身边的“天然解毒王”被发现!每周吃1次,给肝脏来个大扫除,让你越来越健康!
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# }* e+ G; }% l$ \; t4 c肝脏对于人体的解毒和代谢起着非常重要的作用。而人体是杂食性生命体,随着饮食习惯的多样化,身体对代谢的要求和需求也越来越高。基于此,从食物上达到身体的辅助解毒,就变得极为重要。 ( R; N R: g9 Y7 I# M# u
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如今已经进入冬月,冬月开始降温会变得习以为常,低温环境免疫力在下降,代谢功能也在降速,如何从美食的角度,来满足身体的免疫需求,这就是今天要给大家分享的主要内容。 U K/ c4 o) @8 h U
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绿豆
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, f N6 y, g, ?8 y6 B绿豆是粥品的常客,也是备受欢迎的豆类。这是因为绿豆本身,有着非常好的下火疗效。而下火背后,就是清热解毒,因此绿豆被誉为“毒素天敌”,小编认为是不过分的。很多人也会熬制绿豆粥作为饭后汤饮,但是很多人也有一个疑问:如何熬绿豆粥不会变红还好看呢?小编给您支几招: ( H1 i3 b: d3 D
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(1)绿豆要开水下锅,不要冷水下锅;
& c* \ ^4 o, D7 a7 i(2)绿豆下锅后到关火前不要开盖;
A, |( J( S" ?$ B(3)熬粥时加一点柠檬汁或者白醋;
( W1 }! g; T4 P5 e$ u- }(4)有条件的用高压锅代替铁锅熬绿豆;
6 }4 M5 f' h% f. q+ p) }(5)有条件的用纯净水代替自来水熬粥。
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<衍生美味>——绿豆芽
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2 p9 L6 B& g( w# s7 ~绿豆芽从绿豆而生,因此绿豆芽也有着很好的解毒功效。小编教大家一招:如何用绿豆自制绿豆芽?
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自制绿豆芽
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6 `! @! T/ f0 n# o2 Q原料:绿豆;
* x9 o( Y* l/ }' u工具:沥水篮/蒸屉
- k% P4 ]& A$ N( V步骤1:提前把绿豆用清水浸泡一天,挑出变质的豆子,颜色不要太亮的;
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2 {6 L9 I4 _! D' X5 \ ]步骤2:把泡好的绿豆放到容器中;(这一步注意:如果是沥水篮可以直接用,如果是蒸屉,需要注意不要把豆子漏下去,如果孔隙较大,那么在底部铺上一层笼布)
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步骤3:绿豆表面用笼布盖住,然后压上重物(可以用食盐或者冰袋等);
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步骤4:将放好的绿豆连同容易一起放在避光处,或者直接用黑色袋子包起来,总之不要见光;
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. \7 n' W( a* I' E% i& k/ [& ^步骤5:从第二天开始,早起和晚上睡觉前各喷一次水,喷水的时候不要揭开笼布,直接喷或者淋一次水即可;
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' m5 j7 T( X; Y$ t' |" P: A" h步骤6:之后注意观察即可,等到绿豆芽明显顶起笼布,酌情即可揭开取出绿豆芽。(没长起来之前不要总是揭开布料,另外需要有耐心,气温越低发芽时间越长)
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" g$ t; |# t- E9 ^, v" j7 f4 _推荐美食:炒合菜
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原料:韭菜;绿豆芽;粉丝;鸡蛋; ; o: L) M; G: F$ D: X: T$ _
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步骤1:韭菜择洗干净,切小段放入盆中备用;绿豆芽快速焯水后捞出,控水备用;粉丝提前煮软后捞出备用(注意不要太软);鸡蛋打散成蛋液备用; ' U2 O( T9 U4 \0 ] I
8 @7 C" i1 M/ A$ |9 ?* l2 X步骤2:准备葱姜蒜末,喜欢吃辣的可以备一点辣椒;
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0 C4 D% s9 v$ R# s# u步骤3:起锅烧油,油热后倒入蛋液,蛋液成型后打散出锅;
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- H) j8 P3 W# W* C9 S步骤4:酌情加油,油热后倒入葱姜蒜,煸炒出香下入韭菜,韭菜炒至断生,将绿豆芽下锅,翻炒至绿豆芽变热,倒入粉丝和鸡蛋;
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步骤5:添加生抽、食盐、少许老抽(一定是少量)、适量味精或者鸡粉,大火充分翻炒,待食材成熟入味,即可出锅食用。
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结语:以上就是今天给大家分享的解毒美食。无论是绿豆还是绿豆芽,都是身边的解毒好物,学会了赶快试一试吧! |