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上桌抢光的煎五花,一口平底锅就能搞定~

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  • TA的每日心情
    开心
    2021-2-11 09:03
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    [LV.1]九品 酒贼

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    发表于 2021-2-26 14:40:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
    香煎五花肉4 K! L( X( W, p
    ) q* B+ d  w2 a) U
    640_看图王.web(3).jpg ! A# T0 R. s3 n* e- ^6 U% V
    - I* K7 u: k! V6 ^1 F+ E' V
    要说韩剧中高频出现的美食,烤肉必须占个位置,主角们动不动就来个烤肉店聚餐,大快朵颐地吃肉,喝着烧酒畅谈,不得不说这画面看着真是很有食欲。7 i$ U/ |1 S( A: o
    6 y, P6 M( B% Y. U
    五花肉炙烤得滋滋冒油,肥而不腻,包入爽脆的生菜里,再来一杯快乐水,三五好友下筷不停,光想想就很开心。9 Y# S4 Q) |/ i" h4 h0 l+ t# h

    # k. d# _6 V, m4 `0 \- w' B今天一起来学做香煎五花肉吧,比店里更实惠,而且做法很简单,一腌一煎,美味就到嘴边~
    9 h# g: F  v- k
    : R; X% M4 x5 b: Z, X$ F& G; H8 K食材准备- o- H2 b; k" X' ^% [- N; T

    2 s9 b; O$ q9 `五花肉一斤、柠檬3片、生姜适量
    3 \, j: N3 G) l* n, s  o. r( E# i; c蒜适量、料酒15g、生抽25g, I9 t% d2 Q) Z
    蚝油15g、糖5g、辣椒面适量% g! u; t% }8 T% `  C* m
    孜然粒适量、白芝麻适量、生菜适量
    ' x2 S" W4 ]! F& v
    7 d8 r. ~& c" L, y0 Y( G! P制作步骤# _$ n4 Y9 d6 f% [9 A# J2 W

    1 i( C, b3 @* ]8 W9 k-  step1  -
    % l$ A( m1 r9 [9 Y4 ?( ~# V' v五花肉切成薄片。
    4 J/ B8 Y! \9 o; r& y
    9 l# U# W' |+ F0 R# H-  step2  -
      s# V9 T$ Y6 X, o: h, R9 I2 P柠檬切片,姜切片,蒜切块。6 s6 \4 E/ g/ L

    ) z* B8 g! z3 `8 a-  step3  -
    : l% a  [( ?6 `8 r. t: X倒入姜片、蒜块、料酒、生抽、糖、蚝油和柠檬片。
    ' _1 s% }/ n8 C" ~0 @2 s6 R0 ^' J* b7 f
    -  step4  -
    8 e+ D" V4 F! g8 k搅拌均匀,腌制半小时。- C& l3 w# c: Y- V7 V5 H1 u5 ^

    $ F% b) w7 c  m2 b-  step5  -* r! }# V" N3 ~$ ~" S% l- B7 g7 S
    锅中刷一层油,也可以不刷,放入五花肉小火煎。
    " Z9 r+ J) m* _. f8 o' j# y: G" U4 N- G1 K% n
    -  step6  -; y! V7 w6 ?7 k5 C/ x7 ~2 r% I
    煎至两面金黄,出油后倒出多余油。1 c' L% `+ X4 h& T, x9 g* C

    & V9 X% R# a7 C& M  ^-  step7  -
    - q! t2 W* ~  l- d5 x倒入辣椒面、孜然粒和白芝麻,翻炒均匀即可出锅。  s2 i' S4 l! O  H, _
    + K* f7 m3 i; T
    叫上亲朋好友一起烤肉聚餐吧,吃吃肉,聊聊天,给生活增加一些好时光~. N1 l$ K7 l) ~7 Z" @
    6 N( z: V3 @5 F3 K6 Z9 A
    花式吃肉,美味享不停

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