吃错晚餐，10种病全身都受罪！

我是谁

美国一位健康专家曾提出这样的观点：

晚餐的作用，1/4是维持生命，3/4是维持医生的收入。

听起来是不是令人震惊？

我们日常生活中，“丰盛的晚餐”早已司空见惯，而研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。
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肥胖
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研究发现，经常在晚上8点后吃饭会导致体重增加。例如，对于一个身高约1.63米的女性而言，晚饭吃得晚会让她的体重额外增加0.9~1.36公斤，她的腰围也会增粗5厘米。因为人体对食物的加工处理速度在夜间放缓了，建议可以早饭和午饭时多吃一些，并且在下午加餐，晚餐少吃一些。

脂肪肝

% w( x0 C0 V5 j& R晚上吃得太多、过饱会增加胃肠道负担，因为晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。
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2 W& r7 D/ K% _% x, N4 F糖尿病

长期晚餐过饱，刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，进而诱发糖尿病。
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- ?8 F4 v9 ]1 N# u4 u+ ]4 N( b肠癌
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晚餐若吃得过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质，增加了肠癌发生的风险。

9 s! M/ F2 ]$ p" Q; o3 E尿路结石

/ w& U' G- V& d& {8 s% y人体排钙高峰期在晚餐后四五个小时，若晚餐吃得太晚，当排钙高峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累容易形成结石。

心脑血管病
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晚餐若进食高蛋白、高脂肪、高热量食物，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而造成血脂升高。油腻食物中的动物脂肪让血液变得黏稠，并附着在血管壁上形成动脉粥样斑块。血管就像下水道被厚厚的油污堵塞了一样，变得不通畅，进而引发多种心脑血管疾病。

  I7 ~1 l, V! v! ?  Z  h$ O: q胃病

2 |4 [( V- ^9 e1 i2 w& P- D长期饮食不规律，很晚才吃晚饭，会增加患消化系统疾病的概率。比如有些人中午吃过饭以后要到晚上九十点钟才会再吃饭，因为晚饭吃得晚，吃过饭以后马上就休息，导致食物在身体内消化得不够充分，这一类人很容易得胃炎、溃疡病这样的疾病。
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5 A1 e- L, a* B- t/ G8 ]% R急性胰腺炎
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. v4 g& H2 ~. N  b晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，可能会诱发急性胰腺炎，表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，严重者甚至可能在睡眠中休克、猝死。

老年痴呆

9 C1 ]6 w: w( X; w; a. f# y据统计，青壮年时期经常饱餐，老年后罹患老年痴呆症的几率升高。
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: p2 `0 G4 {/ F4 ^2 p! \2 w; m失眠

有些人每天吃晚饭的时间很晚，或者在临睡前有吃夜宵的习惯，在睡前吃很多东西或多或少会影响睡眠质量，导致第二天的精神会比较差，也会影响心情。
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种类：查漏补缺
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: _8 o8 [8 t+ @5 q晚餐主食可以吃米饭或杂粮粥，养护脾胃的同时，也补充了微量元素和膳食纤维。

8 s0 o- W. _0 J' q& ]) Y. \中午没吃绿色蔬菜的话，晚饭就以绿色叶菜类为主，能补充中午欠缺的营养素，增加食物种类，平衡膳食营养。
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同样，肉、蛋、奶类食物也根据白天的饮食而定，如果已经食用足量的肉、蛋、奶类食物，那么晚餐就可以不吃。
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时间：别超晚上8点

7 `+ B) b- E- m0 U" ~/ i: I8 r通常建议在睡觉前4个小时把晚饭吃完。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6~8点之间吃晚餐是比较合适的。
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饭量：向早餐看齐

2 P% N3 n" R0 I! i% |晚饭的就餐时间充裕，很容易不知不觉塞进肚子里很多食物。晚餐可以向早餐看齐，两顿饭总食量差不多就行，一日三餐的能量供给比例基本上在30%、40%、30%比较合理。这样可以避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。