瑞雪兆丰年指的是适时的冬雪预示着来年是丰收之年,是来年庄稼获得丰收的预兆。我说堆雪人、打雪仗是指在过年的时候终于可以不用闷在家里,可以外出和小伙伴们活动活动了。
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. A" r: ?2 g/ Y7 f2 d! j海门的春节从腊月初八就要开始忙起来,有句俗话“过了腊八就是年”。爸爸妈妈每到这时,就会熬上一大锅加了肉丁、茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、红枣、栗子、木耳、青菜等好料的腊八粥。闻着那香味,就会让你食欲大开,喝上这么一碗热气腾腾的咸粥,既可口又营养,还能增福增寿。听着这味道就肯定很不错,能有这么神奇?9 T; n4 [# l+ {2 w$ O
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从腊八到腊月二十三爸爸妈妈就会准备晒糯稻、磨糯米,这是海门最主要年货中蒸年糕的必备程序。二十三送灶神过小年,送灶,多在黄昏入夜之时举行,一家人按照备份长幼顺序依次向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上用香烛及赤豆饭等边烧边祷告。
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$ n0 W5 e" H" S9 w过完小年,众亲戚就陆续从上海、合肥、广州甚至国外等地启程回乡了。而家乡的亲人们,就在家族中辈分最高的亲婆主持下,开始除尘迎新大扫除。大姑妈、大表姐、大表嫂等女同胞们用扫帚将墙壁、屋顶檩档上通通打扫干净,最后擦洗桌椅台凳,做好迎接返乡亲人们的准备。
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扫尘过后,就是准备年货了。几道极富年味的必备食品,磨糯米、蒸年糕、酿米酒。糯米面用大盆装,一盆盆架起来;白年糕用大缸盛,一块块垒起来;甜米酒用大桶装,一桶桶码起来。放在显眼处,越多代表家族越兴旺,生意越红火,日子越小康!
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# L5 R9 t2 |2 |, d! s, J/ O腊月三十,上午贴门对迎禧接福,中午祭奠先人感恩祈福,等最后一名归乡的亲人赶到后,重头戏年夜饭就闪亮登场了。饭前那是一定要放烟花爆竹的,一串串鞭炮震耳欲聋,一束束烟花空中绽放。在一阵陈硫磺烟味中,年夜饭拉开了序幕。咳咳,不知为啥,我突然感到一阵呛鼻的烟味!
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年糕、馒头表示年年高升、蒸蒸日上!海鲜那是不用说了,管饱管够!海门特产红烧带皮羊肉,那个鲜吃过的人都知道,三日不知肉滋味是一点不夸张的!米酒都是大碗干的,闻起来香、喝起来甜,但是醉起来那可就。。。# }" H% [) O* g. i+ V( V# l
! e9 i- [ p3 Z- M' y2 S年夜饭后,孩子们在屋外放爆竹、燃烟花、做游戏,不亦乐乎;女人们开始吃瓜子、看春晚、唠唠嗑,联络感情;汉子们则开始打麻将、玩纸牌、玩扑克,小赌怡情。我揉了揉头,好像每次回老家过年,都是低估了甜米酒的后发之力上,太甜、太香、太过劲了,年夜饭吃完就醉躺在床上了。大囧!) l& ^; C2 @% w& @5 l0 P Y( ?
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大年初一早晨起来,开门大吉,也是必须先放爆竹,大家穿新衣,早餐是大馄饨,寓意“兜财”,有吉祥祈福之意。和合肥不同,海门大年初一是不能出门的,另外不扫地、不洗衣、不动刀剪、不开后门,而且严禁说脏话、粗话。- `7 k& x2 N, `
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年初二、初三是海门人走亲访友拜年的好日子,在初四至十五的吉日里,新人嫁娶喜事也是集中在这几天,因为亲朋好友都回乡过年,新婚得到的祝福会比平常多得多!
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9 Y. N2 |/ T3 t5 n正月十五闹元宵,海门一带家家户户都要吃汤圆,寓示着生活美好,团团圆圆。然后就要上坟,因为过完正月半就要外出做事了,和老祖宗打个招呼,祈求一年平安。最后是“煝草堆”。把家里打扫出来的垃圾,宅边沟边的枯技、碎柴等堆在一起,点火熏烧,放出浓烟,意为除旧迎新。至此,整个春节的活动基本结束了,大家又投入了新一年的忙碌中。) o8 w4 O: T/ ^ D2 X4 G0 x
1 Y/ f i0 C6 Y1 m; s1 q现在过年渐渐感觉变味儿,没了年夜饭的喷香,没了放爆竹的喧嚣,没了燃烟花的热闹,没了乡间的草烟味道! |