海门话的文化解读

海门人 · 发表于 2020-11-17 07:47:44

南通是一个奇怪的地方，几乎每隔几十公里就是一种不同的口音，一个县的人听不懂另一个县的话，出了县就好像出了省一样。一方水土养一方人，一方人讲一方话。南通话的盘节复杂，如皋话的敦厚凝重，如东话的软糯婉转，通州话的本色纯朴，通东话的韵味悠长，而海门话（仅指沙地话或启海话），更有让人解读不尽的空间。

我有一个外地的朋友，在海门生活了很多年，自认为精通海门话，可他还是会经常感到困惑。他举例说，海门话中的“夫妻三个”就不能理解。男为夫，女为妻，合为“夫妻”，分明是“两个”，何来“夫妻三个”？在海门，不仅有“夫妻三个”，还有“夫妻四个”“夫妻五个”。还有一次，朋友请他吃饭，结束时让服务员把水果“抬上来”，他很是不解：小小一盆水果，干嘛要兴师动众地“抬上来”？

吴语是中国七大方言之一，也是汉语中历史较为悠久的方言，其祖语可以追溯到两千六百多年前的春秋战国时期。海门话隶属吴语，承载了很多历史文化的遗存，至今仍然保存着一些古汉语的特点，说来文绉绉的，颇有书卷气。如我们称“爱人”为“娘子”，“儿媳妇”为“新妇”，“自己”为“吾”，“他（她）”为“伊”，“不”为“弗”，“父母”为“爷娘”，称“去年”为“旧年”，“明年”为“开年”，“以后”为“后朝头”，“早上”为“早起”，“白天”为“日里厢”，“紧跟”为“煞屁股”，“精瘦”为“瘦节伶伶”，“晚上”为“夜来头”，称未出嫁的年轻女子为“小娘”，称“脸盆”为“面锣”，“找”为“寻”， “地方”为“所在”，“旁边”为“边头” ，“畜生”为“众生”，“学费”为“学钿”，“穿衣服”为“着衣裳”，称看上去比实际年龄显老的叫“老相”，看上去显得年轻的叫“后生”，等等。

海门话有着古文的精练。 “不”是“拗”，“不要吃”就是“拗吃”，“不要说”就是“拗话”，“不要开”就是“拗开”（“OK”），喝酒进行到白热化阶段，在讨论是否再开酒时，凡海门人都会警觉，这种听力练不好，后果往往很严重。

用海门话来诵读古诗文，在平仄的掌控和押韵的协调上更臻美满，尤其是仄声中入声字的处理，颇有吟唱文化的特质。我们上初中那会儿，老师们都不会普通话，用的基本上都是海门话，语文老师也不例外，因此我当年最擅长的就是用地道的海门话吟诵古文：“故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能……”读来摇头晃脑，有道是“醉里吴音相媚好”，听起来可谓声声入耳、荡气回肠。后来才知道，这是因为吴语保留了全部浊音，保留了平上去入的平仄音韵，保留了尖团音分化，保留了较多古汉语用字用语，所以才能如此顺畅悦耳。当然这也有后遗症，小时候能用方言烂熟于心、倒背如流的古文，现在用普通话读这些的古文时，反而觉得很不习惯、很不舒服、很不尽兴。

