+ O, }3 G, m7 x5 Y, j! }封存:将吃过的食物进行封存,避免更多的人受害。 # G8 X/ n( E; q S# h% E) t2 u2 d& T
呼救:马上向急救中心呼救,越早去医院越有利于抢救,如果超过2小时,毒物被吸收到血液里,会增加治疗的难度。 0 R9 R1 V5 y1 E0 q( ~2 F6 W如何预防食物中毒呢? |: z5 l2 r, J+ e: n/ O6 t
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" {: [) y& V5 a/ K8 x提倡“现买、现做、现吃”6 k, Z# D" O) l( i v
" a7 X# D* H7 a食品要低温储藏,做好食具、炊具的清洗消毒工作,生熟食炊具要分开使用;熟食品应及时食用,尽量不要隔夜、隔餐。 / F* ~; c- s' p2 h" o' L2) u, m. h7 Q$ o j. ?8 H
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蔬菜水果尽可能浸泡、清洗后食用7 O4 o! Z3 Z" C
6 q( O% n+ K1 `6 v: P) x夏季是植物病虫害高发季节,菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬,并注意市场内有关农残检测的公示布告。食用前尽可能先浸泡半小时后再清洗食用。3 g+ M7 A( [8 K. i9 T
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% b* O r$ w# S( Q( n5 y+ [) {在选购熟食卤菜、凉菜时更应慎重3 m6 O4 k$ L3 a" E
A! G) R! X& N. t& r要注意销售场所防虫防蝇防尘设施是否齐全,存放条件(如温度控制)和存放容器是否符合卫生要求。熟食制品在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的,食用前须彻底再加热。如发现熟食制品变质变味,则应弃去,因为一些微生物产生的毒素靠加热是破坏不了的。 2 k' N1 m% [( d! j1 C4 S( W# x9 O4# w4 @2 v9 e5 J. {
# |* A5 a" D/ V7 d) _1 ]食用冷饮要适量5 z' W9 m2 Y0 ], u% k
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夏季冷饮历来是安全性较低的食品,这既有生产加工运输冷藏等方面的问题,也有消费者保管不当的问题。因此购买冷冻饮品尽量选择正规商场和超市,除查看标签、生产日期、保质期外,还要查看包装是否完好,不要购买包装破裂、变形的产品。 ) S. g, A' u3 z4 W+ c5 M5 z% |53 d( B5 D: [& W& ?& v D