7 种坏习惯，「吃」出癌细胞，记得提醒家人

品花人

病从口入，癌症也是此，有些甚至是自己一口一口「吃」出来的；癌症最爱的 7 个字：烟 酒 咸 霉 烫 油 甜，一定警惕并尽可能远离

$ X% E# d. X8 R) h一、吸烟：可致癌物达 69 种
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吸烟有害健康，已被科学论证烟草中的可致癌有 69 种。重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高 5.7 倍。不止是肺癌，30% 的癌症都与吸烟均有相关性。
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5 ?# D* \$ G6 U/ j; h9 t/ i1 N  R- M 二、喝酒：每18个癌症患者就有1个为因喝酒所致

4 G; }2 F* h5 N. O酒精为1类致癌物，对人体有明确的致癌性。根据研究数据：每 18 个癌症里，就有 1 个是喝酒喝出来的。酒精在体内致癌性可谓是「全面开花」，从口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌，几乎囊括整个消化系统。

& }0 |0 s; e: o7 C' ^3 V% Q' D三、重盐：吃得咸，胃癌高危因素之一

全国新增 67.9 万人胃癌患者，死于胃癌人数则达到 49.8 万，占了癌症死亡总人数的 18%。这与国人普遍吃得咸，不无关系。我们的邻居日本和韩国，同样是高盐饮食的习惯，胃癌的发病率偏高。

口味重，真不是件好事。《健康中国行动（2019-2030 年）》中明确提出，国人盐的摄入量要控制在 5 克以内。
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四、霉菌：黄曲霉毒素，增加癌症风险

/ A0 _8 a+ Z$ v% p% I. T) r黄曲霉，常见于发霉的花生、玉米、坚果等食物中，黄曲霉毒素被国际癌症研究机构明确定位 1 类致癌（明确致癌）。

2 N6 Q1 i- S& }+ m五、烫：65℃ 以上的热饮，有致癌风险

* |) E& Y5 m" {9 X; s9 t超过 65℃ 的热饮，可能会损伤覆盖在口腔和食道表面的粘膜，如此日积月累反复刺激，可能会导致食管癌的发生。

2018 年国际癌症研究机构将饮用「 65 度以上的热饮」定为 2A 致癌物，是对人体致癌的可能性较高的物质。
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/ e; {; M1 V* W) x/ x% F, a' }六、油炸：会产生丙烯酰胺，有致癌风险
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一些淀粉食物在高温油炸的过程中，会产生一些致癌物，比如丙烯酰胺，国际癌症机构将油炸和丙烯酰胺都定义为2A类致癌因素（可能致癌）。
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4 L8 s6 Z1 I9 [1 t6 c- _七、甜食：多糖的生活易得癌
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吃甜食确实能让心情愉悦，生活甜蜜蜜。但是，科学研究证实：摄入过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心脏病和多种癌症的风险。

3 h# z8 ]) _6 r: ?6 r9 t& ^更何况，糖尿病和肥胖这两种疾病本身就是癌症的危险因素。中国膳食指南建议，控制添加糖的摄入量，每天摄入不要超过 50 克，最好控制在 25 克以下。
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6 c/ J5 A, R" O  y$ R" }8 G这些因素中，我们真正能够改善的，就是个人的日常习惯了。再强调一次，避免下面这 7 个字：烟 酒 咸 霉 烫 油 甜，不要让坏习惯「养」出了癌细胞。