骨头汤补钙吗？吃腰果补肾吗？以形补形到底有几分道理？

品花人

小时候，我们可能或多或少听过这样的话：
. `  N$ A  c- V: ~$ [
% P8 u% r, Q. y" f1 c" d$ v7 Y多吃猪肝，对肝好；

多吃腰果，对肾好；

, J3 t, M' v% U' l7 X' s……
& t8 g7 @) Q* Y9 O) H
8 I+ E  _& Q: F3 k本本分分吃了那么多年，也没见自己有半点进步。其实，所有的食物经过消化、吸收等分解成多种营养物质，不可能吃什么补什么。今天，我们一次性把这些以形补形的谣言讲的明明白白。

1.红糖补血吗？
# l. u7 i" B! H& |
不补。
6 q6 m9 ~9 h+ R: C8 v
+ W0 M+ G/ f! G5 A1 e3 i很多人认为红糖水和血液的颜色有点像，加上一些女生姨妈痛，喝点红糖水后会舒服一些，就误认为红糖水补血。

4 T" J! q4 J* h9 E( m实际上，红糖和补血八杆子打不着。

% |) l2 {, h. l, ?4 |红糖中的铁元素非常少，能够人体吸收和利用的就更少了。另外，红糖中的叶酸和 B12 含量也非常低，对于改善人体贫血的状况意义不大。

如果靠着红糖补血，时间一长不但容易长胖，还容易出现满嘴蛀牙。
) G' Z8 L. j7 O! e7 z6 m
想要补血，不妨试试这些食物：动物瘦肉、肝脏以及动物血制品。

2.骨头汤补钙吗？
9 x. Q7 G) R! X9 \7 V
不补。
! |3 t! M/ k9 g4 |  x# V
骨头汤里有什么呢？水、嘌呤、脂肪和一点点钙。有相关研究表明：每 240ml 的骨头汤中钙含量约为 3.84mg，相当于一盒牛奶（240 ml ）中钙含量的 1/50 。
$ g: P: ?# Z. P  m0 v/ i
, j5 B2 ?' J: G! N, c# ]- F7 S也就是说，喝了那么多骨头汤补的钙还不如喝一盒牛奶来的快。
- M) r3 u2 U) W
况且，骨头汤中漂浮的白色沫沫可都是实打实的脂肪，喝一口，胖一口。
3 J4 k( h! r) o: v
4 h* v0 ?; ?+ u; b+ w- a2 g对于尿酸高的人群来说，骨头汤一点都不友好。这一碗的嘌呤，喝下去仿佛看到了未来痛风的自己。
& E1 Y+ {* N; y# F* L
5 Q* o3 S, s8 e& c2 ?2 l, Y- A3.吃腰果补肾吗？

2 z( F5 D+ B" |0 Q0 y* u2 ]/ L. q. V想什么呢，不补。
* z2 c4 ~2 T; {* P" l4 I, T
0 i  E% u8 ]' U& j虽然腰果看上去长的和肾的形状比较像，但真心没那么厉害。

肾病的表现有多种多样，比如血尿、蛋白尿、水肿、高血压等，和性功能障碍没有直接关系。

& _7 M' d5 q3 y就目前的研究表明：并不存在一种食物是可以直接补肾的。
+ e& B  [' g, O1 t# q3 G  J
% q! K* T7 H: T! P( K提醒一句：冬虫夏草、何首乌等中草药不能盲目食用，防止肾脏受到伤害。
5 G; M: ~" R4 |
那么如何保护肾脏呢？
6 f& O4 G) K' N9 a* k9 k* s
积极体检，平时注意血糖、血脂、血压是否正常，戒烟酒酒、控制体重，另外也要保证每天1.5L-1.7L的饮水量，喝水过少或者过多都会带来肾负担。

" d" ?2 ~: H) \1 r4 A最后再啰嗦一句，吃腰花也不补肾。
# z" i9 K3 Q8 x
猪、牛、羊的肾脏里含有不同数量的重金属，吃多了容易影响备孕。

