你爱吃的话梅辣条等零食，竟然存在这个严重问题

我是谁

柴米油盐酱醋茶，我们的生活离不开盐。

$ b5 ~3 ?' W: U4 D, `但是盐吃多了，不仅会危害身体健康，还会让我们变丑。

高盐饮食的危害

2 g  B' R! T# }: Q①危害身体健康：降低人体对钙的吸收能力以及大大增加患上高血压、心血管疾病（包括冠心病、脑卒中）等的几率。

②让我们逐渐变丑：摄入过多的钠会引起身体水肿，还可能导致皮肤缺水，间接地让皮肤干燥，变得暗淡。而一旦皮肤干燥，皱纹、下垂等皮肤问题，也就随之而来。
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想要避免以上问题，最直接的办法，就是少吃盐。
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; d1 ]- ?1 Z: U; d1 `9 K' P$ l《中国居民膳食指南2016》建议成人每天的盐摄入量不超过6g，差不多也就一啤酒瓶盖那么多。

" @( m/ Z" d/ [, `4 h* I6 y7 T, U但是除了少吃盐外，我们还得警惕「隐形盐」。
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什么是「隐形盐」？
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盐的主要成分是钠。隐形盐，顾名思义，就是你靠舌头尝不出来的钠。
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: Y6 n: J! Q# B有些食物看似和盐没有关系，但实际上是高钠食物。吃多了这些东西，我们在不知不觉中，摄入了大量的「隐形盐」。

  u) O- x' _- R; h4 k2 g1. 蜜饯
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/ q: Z6 W( i" Z4 q; e话梅虽然酸甜，但却是名副其实的高盐食物。
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一小把话梅（18g）的钠含量有1148mg，相当于2.8g盐，占一天推荐摄入量的46.7%。
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; v5 s( J1 ]5 Q  m  n$ x( }并且蜜饯越干，含盐量越高。选购的时候要尤其小心那些看起来干巴巴的蜜饯。
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$ \3 ^- X9 K6 j6 y- U2. 挂面

* O3 Y$ e6 x$ q1 ?挂面虽然是清淡的代名词，但盐含量可是一点都不少。

0 ?7 J. ]& v9 {1 ]" W; C/ \0 {* R为了增加韧度，大部分挂面都会额外添加盐。一小把挂面（100g）的钠含量有900mg，相当于2.25g盐，占一天推荐摄入量的37.5%。
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% R( ^* O( a# T/ U* j* V这还没有算额外添加调料中的钠含量。如果是重口的小伙伴，可能一顿就能超出上限。

% I6 p6 u2 r7 R& p4 O  W1 m3. 油条

: e* o3 f" W8 }5 O- X3 ^6 f油条虽然盐加的不多，但蓬松的口感需要泡打粉。泡打粉中含有碳酸氢钠，同样也会让油条的钠含量变高。
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2根油条（90g）的钠含量约等于527mg，相当于1.3g盐，占一天推荐摄入量的21.7%。

4 c1 P  A# {2 u* ]4. 辣条
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+ L; }/ Q  u# ~- f8 D辣条的盐含量，可能比你想象中的更高。一包辣条（106g）的钠含量有2904mg，相当于7.3g盐。

4 |9 m" l/ y9 `- ~+ C) \+ B* \这一包吃下去，一天的钠含量妥妥超了。
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4 m$ O- u) u( b  K1 Z1 U5. 外食
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- z$ x- B- u% p我们在2018年的时候，曾经评测过市面上比较常见的14款快餐。

' D  b1 a0 ?0 Y: b5 }) \  Y其中的大部分快餐，已经达到一天盐摄入量的一半，只要再吃一顿，就会超标。有2款快餐，甚至已经超出一天盐摄入量的上限。

/ f( X: d6 f# P0 S  Z9 Y如果算上火锅、麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅这些重口味食物，钠含量只怕会更高。
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6. 其他
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另外，很多调料中也有不少隐形盐，比如：豆瓣酱、酱油、鸡精、味精、蚝油、番茄酱等等。
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! _9 m. F; m1 J" I! t, o如何防止摄入过量隐形盐？
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1. 看营养成分表
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比较简单的方法是直接看食物外包装上钠的NRV%值。如果它的NRV%超过30%，就说明盐含量比较高，尽量还是少吃。

& S  T3 H9 y$ k( }7 B9 s5 [2. 注意酸酸甜甜的东西

不止是蜜饯，很多酸酸甜甜的食物，钠含量也不低。比如：话梅、番茄酱、泡菜、无花果丝。
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这是因为在酸味和甜味的遮盖下，咸味会显得不够突出，导致很多人尝不出食物的咸度。如果遇上这种食物，没别的办法，多看看营养成分表吧。

3. 改变做菜习惯

2 }, E* ]1 b. N4 y9 J6 ?+ `如果是在家做饭，可以多尝试一些清蒸、白灼的菜式。炒菜时后放盐以及少放各种调料也可以减少盐的摄入量。
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4. 减少外食频率
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情况允许的话，我们建议尽量减少外食频率。如果实在不能减少外食的频率，可以多要一碗汤，涮着吃~
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4 S! i: Q2 j* N3 h低钠饮食不仅会让你变得健康，还会让你的整体的皮肤状态变得更棒。
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3 e& }5 b; K& q所以各位朋友们，与其种草各种保健品、美容品，不如改变你的饮食习惯。
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7 R  P1 T* W" n- P+ M! D养成好的习惯只需要28天，但它对身体的影响却是一生的。