香煎五花肉
要说韩剧中高频出现的美食,烤肉必须占个位置,主角们动不动就来个烤肉店聚餐,大快朵颐地吃肉,喝着烧酒畅谈,不得不说这画面看着真是很有食欲。
五花肉炙烤得滋滋冒油,肥而不腻,包入爽脆的生菜里,再来一杯快乐水,三五好友下筷不停,光想想就很开心。
今天一起来学做香煎五花肉吧,比店里更实惠,而且做法很简单,一腌一煎,美味就到嘴边~
食材准备
五花肉一斤、柠檬3片、生姜适量
蒜适量、料酒15g、生抽25g
蚝油15g、糖5g、辣椒面适量
孜然粒适量、白芝麻适量、生菜适量
制作步骤
- step1 -
五花肉切成薄片。
- step2 -
柠檬切片,姜切片,蒜切块。
- step3 -
倒入姜片、蒜块、料酒、生抽、糖、蚝油和柠檬片。
- step4 -
搅拌均匀,腌制半小时。
- step5 -
锅中刷一层油,也可以不刷,放入五花肉小火煎。
- step6 -
煎至两面金黄,出油后倒出多余油。
- step7 -
倒入辣椒面、孜然粒和白芝麻,翻炒均匀即可出锅。
叫上亲朋好友一起烤肉聚餐吧,吃吃肉,聊聊天,给生活增加一些好时光~
花式吃肉,美味享不停 |