  R. w$ v. D$ f/ q$ q0 n4.吃核桃补脑吗？

不靠谱。

$ M1 _7 W( [7 V0 Y" R. z虽然核桃营养丰富，包括蛋白质、脂肪、以及多种微量元素。但如果只通过吃核桃来补脑的话，这远远不够。

另外，核桃毕竟还是油脂丰富的食物，不建议吃太多。

& q5 L' v" N6 X6 [; P+ y4 O6 H$ ]想要补脑，保持良好的生活和饮食习惯才是最好的方法。
) P$ p. m- s$ X6 u7 w
5.吃芝麻让头发变黑？
- H  y2 A/ s9 F/ x. }) C7 s
9 G2 R' M1 g6 r1 q; f/ P不会。
* L+ i- y# Q4 @
0 _6 s- ^( I9 [9 }7 M" N虽然芝麻是黑色的，但它并不会让头发也变黑。头发中的黑色素来源是黑素细胞，然而黑芝麻中的黑色素在肠道就被分解了，根本没办法到达头发。
  a/ f, w" z: \, X( J0 H/ T
头发黑不黑，主要靠基因。
0 e$ p' I3 S* S
0 l0 w! q5 c8 |; l$ Q0 C+ Z: n# E- B6 G另外，好好吃饭好好睡觉，保持良好的情绪，别让原本就没多少的头发受到伤害。
4 l2 \6 m- q; H3 w8 n' A; y7 m
6.喝红酒促进血液循环
: ?) e$ Z! F# @0 I6 T. r
5 w: A: m1 u' O2 h2 _/ @/ w4 q: k1 w不会。
& `+ }2 b! D7 a( Q2 Y
- U$ k# `* ~1 c* t7 w4 S9 T% g饮酒后确实会扩张血管，加快血液循环，但是血液循环加快并不代表有利于健康。
9 \2 C% z6 n! `
% d3 U, w$ d/ o' u: l' K另外，传言红酒可以促进血液循环是因为其中有一种叫做白藜芦醇的物质，但目前没有任何证据表明在人体内白藜芦醇可以起到抗炎症、抗氧化以及保护心血管疾病的作用，而且红酒中白藜芦醇的含量极低。
1 _. a/ N7 {" K  w6 z$ Y- r
  e4 C3 V9 z& `5 ]1 I另外，摄入酒精无论多少，都会对身体有伤害。
  x8 {8 R, `' F7 l
! E! }3 P9 z5 q! W7.吃猪肝养肝吗？
9 R; U% X4 c# B; b
不靠谱。
, Y5 m4 b# _4 \9 }2 U+ J7 u* {/ j
' s8 a' G% {3 D. N- F! R& q动物肝脏是优质的蛋白质来源，维生素 A  也十分丰富，同时它还有数量丰富的微量元素，因此适当的吃动物肝脏对人体有好处。
* X4 k: Z7 N4 @( L! V. y; h( }" O
但吃动物肝脏并不代表可以养肝。吃进去的食物经过胃部、肠道吸收后，容易消化成氨基酸、脂肪酸等几种小分子物质，并不能达到吃啥补啥的效果。

同时，想要护肝需要多方面的努力，不是靠一块猪肝就能解决的。

  R* ^; L) O2 j9 S, ^2 g. k+ p8.胡萝卜能预防近视吗？

( ~9 G6 K5 a% i5 I2 K1 \3 B/ |9 [不能。
) ?2 d; _- ^- \# j
虽然胡萝卜有丰富胡萝卜素，在人体内可以变成维生素A，但它的作用主要是预防干眼症、夜盲症，而不是预防近视。
# F5 C# m! d' N9 q1 X7 w: m% K; o; M
/ x( f" R* b1 p3 E. @不过，长期对着电脑和手机屏幕的朋友可以平时多吃各种富含胡萝卜素、叶黄素和与米黄素的蔬菜，比如菠菜、芥蓝、胡萝卜和甘蓝等，都对眼睛有益。
; S+ P2 a+ P' x1 Z1 ~
) U7 g9 V9 j8 T: T* Z4 H5 Z, ?当然，想要真的对视力好，还是平时多多进行户外活动，让美丽的眼睛看一看蓝天白云。