凡文化底蕴深厚的方言，莫不以生动形象为特征。海门话中有很多富有地方特色的用法，很值得玩味。如海门人将跑得很快，说成是“跳出来跑”。试想，还有什么能比跳起来离开地面跑得更快的？每听到这个词，我就不由得想起武侠小说和武打片中众多武侠高手腾空飞奔的情景。我们还可以用“跑来八只脚”来形容，都“八只脚”了，能跑不快吗？海门人称“言过其实”叫“吓脱虎”，把牛皮吹得能把老虎都能吓住，真是够夸张的。海门人称“小孩”为“小倌”，称“新郎”为“新小倌”。“小倌”是人生的起点，“新小倌”是结婚后在人生旅途上的另一个起点，可见海门人对于婚姻的重视程度。再比如，海门人称“男孩”为“猴子”。男孩，好动而顽皮，这与猴子的习性相似，这一借喻手法的运用，将男孩的特征表现得入木三分。类似的例子不胜枚举。如我们将人身上的“积垢”称作“黑漆”，将“闪电”称作“忽闪”，将事情“没有进展”称作“蟹沫无气”，将“愤怒”称作“触虎”，将“小偷”称作“贼骨头”，将“打嗝”称作“打急勾”，将“干爹”“干妈”称作“寄爷”，将“造谣”称作“放野火”，将“耍赖”称作“消地光”，将“声势大”称作“虎拉势”，将“任性”称作“象心适意”，将“关键时刻”称作“要紧三慢”，将“到处都是”称作“一天世界”，将“不负责任”称作“塌肩胛”，将“老奸巨滑”称作“老甲鱼”，将“碰巧”称作“当当碰了恰恰上”，将“无法无天”称作“拆天拆地”，将“随遇而安”称作“卵子笃笃唤”，等等。

海门话中的很多词，用着比普通话更为灵活丰富的用法。比如“吃”，这是人们维持生存的根本前提，在海门方言中，从适用范围和词语搭配来说，就很有意思。北方人说饮酒、喝茶、抽烟，海门人一概用“吃”，即吃老酒、吃茶、吃香烟。还有一些独特、风趣、诙谐、形象的用法，表达了完全不同于本意的意思。如“吃瘪”“吃进”“吃客”“吃牢”“吃硬”“吃准”“吃巴掌”“吃白食”“吃得开”“吃得消”“吃生活”“吃夹裆”“吃下来”“吃红灯”“吃勿开”“吃辣火酱”“吃毛栗子”“吃辛吃苦”等等。在海门话里，“吃”甚至有“以强凌弱”的意思，如“你球打得好，可以吃吃我。”如此灵活高级的用法，外地人听来想必会是一头雾水吧？

方言是地方文化的注脚，如果对海门话加以仔细考察，我们从中还颇能听出些文化来。比如在农村，常称“种地”为“种花地”。原先我对“种花地”这种说法不甚理解，在一次偶翻《海门县志》后方恍然大悟。海门素有“江滨乐土、粮棉故里”的美誉，在经济作物中以棉花居多。因此，在下地时很多人都称“种棉花地”，但这种说法不免冗长，为便于表达就逐渐简化成“种花地”了。再后来，就成了“种地”的代称。“种花地”与“种地”之间仅一字之差，却诗意顿生。如果这种推断成立的话，海门人倒是有着几分浪漫的。海门人称“中饭”为“点心”，是海门人好客，恐中饭不丰怠慢了客人，而把“中饭”轻描淡写地说成“点心”？还是因中饭为午时，刚好为一日之中心而得名？真是不得而知了。还有一说，中国上古一日两餐是相当普遍的情形，两宋时人们普遍“每天仅早晚两餐，官员士人概不例外”，而现在是“三餐”，新增的午饭也便成了“点心”。海门人还把“勤俭节约”称为“做人家”，一个“做”字，将海门人持家的细致、精巧描述得极其传神。海门常会把做事不负责任、不计后果的人斥之为“海蛰”，这未免让人云里雾里，“海蛰”又何以成为骂人的代名词？其实，海门有几十公里的海岸线，我们的先祖以出海捕鱼为生，而海盗常滋事扰民，“海蛰”实为“海贼”之意，表示对海盗行径的深恶痛绝。海门还在描述“烫”、“刺”等感觉时，还会在这些词语后面加一个“人”字，“烫人”“刺人”“羞人”，一切以人为中心，很有些以人为本的意思。

