家住北京的王女士（化名），身体一直都挺好，可上个月去医院体检时却突然被告知患癌。 # A: `8 d% {( t+ D. `3 }7 m* G
更可怕的是她爸爸、哥哥等亲戚也都相继查出了癌症…… % c( V5 U" }+ B' | l! ?
究竟是什么原因导致一家人全患上癌症呢？医生进行了实验分析，最后发现王女士家的致癌因素——黄曲霉素！
! e+ }8 `7 I: m; S% H而且在日常用的砧板、筷子上都发现了它的存在…… \' U5 g6 ]+ j# n8 K
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黄曲霉素 0 Y: S" J' s! C7 Y, s( ?# x
) O# s. A V9 d+ X# P# a1毫克患癌，20毫克致命 $ a1 [* U8 U4 d" ?& ]
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黄曲霉素，是一种剧毒生物，它的毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍，对肝脏组织的破坏性极强。
1 W1 }$ F- ^" V0 {; B0 t: p" q1993年，它就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。
) y' R# O+ d/ { ~) y0 H; A; Z北京卫视曾播出的节目《我是大医生》中做过检测： ; J1 @" r; E, _6 @
黄曲霉素还是我们所知的最强生物致癌剂，只要摄入1毫克黄曲霉素，就会导致癌症发生，一次性摄入20毫克甚至会直接导致成年人死亡。
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# ?) k( ~, d. N5 W0 S; r8 `1毫克是多少呢？
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一粒花生米就1克，也就是说，只要摄入千分之一的花生米重量的黄曲霉素就有可能患癌。 - W5 E; O+ k# X+ q9 U/ T+ S
# L L/ O% S1 Y如果日常生活中不注意，今天吃了0.1毫克，明天摄入0.2毫克，日积月累下，很可能导致胃癌、肝癌、肠癌等癌症的发生。
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让人无奈的是，它就存在于我们的日常生活之中。
: b* ^8 C( f) G, O这些食物中都藏着黄曲霉素 - m7 d2 w8 D- t- y& a
「夺命致癌物」黄曲霉素就藏在身边，不想要健康受到损害，请一定要避开它们！ 9 Q p4 Q% A: y( `" t8 v
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怎样才能远离黄曲霉素？
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: ~; `- w( Z8 A5 v医生教你这样做
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高温能够杀死黄曲霉素吗？
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7 N0 N5 H1 A3 ]! L# P0 h6 o( T: A能，但黄曲霉素是脂溶性的物质，要280摄氏度的高温才能杀死。
# s: ^# j3 ^6 f- L) V/ W0 [) h而水的沸点是100度摄氏度，所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉素的。
, L s( W% r& w) C) g8 L但是，也有很多办法可以帮助大家远离这个致命杀手。 * x/ E$ ^& j# M/ V/ |
, S, @: K% G* I" t; p3 s6 B! p' t' R8 y赶紧收藏、转发，提醒家人、朋友们： 6 ^; Q5 f6 k s* B: n
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其实不止是黄曲霉素，导致人们患癌的原因多种多样：生活作息、饮食习惯、环境因素，甚至是性格。
4 [5 A$ O3 g: T5 E* X. W而真正想要远离、预防癌症，定期做好筛查是关键。 / ^5 a6 E L" {8 b
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发霉的筷子、砧板赶紧换 2 r" D2 Y. m8 g2 n
坏掉的食物千万别吃 a9 v3 F8 f) E' Z5 t
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发表于 2023-9-16 13:54:54
