菜市场出现的“硼砂猪肉”，会致癌吗？

一个人

猪肉是但户户餐桌上最常见的一种肉类，他的烹煮方式多种多样，受到人们的喜爱，多人都喜欢用猪肉来做猪肉馅的，饺子用猪排来做汤，在哪种食用方式都受到人类的喜爱。
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) P. g6 y. n0 V3 ]猪肉的价格时长的不稳定，有时上涨有时下降，价格上涨之后，让人们对它的食用量也在减少，但是有时会发现在超市或菜市场购买猪肉时，也会有一些不同之处。
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* v0 q! h4 O" I) E# I2 E$ I大家有没有听说过注胶肉而现，如今又出现一个硼砂肉，这是什么肉呢？一起来看看吧。

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/ G5 F9 a1 ~2 E  A& y+ L先了解一下，什么是硼砂？
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硼砂它其实就是一种矿物质，也是一种中药材，功能主要是解毒防腐，清热消痰，用于喉咙肿痛、口腔溃疡等疾病。
& I6 w6 r; T1 N/ `但是如果长时间服用硼砂，这样其堆在体内就容易出现中毒的反应。人体出现硼砂中毒之后，就往往伴随着食欲减退，恶心呕吐甚至休克危及生命的状况
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硼砂也是一种化工原料或药物，同时也具有外用消毒防腐剂的功效，在40多年之前国家发现硼砂，它是一种致癌物质，对于人体能够起到致癌的功效。
* O" q  ]5 y0 A1 q一发现也让国家直接明令禁止食物当中禁止添加硼砂，按照我国《食品卫生法》内的规定，它属于一种有毒有害的物质，不建议大家添加在食品当中。

生活当中很多商家为了自身的利益更加大化，所以在猪肉当中添加了硼砂，虽然让猪肉的颜色变得更加的光亮鲜亮，肉质也看起来更加的软滑，即使不新鲜的猪肉添加上硼砂之后也能够让它变得新鲜无益。
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在摄入含有硼砂的食物之后，往往会破坏人体的消化系统，容易诱发恶心呕吐腹泻等不适，甚至严重的导致休克昏迷乃至死亡。

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硼砂猪肉，应该如何分辨？
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0 e8 w/ z" b) J3 M9 ~看颜色
" j' n9 Q8 q- \/ z1 U, C1 o5 J" F猪肉被涂抹硼砂之后，就会让它失去原有的光泽，变成了暗粉色，或是刚抹上的话，那么表面可能还伴随着白色的粉末状况。
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摸手感
对于一个健康的猪肉来说，摸起来它并不会有一种滑腻感，但是添加了膨肉的猪肉，它会出现一种滑腻感，而且触摸时往往还会伴随着一些小颗粒，伴随着微弱的碱味儿。
# d: ~1 |. d4 m* `/ t0 |$ m. {* u0 i硼砂他不仅会被加入猪肉当中，像一些丸子粽子等等，也可能会看到他的身影，想要鉴别他们是否添加了硼砂，大家可以通过自己的感官来检验，是用手摸起来有没有黄爽滑的感觉。
0 s% |3 ~( Z# z大家有没有发现，不仅现在猪肉的安全问题让人不放心，就连猪肉的味道也越来越难吃了。

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为何会禁止添加？
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0 b* ]( j4 s% m$ A/ j, r硼砂是一种软、轻的无色结晶物质，多用于消毒剂、保险防腐剂以及玻璃原料上，工业生产中也离不开硼砂。
' o" I2 F$ T6 a  c! L: k因其具有很高的毒性，我国《食品卫生法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用，硼砂的成人致死量为15g，婴儿为2-3g。
9 J  M8 A0 w  @) y硼砂这种物质它能够增加食物的韧性脆度以及让食物起到保鲜的功效，但是不法商家也会有铤而走险的状况。
硼砂进入人体之后，它就会在胃酸的作用之下形成硼酸，这种物质它会导致消化到内酶的作用之下，受到一定影响，往往伴随着消化不良食欲减退的症状，继而导致人的体重不断下降。
许多人在短时间内摄入大量的硼砂，那么也会容易导致中毒症状的出现，表现为呕吐，腹泻，休克昏迷等等严重的甚至导致死亡。
. {9 G6 w0 X+ j& o- j- M对于每个婴幼儿来说，硼砂更是不能够摄入的，它对婴幼儿的损害会更大，直接引起癌症或死亡的出现。

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- g% `$ e5 Y& y' N4 T- H2 q除了食品这个东西里也可能含有硼砂？
“史莱姆”相信对于一些家长来说并不陌生，很多孩子喜欢玩这个东西，“史莱姆”甚至一度成为“网红”玩具，但它可能并不安全。
! r  ?6 N/ ?% L! z史莱姆也就是水晶泥儿他是一种孩子比较喜欢的果冻状的玩具，价格便宜具有很大的趣味性，也是彼此间的交流桥梁。
. j" r  s4 j& P' L+ `7 y/ d+ W央视记者也在市面上够了4款不同厂家生产的屎栏目，进行反复的检测，分别从4个样品当中取了5克，放入试管当中进行溶解检测，经过检测，最终发现4个药品当中都含有硼砂，差别的是与量的不同。
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