香煎五花肉 $ X0 @( Z* _, P5 W 9 V% z% C( u8 d, W ( [; R' v$ b3 a. Q4 Z: o 3 v. e. v* a0 [; X! }- i要说韩剧中高频出现的美食，烤肉必须占个位置，主角们动不动就来个烤肉店聚餐，大快朵颐地吃肉，喝着烧酒畅谈，不得不说这画面看着真是很有食欲。8 d! \. u6 F; {/ G# c
- @$ f% v9 {& {/ V; D8 C五花肉炙烤得滋滋冒油，肥而不腻，包入爽脆的生菜里，再来一杯快乐水，三五好友下筷不停，光想想就很开心。 6 V" }& f: f9 u o. l& T: U0 Z+ C$ ]1 g" g
今天一起来学做香煎五花肉吧，比店里更实惠，而且做法很简单，一腌一煎，美味就到嘴边~ % a6 r E, k2 z2 B- f5 m) F K% h* g* G; E
食材准备' h. H8 ^5 h; P; F; \, g/ x
2 Q- b9 G* x3 A4 R3 R I& @+ P' Z五花肉一斤、柠檬3片、生姜适量( v6 Z P# L" U6 E
蒜适量、料酒15g、生抽25g0 |- Y; N& |: T
蚝油15g、糖5g、辣椒面适量 7 J L3 v$ l/ k, O- [/ `, r孜然粒适量、白芝麻适量、生菜适量; C* j0 j$ ~5 P: ^% C
" J4 E) l. _3 ]( Q! u/ K0 Z, m制作步骤) l& z U- r, `1 i. c& j
2 h/ p" m2 i8 D1 a8 h- step1 - ! g0 a" q' W2 N# ^五花肉切成薄片。 . J1 ?) [( }% c# s! O" |0 e- C( [0 C
- step2 -5 Q, J+ o9 |% h' b: ]" U* c) T/ K
柠檬切片，姜切片，蒜切块。. D2 E6 ?, N5 k, S8 z H
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- step3 -1 `- J& `7 ^2 M
倒入姜片、蒜块、料酒、生抽、糖、蚝油和柠檬片。) ^ i/ x, t6 u. B* W: q; k5 R! T' u
发表于 2021-2-26 14:40:28
