬼

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    发表于 2020-11-14 08:48:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    做法很简单5 V" u) d1 ^9 z+ c2 \
    & T0 J6 y6 S# C6 y1 p
    1、切开洋葱,一瓣最宽处不超过5mm,再对掰开
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    8 |, X/ r7 O" Q; p" d8 j# N" }2、切一点青椒,大小1.5*3mm& z0 B5 y  i2 e9 a# z
    5 j$ a% X* Q6 W7 t) |4 `( I7 b
    3、加麻油、生抽、耗油、白醋、盐、白糖、味精、辣椒油
    , X3 J" U5 t3 x- Z# U/ h2 `2 v. X# r* R" c2 o# R: N. [
    4、简单凉拌,静止10分钟就可以了
    9 ^2 c5 y6 @( q- n  D& ~; [9 s+ U1 X# G
    注意事项:
    + Z$ N6 ?4 m8 v0 y6 c' p$ C8 F
    1 E- w; T) S  J1 E: R) L1、最后放盐,按照自己口味慢慢调整咸淡
    ' `1 A, [1 _( e% f+ w1 _0 s$ b- z$ \
      d6 v6 U% k9 R: P- Z- \' s! J/ i2、耗油可以换可以提鲜味的调料,比如什么鲜贝露调味汁" t3 d9 R, s: u0 x
    4 Q* J$ g) m6 |0 E, s
    3、用贵一点好一点的白醋,如果用香醋也是可以的,但会酸
    8 h2 @. Q1 C* I* ~9 Y
    % H3 |' v) v, i; q# G4、味精可以不放
    3 V: V) @% Z0 j) ^; h
    9 x1 u; |2 \) O5、白糖可以自己最后调整
    ! p, e0 a: }$ ^9 C+ c' y) _2 s- ]; |2 R% B/ C- p* ~% n
    6、辣椒油可以不放,自己按喜好来
    , K9 L9 g4 @" }0 Z( h! @; ]
    ; C/ W3 ^7 J3 ~, C* H$ i: C* u" k' Z7、生抽和醋的量其实不要多,不用把所有洋葱都浸泡上
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