香煎五花肉
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要说韩剧中高频出现的美食，烤肉必须占个位置，主角们动不动就来个烤肉店聚餐，大快朵颐地吃肉，喝着烧酒畅谈，不得不说这画面看着真是很有食欲。
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3 l) _( L) g7 n) D! p五花肉炙烤得滋滋冒油，肥而不腻，包入爽脆的生菜里，再来一杯快乐水，三五好友下筷不停，光想想就很开心。 9 c+ Z/ j* m* O* ^$ y% O9 h
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今天一起来学做香煎五花肉吧，比店里更实惠，而且做法很简单，一腌一煎，美味就到嘴边~ $ d* L+ C4 y( s' u* ~- H
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食材准备
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五花肉一斤、柠檬3片、生姜适量
e4 X/ a' M% i1 o; Z2 c2 d) p蒜适量、料酒15g、生抽25g
2 a* U$ F) N% v" A( s蚝油15g、糖5g、辣椒面适量
8 f1 Y5 q+ C1 z9 r3 [: Y0 c孜然粒适量、白芝麻适量、生菜适量
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' t7 e0 J# n9 H0 r* P制作步骤 # r4 }& Q; Q1 A q
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- step1 -
5 c) p+ v7 z# i3 l4 c# z6 N' y3 w五花肉切成薄片。
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- step2 - u! v8 _$ m; O4 I0 `! E
柠檬切片，姜切片，蒜切块。
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- step3 - 0 T( D& }" [: z; N
倒入姜片、蒜块、料酒、生抽、糖、蚝油和柠檬片。 / m' t* b3 @1 P
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- step4 -
# ~, z# {; f: _5 b' u搅拌均匀，腌制半小时。
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锅中刷一层油，也可以不刷，放入五花肉小火煎。 * x6 |; S8 y+ z
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- step6 -
. _9 m5 W2 r$ P4 H+ ]8 b% V煎至两面金黄，出油后倒出多余油。 - Z9 i& z# g. r5 O7 ^
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倒入辣椒面、孜然粒和白芝麻，翻炒均匀即可出锅。 9 b, y. w( \3 L |+ m
% g1 Q I% B0 [叫上亲朋好友一起烤肉聚餐吧，吃吃肉，聊聊天，给生活增加一些好时光~
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花式吃肉，美味享不停 | 
发表于 2021-2-26 14:40:28