海门话中有些词的表现力更是惊人，光形容颜色的就有“黑赤赤”“绿买买”“黄麦麦”“红兮兮”“白塌塌”“黄绵绵”“紫吼吼”“青挤挤”“碧波爽清”、“绯红炽拉”、“腊扎金黄”、“花离斑烂”、“赤乌滴黑”、“乌黑隆隆”“灰色堂堂”、“粉红堂堂”“煞白敞亮”“花离斑斓”“鲜眉洁眼”“尼黑浪汤”，还有“白洁革邋遢”“黑漆白邋遢”“乌里乌、黑里黑”，等等，海门话在颜色上的形容词如此繁杂，外地人掌握这些词汇的难度可想而知。海门是较“土”的方言，有些话与普通话哪儿跟哪儿都挨不上边，如怕人想（怕痒）、好子客（老实本份）、有心相（有耐心）、初光生（基本上）、小揩面布（手帕）、泛乌百老（很多）、乌吃早起（胡乱吃喝）、狗屄倒糟（八卦、啰嗦）、困酥茫茫（没有睡醒）、呒心唠叨（随口说话）、后半三旬（临近结束）、顺之胡之（做事稀里糊涂）、精光条萧（赤身裸体）、精赤骨立（赤膊），还有将“虱子”称作“老灭的”、将“蝌蚪”称作“辖麦五”、将“身材”称作“堆足”、将“耳屎”称作“新人恶”、将“刚才”称作“眼眼头”、将“最后”称作“末吉煞”、将“厕所”称作“康忙头”、将“不好”称作“推班”、将“没有动力”称作“加门响”、将“寂寞无聊”称作“厌起相”、将“熟练”称作“跌熟老番瓜”、将“吝啬”称作“勒煞吊死”、将“吹胡子瞪眼”称作“特头爆眼”、将“非常难得”称作“千年碰到海瞌虫”、将“瞎扯”称作“冬瓜串勒茄子田里”，等等。这些话都土得掉渣，甚至难以找到与之完成对应的书面语来翻译，故无法用其它语言达到特定的表达效果。海门话也有着很强的兼容性，如常被海门人挂在嘴上的表示一齐、总共的“亨八冷打”来自于闽南语，用来表示数量极多的“莫老老”来自杭州话，形容事情或人品十分糟糕“肮三”来自英语“On Sale”，“寻掐博”（找麻烦）一词，更像是英文单词“trouble”（麻烦）的音译，让人想不到的是，中外两种语言竟能在海门话中得到如此完美的统一。

海门的谚语，因其通行在海门这一特定方言区，作为一种口头相传、通俗易懂、平白朴实的语言形式，这些谚语和人们的生活密切相关，是海门人思维方式、生活情调、文化涵养的生动体现。人们的生产、生活与天气息息相关，有关气候的谚语就广为流传。如“三朝迷雾发西风”“烟滚地，要落雨”“雨中知了叫，报告睛天到”等等。长期以来，农业是海门人赖以生存的主要生产活动之一，在农业生产中，人们积累了大量的耕种知识，农耕文化几乎渗透到每一个社会个体之中，并将之浓缩成为妇孺皆知的口头谚语。例如：“只有懒人，呒得懒地”“六月不热，五谷不结”“清明前后，种瓜种豆”“（芋艿）六月弗壅，等于弗种”“冻断麦根，牵断麻乌绳”。也有对农耕生活的感慨，如“一熟玉米一熟麦，种来头毛胡子刷刷白”。浓缩人们日常生活经验的谚语那就更多了，如“吃勿穷，着不穷，算计勿着一世穷”“船到桥，直瞄瞄”“菜要吃鲜头，说话听言头”“男做女工，越做越穷”“坐吃三餐海也空”“有种像种，冬瓜直笼统，茄子弯柄棕”“越穷越要穷，寒冷发西风”“大懒差小懒，小懒差白眼，白眼差户槛”“人多哄啊哄，猫多勿捉虫”“爷有娘有，勿如自有”“买房子看梁，攀媳妇看娘”“债多不愁，虱多不叮”“看菜吃饭，看鸡做笼”“三天不吃腌齑汤，脚骨郎里酥汪汪”“三代不读书，不如一圈猪”“冷么冷点风，穷么穷点债”“三好搭一好，三坏搭一坏”“兴灵轰隆，馒头大勒蒸笼”“爷乌乌一个，娘乌乌一窠”，等等。当然，更有趣味和智慧的，还是海门的歇后语。如“鲳片落勒带鱼里——独阔”“两个哑子睏一头——好来呒啥话” “腰裙上系转裙——情（裙）上加情（裙）”“两个半炮仗——你想（五响）”“石卵子烧豆腐——软硬不均匀”“老鼠衔薄刀——寻死”“蕃芋田里挑担——藤牵”“坑棚头吹鼓手——凑（臭）热闹”“眉毛上挂尼线——戳眼”“裤子头着袜——大脱虚远”“麻子搽粉——蚀煞老本”“石头上甩乌几——硬碰硬”“猫尼吃百叶——脚踏手揿”，等等。

