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冬季天气寒冷，除了暖手宝、热水袋等辅助工具，很多人想着“吃出暖意”，于是羊肉汤、牛肉汤、火锅、串串，再配点小酒，一顿下来，心里暖暖的~但小二想提醒大家，这些方法未必靠谱！
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这些“暖身食物”并不靠谱) E2 r; n$ ~- t( _( [' r2 f
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烈酒
* L8 A( W6 R% F3 O4 K: E6 o喝酒暖身是暂时的假象。
; A( K7 [2 s$ q! L之所以会产生这样的错觉，一方面，是因为酒精中的乙醚有扩张血管的作用，酒下肚后，血管扩张会让血液循环与呼吸加快，促使内脏、肌肉等体内的热量从血液散发到体表，从而让人感到身体在发热。但同时，体内已经在变冷了。
. e2 I7 K* H: o! |5 E2 R3 F另一方面，酒精及代谢产物在一定程度上会麻醉中枢神经系统，让皮肤对外界温度的敏感度下降，也“欺骗”了身体的感觉。6 L; I/ S" x3 Z5 Y: r
酒，能不喝就不喝，其危害不仅仅在于肝脏，全身都会受到影响~
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高热量的食物( _* P$ I5 z9 l0 }# J4 Z
很多人冬天喜欢吃烤肉、蛋糕、饼干、奶茶等高热量的食物，觉得热量高，供能多。6 t6 Z. e/ c6 `' I N
但是，这类食物吃多了，最直接的问题是发胖，长期如此还会升高血脂、血糖、血压……危害不小。4 p, ]4 B* \" Q) I* l: _4 Q# d
而且高热量并不等于能让身上暖起来。因为高热量食物容易造成脂肪堆积，而人体脂肪比例越大，线粒体总量就越少，这就会导致摄入的食物无法高效地燃烧释放热能，也会影响机体的正常功能。3 Z8 z2 M6 T4 z! K* @ {- ]3 e& Z
这也很好地解释了，为什么胖子并不一定就比其他人抗冻。
& V x0 f! h: E2 l8 y& d: N h至于冬季北方人爱喝的羊肉汤，暖中补虚、补中益气，是很不错的冬季进补食材，但也不能天天吃。
% E$ j8 l& j3 y而且由于羊肉温补的特性，发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；患有急性肠炎、肝病、感染性疾病、发热期间也要慎食。
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适合冬天的3类御寒食物* E& T" X+ b' J- ~1 S7 i% M- R( w
上面两种食物不适合吃，下面这几种则是真的有助于身体产热的：
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( b8 w! K3 X* g5 P1 u; E高蛋白食物- V% ]; A, {' L3 L4 w! K( d; D5 k
蛋白质所含有能量的30%会变成热量从体表散发出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则只有4%~5%。所以冬季多吃些高蛋白的食物来维持体温是很有必要的。' I7 F. L% `1 E3 G9 u
像牛奶、鸡蛋、鱼肉、羊肉、牛肉等，都可以适量多吃些。另外红肉中的铁元素能促进血红蛋白形成，从而能够提高血液携氧能力，能更好地促进身体产热，也就不那么容易怕冷了。
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: I6 O" w7 \8 V- X2 O, C含蛋氨酸的食物' B+ O" q, Q9 N: k9 I% b2 ~: \* C
天气越是寒冷，身体排出的肌酸就会大量的增加，这就加快了体内脂肪的代谢速度，能供给产热的脂肪就减少了。而想要起到温暖身体的效果，得先促进身体合成肌酸。
& j8 s/ J! w3 \. b/ h9 n- l肌酸的合成需要甲基，这种物质需要蛋氨酸来提供。因而像芝麻、葵花籽、酵母、乳制品等富含蛋氨酸的食物可以适当多吃。/ {/ t; @7 c8 Y! C6 f! Y
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高维生素B食物, z4 N2 U* J0 v; J
B族维生素在碳水化合物、脂肪、蛋白质等能量代谢环节中起着重要的作用。而适当补充，能促进新陈代谢，减少能量在代谢过程中的消耗和浪费，从而增加体内热能的供给。
6 F+ K. u/ n& @2 L( _; d小麦胚芽、玉米、鸡肉、鸡蛋、奶酪、坚果类、菠菜、香菇等中的B族维生素较丰富。
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发表于 2023-12-4 20:44:02
