宝宝成长的初期，正是发育的关键时期，正处于长个子的阶段，不少妈妈都担心错过这个关键的起跑线阶段。 & |7 f& Y4 S2 Z) {9 Z8 s+ a% ~
5 `/ F; M+ k$ Q- I- Z& u' Z为此，妈妈都想要宝宝能够每天吃得有营养，还能够按时成长，个子长得高，这样才不会落后于人。
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. i- _$ w: y6 y, v9 V% h可是，自己制作的辅食不好吃，许多宝宝对于辅食都是扭头加摆手，拒绝吃辅食。
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8 A; ~6 x8 f0 ~" o' V当宝宝吃得不好，也会影响睡眠，从而影响长个子的速度，所以，妈妈无论再忙，再没有耐心，也要好好制作辅食，宝宝吃得香睡得好，才能发育更加全面均衡。
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# Z# d) z5 m- P# `首先，如果妈妈发现自家宝宝睡得不好，那么就要观察孩子是否饿了，或者出现排便等情况。
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: H( |. p ~3 k; E# ~, V, G同时，初生的宝宝睡眠近乎在20个小时，随着月龄的增长，宝宝的睡眠时长逐渐恢复到14个小时内，充足的睡眠才有助于宝宝大脑发育和长个子。
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莲藕是我们日常比较常吃的食物，但是许多妈妈都忽视给宝宝进食这道健康营养的食材，莲藕有助于开胃清热，对于宝宝而言有助于消食和止泻，是一道健康滋补的好食材。
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- y3 J" _2 R5 @" n, s为此，今天让我们一起学习制作这道肉泥莲藕小饼，莲藕包裹着肉泥，清甜且不油腻，这样宝宝既能够补充肉类食物，还能够吃上健康清甜的莲藕。 1 s, n. [% D& @4 d+ ]) W1 T
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. X" d1 I% h# A+ j% G' Q参考月龄：11M+ : {1 a. ]. A. ~7 R& c( \8 b
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操作时间：15分钟
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3 h( @& h% f4 v @) u莲藕：50克 6 I$ E6 I9 [( Q' o
8 I! X+ K8 h3 n- [4 A生粉：10克
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猪里脊：30克
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西兰花：1朵 & A) d, _. v% g4 P, p5 W
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胡萝卜：20克 , [ \. b6 r4 H) F; i: c
/ b0 H I* k7 Z. Q食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
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6 z3 x! j. w7 E5 i详细步骤分解 8 N- Z/ M' W) y+ ]7 Q+ [0 m
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首先，莲藕洗净去皮。
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将莲藕切成薄片。
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莲藕薄片对半切开。 & h" p4 X! `8 v A4 G
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把莲藕薄片放进水中浸泡，避免氧化变黑。
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瘦肉切成薄片。 6 h" O/ @& g) Z' N, k- a% P4 E
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将瘦肉薄片剁成肉泥，放置备用。 $ M, e. o$ m# z9 ?/ T
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放几片生姜腌制一下肉泥，有助于去腥辟味。
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把胡萝卜放进热水里焯水1分钟，再放进西兰花，焯水2分钟，一起捞起备用。 6 H! |/ a% R0 n( Z [
; X1 m& J: a& X! A9 X. ]% q2 \西兰花去蒂，然后剁碎。
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胡萝卜切成细丝，再切成碎丁。
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2 j9 F& f q; Q$ F$ T4 x. c: y»月龄小的宝宝可以将胡萝卜碎丁剁碎一些。 / V+ j/ x/ n5 g- Z) ]
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肉泥倒进碗中，加入西兰花碎和胡萝卜碎，以及生粉，搅拌均匀即可。 # h6 h( y6 M7 {+ N( |0 x
3 h y- V. O* `+ f* A9 A»添加少量的香菇粉调味，一岁以上的宝宝可以适当添加盐和酱油。 ( m, i. O( f) {% J3 [6 I! O
+ S) s# T; `7 T% e3 v' p平底锅刷一层油，放上莲藕片，铺上一层肉泥，再放上一片藕，压实。
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]. B# A ]0 l小火煎5分钟，翻个面，继续5分钟，倒入50ml的面粉水，水分收干即可出锅。
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# i6 i, s6 z6 N- z9 [这道香喷喷的肉泥莲藕小饼就制作完毕，美味且香脆，宝宝吃得可香呢，里面有肉有蔬菜，宝宝不会觉得油腻，特别适合11个月以上的宝宝进食。
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●莲藕片切好之后放进水中浸泡，防止氧化变黑。 5 C/ N' D9 e% P( [/ N/ G% X, m
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●瘦肉薄片用生姜腌制祛味。 ( w* W9 F1 ]6 w+ [3 U1 i
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●一岁以上的宝宝，可以往肉泥中添加盐和酱油。
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知识拓展
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宝宝随着年龄的增长，开始变得有主见和脾气了，一旦接触的辅食次数多了，逐渐开始挑食。
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这时候，妈妈可以摸索宝宝喜欢吃的食物，这样在制作辅食的时候，考虑到宝宝喜欢的食物，迎合孩子的辅食口味，这样就不会在喂食之时，出现对比的场景，同时宝宝还能吃得开心呢。 | 
发表于 2020-10-25 08:58:42