海门和其它地方一样，近代民族工业落后，很多日常生活用品都依赖从国外引进，这些都是新生事物，人们习惯在这些舶来品的名称前面加一个“洋”字。如洋火、洋油、洋灰、洋钉、洋泡泡、洋油盏，等等。现在日常生活中很少使用火柴、煤油，也很少扯布做衣，所以有的年轻人都不知所谓何物，更不用说“洋锡筒”这些更老的说法了，这个估计三十岁以下的人鲜有知道的。

《礼记》曰：“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳。”语言禁忌是非常富有地域特色的语言和文化现象。除普遍存在的称谓禁忌、姓名禁忌、隐私禁忌之外，各地还受地域文化、方言谐音等因素的影响，形成一些独有的语言禁忌。如海门滨江临海，以前很多人家以打渔为生，故十分禁忌翻船，所以在吃鱼时，一面吃完了，准备吃另一面时，就不能说“翻过来”，而可以用婉语“划过来”。做生意的人最害怕亏本，所以在吃猪舌头时，经常称之为“赚头”。遇到下雨，也称为为“涨水”或“涨财”。

几乎所有的方言都有些让人捧腹的笑话，海门话自然也不例外。曾听朋友讲，若干年前，一个海门人在北京的大型商场买东西，营业员很热心地用绳子把一大堆东西扎好，但绳子拎的一头留得太长，于是，我们的海门老乡付完钱指着绳子对营业员说：“麻烦你帮我尿一尿（绕一绕）”。光天化日之下，营业员闻之顿时满脸通红。一番口舌之后，误会终于解开，但笑话算是永久地留下了。

方言是一个地方约定俗成的表达方式，每一种方言的背后，都是一个地方千百年文化、思维沉淀的结果。在我们的情感中，总有一种乡愁，是属于方言的。从我们呀呀学语之日起，语言就植入了我们的记忆并融入思乡的梦境。在每个人的记忆深处，方言、乡音联系的那份故土亲情，虽千载悠悠仍延绵不绝，乡音永远是一个人与生俱来的有声胎记，是生命在一块地方扎根出土时发出的声响，是萦绕在心头的故乡的云。但遗憾的是，因为普通话的不断普及，方言的“代际传播”遇到前所未有的困境，现在的孩子们特别的城里的孩子们很多已不会说海门话，海门话对于他们，渐渐变得陌生起来，“无方言”群体不断壮大。

一种耐人回味的方言总是与一种优秀的地方剧种紧密相关。说到海门话，就不得不提到富有哲理、智慧和情趣的海门山歌。广东方言的粤剧、苏州方言的昆曲、绍兴方言的越剧、安庆方言的黄梅戏、陕西方言的秦腔，都有着独特的韵味和魅力，如果把这些地方剧改用普通话来唱，将会是一种多么可怕而怪异的效果？方言一旦式微，很多特色的地域文化和民间文化便失去土壤无法生存。在海门，年长一些的人几乎没有人不知道《淘米记》，没有人不知道“摇船郎”的，古人云：“言之不足，歌以咏之”，我们不无担心，海门的年青一代，在某一个兴之所至之时，还能用海门山歌来直抒胸臆吗？我们更无法想象，在炎热的夏夜，在老家的庭院里，当标准的普通话取代了乡音，那样的聊天，会是怎样的索然无味？

方言就是回家的路。只要乡音未改，归来仍是少年。

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