秋冬宝宝挑食不爱吃饭？莲藕补钙养胃易消化个子蹭蹭长

翔宝

宝宝成长的初期，正是发育的关键时期，正处于长个子的阶段，不少妈妈都担心错过这个关键的起跑线阶段。
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为此，妈妈都想要宝宝能够每天吃得有营养，还能够按时成长，个子长得高，这样才不会落后于人。

# _, R2 J: S7 m8 i: ^0 V) ?可是，自己制作的辅食不好吃，许多宝宝对于辅食都是扭头加摆手，拒绝吃辅食。

当宝宝吃得不好，也会影响睡眠，从而影响长个子的速度，所以，妈妈无论再忙，再没有耐心，也要好好制作辅食，宝宝吃得香睡得好，才能发育更加全面均衡。
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首先，如果妈妈发现自家宝宝睡得不好，那么就要观察孩子是否饿了，或者出现排便等情况。
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2 Q# ^9 V* y+ n3 L同时，初生的宝宝睡眠近乎在20个小时，随着月龄的增长，宝宝的睡眠时长逐渐恢复到14个小时内，充足的睡眠才有助于宝宝大脑发育和长个子。
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% G1 Y# |1 N1 n; X1 D! y8 _  F! p莲藕是我们日常比较常吃的食物，但是许多妈妈都忽视给宝宝进食这道健康营养的食材，莲藕有助于开胃清热，对于宝宝而言有助于消食和止泻，是一道健康滋补的好食材。

9 ^0 E! X: a) h& p4 v为此，今天让我们一起学习制作这道肉泥莲藕小饼，莲藕包裹着肉泥，清甜且不油腻，这样宝宝既能够补充肉类食物，还能够吃上健康清甜的莲藕。
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参考月龄：11M+

4 B) b9 i4 q9 x, N) h0 A8 p6 b操作时间：15分钟

- Z2 a% |8 X' }. h6 v  e. i; R莲藕：50克
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; X- O5 h  X5 K  R5 b/ V0 H生粉：10克

猪里脊：30克

西兰花：1朵
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% k1 }! q+ Y7 M胡萝卜：20克
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& z- U& J, D; D食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

  O+ s/ i1 h+ Q' g  J5 s' [7 t7 n详细步骤分解

首先，莲藕洗净去皮。
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1 m4 E1 h1 c. X- M' c将莲藕切成薄片。

5 Q2 F6 u. K5 U) J( p莲藕薄片对半切开。

: Y) @! J/ S* W6 y2 z7 r( W把莲藕薄片放进水中浸泡，避免氧化变黑。

瘦肉切成薄片。
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: d4 _* A2 b6 p将瘦肉薄片剁成肉泥，放置备用。
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4 B' y& F8 b; l  f放几片生姜腌制一下肉泥，有助于去腥辟味。

( N8 T) \! e7 x$ s把胡萝卜放进热水里焯水1分钟，再放进西兰花，焯水2分钟，一起捞起备用。
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/ f& Q, w1 `, V# a- q8 C西兰花去蒂，然后剁碎。
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% D6 Z5 D5 z) ?7 j) Q: d8 W) Z# n: @胡萝卜切成细丝，再切成碎丁。
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»月龄小的宝宝可以将胡萝卜碎丁剁碎一些。

肉泥倒进碗中，加入西兰花碎和胡萝卜碎，以及生粉，搅拌均匀即可。
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' g; b; a. l- B; i6 x1 f$ k»添加少量的香菇粉调味，一岁以上的宝宝可以适当添加盐和酱油。

' r5 |2 j3 f7 R+ v# B平底锅刷一层油，放上莲藕片，铺上一层肉泥，再放上一片藕，压实。
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小火煎5分钟，翻个面，继续5分钟，倒入50ml的面粉水，水分收干即可出锅。

这道香喷喷的肉泥莲藕小饼就制作完毕，美味且香脆，宝宝吃得可香呢，里面有肉有蔬菜，宝宝不会觉得油腻，特别适合11个月以上的宝宝进食。
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- o+ u: k& i4 [●莲藕片切好之后放进水中浸泡，防止氧化变黑。

●瘦肉薄片用生姜腌制祛味。
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●一岁以上的宝宝，可以往肉泥中添加盐和酱油。

' r% D+ W! Y6 q7 a知识拓展

宝宝随着年龄的增长，开始变得有主见和脾气了，一旦接触的辅食次数多了，逐渐开始挑食。

) P! L$ a  s4 K" ~4 @2 N: n这时候，妈妈可以摸索宝宝喜欢吃的食物，这样在制作辅食的时候，考虑到宝宝喜欢的食物，迎合孩子的辅食口味，这样就不会在喂食之时，出现对比的场景，同时宝宝还能吃得开心呢。