* f- C' _0 ^/ a6 U手术前1晚:禁食10~12小时,禁饮4~6小时,以防止麻醉或手术过程中呕吐或并发吸入性肺炎。 ( B. p& [/ x( a) _( i, l w- p7 L, _/ @2 e1 r8 b2 C手术后饮食9 l% S2 Q% L/ @7 X" b( w5 K4 W
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饮食原则! N) M$ n/ g k0 H& ^. ^ F/ r8 o& h
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1.补充容易消化吸收的蛋白质类食品:加快创口的愈合和修复,防止转移和复发的发生,提高身体免疫能力。0 o( C% D1 j( ~9 n% L. H# E' d
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2.补充糖类食物:化疗后患者体内的糖会遭到破坏,使糖元素快速下降,血液中的乳酸就会增多,对手术后的患者很不利,所以要适度补充。 5 I+ m2 h2 I) v# s' x! l/ A2 U7 ^6 i5 t z8 Z
3.补充富含硒类的食物:蘑菇,黑木耳,香菇等富含硒类的食物对身体恢复有一定的帮助,能增强机体的免疫力。+ p; u N$ s" {
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4.补充富含纤维的蔬果食物:食用无花果、苹果、香蕉等水果,丝瓜、苦瓜等蔬菜,增强植物纤维的摄取,增强抗癌能力,并能降低复发率。3 o0 S U v7 O, J
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% L# M+ F: x, O饮食顺序4 ^- ^4 ~% @$ [
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术后1~2天:选择清淡易消化的流质饮食。可进食一些富于营养的肉汤、鱼汤等;及时调整饮食结构、少食多餐(可以把一日三餐变为一日五到六次小餐)。* W' \( A1 ~& ]. s( l$ z p
5 C3 M" Y$ z* z( ? T术后3~4天:可改为半流质饮食,如稀饭、蒸蛋、麦片粥等,努力做到食物多样化;生冷、油腻、刺激性食品应禁用。 % ~- _, G+ Y% d# u" x : p) @9 P" e6 N; u X# K' X3 L术后1周:可进软食及易消化的少渣食品,如肉沫粥、面汤等,辅以新鲜蔬菜水果,少食油腻、多脂肪食物。 : H$ y1 R$ a5 h. `% e; ~/ ]" m" V9 t + j! A8 x" x& v2 U" h" S5 B拆线后:给予易消化的含高蛋白饮食,如鸡肉、鱼虾、瘦肉、豆腐等。 $ |! _2 j, S0 o+ E6 E+ @ ' e& d. b; n1 e8 a% T& @术后放疗期:放疗易耗伤阴津,故宜服甘凉滋润食品,如杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、橄榄等。放疗期间可进食凉食、冷饮,但有寒感的患者,则宜进食热性食物。8 |! M; V. b" E) V6 `3 I! z
& e# g1 v. o, v1 o, t! n术后化疗期:化疗可造成骨髓抑制,尤以白细胞下降最为明显。为有效预防血象下降,在化疗时患者首先应补充高蛋白质饮食,食用一些对补血有益的食物;另外,少食多餐,更利于食物营养的吸收,而且能减轻恶心呕吐的症状。推荐的食物有:鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、番茄、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳等。5 `/ A% Y2 }; Q( L' G n
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8 r$ V0 n) \$ p3 T放化疗期间饮食建议 % l) L j, `3 L2 M' T9 i2 e8 o9 S T6 D+ D3 f
放化疗期间需根据不同副作用进行有针对性的调整,谨防因为副作用影响造成患者体重下降。 # p3 A; L; Q7 Y6 `" x ^5 C+ o % o2 ? I% z9 A8 X1% i$ g; ]0 Q( [/ z5 u1 O- K; F
( I, q8 N1 _& k, _! O# M6 q恶心呕吐 ) B1 y0 v- p7 O+ B8 d: }& J; f , o6 {+ [4 R; D- U# L少量多餐,避免空腹(是的,有时候空腹也会加重恶心感)及油腻食物;食用清淡少油的流食、半流食或软质食物。如果呕吐严重,应在呕吐后1小时内避免进食,之后可以在食物中加入一些姜汁或饮用一些陈皮茶。3 U! k& _2 n! W8 ~1 a0 a+ ^" i
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腹泻 . N0 q( S1 p$ S# e' ]' b K2 ]/ u( d" [. P$ {# ]* T' e5 u( W
进食含粗纤维少的蔬菜,如冬瓜、去皮西红柿、煮熟的生菜、土豆等,并辅以蛋黄米汤、焦米粥,同时摄入一些果水或菜水(菜水做法:新鲜的蔬菜做原料,菜要切碎,煮烂,只取菜汁,菜汁不要带菜渣。果水相同)以保持电解质平衡。 8 N9 p7 {6 Y# X. C5 j( l1 ?) x0 N+ t# C. Y2 @3 V* X2 t
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口腔溃疡+ M" d3 w* O; h* Z) `7 c
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避免酸、辣或粗硬的食物,出现黏膜损伤吞咽困难时,要选择易咀嚼易消化的食物,如菜肉粥、龙须面、馄饨、菜泥、汤类等。必要时可采用吸管吸食流质食物。食物温度以接近室温为宜,不宜过烫。& y' ~- B" f6 f# C4 l
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4 " X9 H0 I' y$ ], w ) L4 e! l5 g; m, \( q* [食欲不振2 ~/ G3 c/ |" h
) d" x, O& Z B$ c: Z少食多餐,在身旁放置高热量、高蛋白饮食、点心、饮料,随时食用。尽量不要让患者自己烹调油腻的食物,因为油烟气味可能进一步抑制患者的食欲。! B7 }# p' H* A) |" x5 [' I
' l1 H `3 o, P病友实测有效提高食欲的方法: o( |: t& l3 j" a8 F4 ` J" {1 u2 f' Z9 l6 h
乌梅20-30颗左右,山楂一小把,一起放进锅里煮。水放多一些,煮开后小火慢熬,最后大火浓缩。凉后装容器放冰箱。喝的时候拿出来兑上温开水即可,不够甜的话可加蜂蜜。没有糖尿病的病人,可以放冰糖一起煮。 # h* A" M- i( t4 ?0 J+ }3 {. k! z1 m1 s& T* d
这个方子对于患者口干、口苦、无食欲效果很好。& ?/ h( q# v+ O6 |6 g& B6 \! Z