高糖VS高盐，到底哪个对人体的杀伤力更强？

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糖和盐是常见的调味品，适量食用，对身体是有一定好处的，但过量就会诱发各种健康问题，对于二者的危害性，相信很多人都不陌生，那到底谁“更胜一筹”？
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- Q% \3 V/ O: h$ N高盐的危害
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$ V6 _% b& B1 _; f0 O$ ~8 x盐被誉为“百味之首”，大部分菜你可以只放盐，却不能不放盐。不仅如此，食盐所提供的钠离子和氯离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡，在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面都起着重要作用。
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1 H( x+ K+ e# \0 o: ]8 J4 s《中国居民膳食指南》上建议，健康的成年人一天食盐的摄入量应该不超过6g，但实际上，我国居民每人每天平均食盐的摄入量已超过10g。过量的盐带来的危害也不容小觑！
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7 C5 k8 d7 N1 h+ ~增加高血压、心血管疾病风险
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. j/ J9 ?: f+ B& }0 h很多研究都已证实，吃盐量与高血压的发病率密切相关。当摄入过多的盐后，为了保持体液平衡，细胞外液就会随之增多，血容量也会增加，血压也就升高了。
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而高血压又会进一步导致心血管疾病。
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加重肾脏负担

/ g; x7 w" d7 R# P2 g% g: s, W肾脏是人体重要的代谢器官，而人体约95%的盐分是以尿液形式，经过肾脏排出体外的。过量的食盐会加重肾脏负担，若不能及时排出，会导致水肿，这又进一步加重了肾脏负担。

此外，研究显示，盐过量会使得尿液中的蛋白质升高，而这尿蛋白升高正是肾脏功能受到损害的危险信号！
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; j% h. Q6 g8 Q8 o: l增加骨质疏松风险

钠离子在排出体外的同时需要钙离子的协助，而每排泄1000mg的钠，同时损耗大约26mg的钙，也就是说需要排的钠越多，钙的消耗越大，罹患骨质疏松的风险也就越大。
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另外，若尿液中的钙离子过多，还会增加肾结石的风险。

% u, O5 m' y  R5 u' q, V4、损伤胃粘膜

盐的主要成分是氯化钠，其中的氯离子会使胃酸浓度升高，高浓度的胃酸会腐蚀胃粘膜，进而诱发各种胃病。

& d, r8 C5 r6 X8 b呼吸道感染
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# {0 q+ q9 _, F# x" u过量的食盐会抑制呼吸道细胞活性，减少口腔唾液分泌，从而降低呼吸道系统的抗病能力，增加病毒和病菌在呼吸道感染的机会，如感冒、咽喉炎等上呼吸道炎症都可能经常发生。
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0 R* H, @; N, t+ V6、肥胖
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! O6 ?3 W' _$ L3 Y, D/ o- E$ v! ?我们都知道多吃糖会胖，殊不知，过多的食盐也会让你发胖。

高盐饮食会促进体内胰岛素的分泌，增加脂肪储存，不仅会导致肥胖，还会增加患糖尿病的风险。
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  ?+ F4 O' [) v8 x$ C高糖的危害
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据《中国居民膳食指南》表示：每人每日添加糖的摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。

但是即使你戒掉甜食，你摄入的糖分可能也比要求量多很多。
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有时虽然食物的产品说明上并不含糖，但可能还有几十种其它名字的含糖物质！
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$ z: ~5 Y- V. e8 o+ ^9 }1 ?7 E4 m$ d. E除了常见的长胖、糖尿病危害，糖还如何危害我们的健康？
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1、高血压

3 J' j0 M. [3 z# a: X! c其实糖比盐更易导致高血压！
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& Y7 D( W5 I* Y1 {1 R4 I《美国心脏病杂志》曾刊登过一项研究，结果表明：导致高血压的罪魁祸首不是盐（钠）而是糖！
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3 z3 U) s$ C$ Z; v首先，糖本身就会让胰岛素水平增加，引起心率加快和血压升高；其次，糖还会激活血管紧张素，让血管舒张素失活，导致血压升高。
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2、加速衰老

9 J& a) l; g$ T* S; P) `大量的糖分会使得人体内分泌失调，雄性激素增多，皮脂分泌也会增加，痘痘也就随之而来了。
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另外，糖与蛋白质会发生“糖基化”反应，造成面部失去光泽，出现色斑、皱纹等。
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; [% j8 W+ k7 F+ _% ^* i3、伤害眼睛

过量的糖会导致眼睛晶状体密度增大；角膜曲率变大、厚度增加；还会改变眼睛屈光度，使得近视程度会在短时间内加深；严重时甚至会诱发白内障、青光眼。
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( ^# ]0 [7 e/ z/ o. O9 ]4、影响智力
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$ h7 g& n* f+ ]. {4 q& `: J+ y8 L在2012年，美国加州大学进行的一项动物实验显示：长期高糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。
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因为糖会影响胰岛素水平，而胰岛素不仅维持血糖水平，还能影响大脑信号的传送，胰岛素含量居高不下，大脑信号也会变得极度混乱，人的思维和记忆力都会受损。
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1 d4 ~6 O, q7 H; G由此可见，说到对人体的伤害度，高糖和高盐可是不相上下，还是少吃为好！