你会吃饭吗？进食顺序决定健康

品花人

吃错顺序危害多
) Y! E5 e$ V5 p6 Z
: [& L* j9 w9 `  z7 J, u6 w　　进餐时你采用的是什么顺序？多数人可能都是先吃饭菜，再喝一碗汤，饭后再吃些甜点和水果。殊不知，这种吃法是很不利于人体健康的。

　　1．淀粉和蛋白质消化得比较慢，进餐时如果先吃饭菜再吃水果，饭菜中的淀粉和蛋白质就会对消化比较快的水果造成消化阻碍，如此以来，多种食物同时在胃里会使人体的正常消化过程受阻，而且水果在人体内的高温下很容易腐烂并产生毒素，从而导致人产生多种疾病。因此，饭后马上吃水果是错误的吃法。

3 f6 t! Z7 |3 u+ ]9 v& x  ^　　2．这样的吃法会中断、阻碍体内的消化过程，胃内的食物容易腐烂，被细菌分解成酒精、醋等物质，导致产生胃气及各种肠胃疾病。3．这样会冲淡胃中的胃酸，胃酸是食物消化所必需的物质，冲淡后会阻碍人体正常的消化过程。
0 T9 ^3 ]4 i. h; ?% k+ C3 P/ r$ ]0 j
9 i$ c, W2 C3 n0 p: t5 n3 f正确的进餐顺序
/ G$ T& ~8 w: v, S7 P" J
　　1．先喝汤

; y+ u' ^% ?# |4 b　　餐前喝少量的汤，不但可以暖胃，还能使被饿坏的肚子不至于狼吞虎咽、吃得太急而过量。但是，最好不要喝猪骨等皮肉、骨头为主的浓汤，这类汤能量太高，会扰乱胃正常功能，而且嘌呤含量很高，痛风病人不适宜饮用。餐前一小碗淡淡的蔬菜汤，营养又易吸收，最适宜不过。
( @" X* Z6 h. M  H' a8 I4 q  H
　　2．吃些主食

' @, D* g  W" y% m: \2 k" Y# z　　主食可以把人体需要的能量底子打好，主食含有丰富的碳水化合物，如果空腹食用大量的蛋白质而缺乏碳水化合物的话，不仅对消化没有好处，蛋白质也会被浪费掉。
+ y9 e- b: {* Y6 H% ?
. s  G7 [+ s9 X) D3 |- u5 q    3．素菜
1 G5 a9 m! s* w0 t; C$ q) r$ Y3 E! ~
; p) `0 ^7 ?$ L: n! k# o　　吃些清淡的素菜，不但清爽开胃，还能提供足够的维生素和矿物质，保证一餐中的膳食纤维等元素的摄入。
* Q: u5 s& v4 B; Y
　　4．动物性的肉菜
0 ^- n' a3 {% b7 H& g# L8 @, m
" }4 R0 Z) l8 a: U8 u4 c　　在肉菜中，首选鱼、虾，其次才是禽肉以及猪、牛、羊肉等畜肉。
- H! Q. x3 a9 a" v" c' d8 b
    5．关于酒水

2 r1 C) Z. J# ^' I　　酒是不宜空腹饮用的，最好在喝酒前先吃饭菜或少量的主食也可以，补充好一定的蛋白质、碳水化合物及脂肪，可以减缓胃肠对酒精的吸收速度，减少因饮酒过快而造成的酒精中毒。需要注意的是，饮酒是弊大于利的，如果一定要饮用，应限于低度的葡萄酒等果酒，每日不超过1杯（约240毫升）。