「人在江湖飘,哪能不喝高」,眼看着年节将至,大大小小的聚会应接不暇,免不了要喝酒助兴。- e% ^# s5 A6 \% L: J
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虽说「小酌怡情,大喝伤身」,但是气氛到了,推杯换盏、觥筹交错间,就成了李白的诗中描述的画面:「烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯」;「两人对酌山花开,一杯一杯复一杯」。然后……
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, d) f+ U6 r3 s/ s1 { 醉了。; y% V7 y2 s; w* X4 j1 j
8 Y4 O0 p- b0 `* A 一、什么是醉酒?
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, L7 g* k$ h. R- L) ^% U6 F2 U 酒精摄入过量,中毒了。
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: k( D3 F5 |0 v7 K 也就是说酒精的代谢跟不上吸收的速度,较多的乙醇(酒精的学名)经血液循环进入大脑内,作用于中枢神经系统。( Z! L1 B8 x1 W
; _2 L, j# Y$ O4 ~& x0 T 这就导致醉酒的人出现了一些奇奇怪怪的行为,比如:酒后吐真言、酒后大哭……反正脑子已经失去了理智,做出什么都有可能。
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有意思的是,醉酒还分等级:
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■ 轻度醉酒者:话多、易怒、面色潮红、眼部充血、心率加快、头昏、头痛等。
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■ 中度醉酒者:有些表现与轻度醉酒者类似,除此之外,还会出现步态不稳、动作笨拙、言语含糊、视物模糊、恶心、呕吐等。6 T! m0 r' Y2 j: L/ g3 G
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■ 重度醉酒者:除上述症状外,还可能表现为昏睡、面色苍白、低体温、低血糖、低血压、呼吸缓慢等。; f& ~0 N9 g8 q5 a$ C0 M. H' y
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二、如何缓解醉酒?
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/ N/ V, ]* K, @' {7 H 我们先来明确一个前提:只要摄入一点酒精,都会对身体造成伤害。如果由于各种原因导致宿醉,可以采取这些方法来缓解不适:, o+ F4 K% X* J4 [' {
8 E1 u3 Z8 S u& [2 q2 f ■ 一杯蜂蜜水:蜂蜜富含果糖,果糖能促进体内乙醇的分解,减少毒性最大的中间产物乙醛的停留时间,其实头疼就是乙醛在作祟。- }* X L/ R1 d. b2 Q2 j& I$ K$ c
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且果糖吸收代谢迅速,可及时改善因胰岛素大量分泌导致的酒精性低血糖。9 ]# X& A2 \/ q
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■ 吃点水果蔬菜:果蔬中含有的多元酚、有机酸、维生素等物质,使乙醇脱氢酶和乙酸脱氢酶的活性大大提高,从而加快乙醇的代谢。
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建议选择西瓜、葡萄、橘子、桃子、番茄等果蔬鲜榨汁。
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' Z5 d( \- ?5 k ^$ h2 L0 D" s ■ 一碗粥或米汤:谷物中含有丰富的B族维生素,B族维生素在人体内通过构成肝脏内辅酶促进乙醇的代谢。
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加入白糖,效果更佳。/ A# r4 N& b0 ?6 c" [
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三、靠这些方法解酒,真的没用" G$ T. D% [0 x2 i
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① 喝酒前吃点东西不能护胃3 X; Q( B; ]' [) `( p
5 ?4 G) {& S* C$ @3 X% b 在上一辈人口中经常能听到这句话:“喝酒前吃点东西能护胃。”其实这句话是错的。& P I' Z' \" U0 }. `/ U
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乙醇是一种水溶性醇,可快速通过细胞膜,被胃肠系统吸收,主要是胃(70%)和十二指肠(25%)。当胃中无内容物时,血液中乙醇的浓度在饮酒后30~90分钟达到峰值。( I9 U0 ~3 q# j, }6 r0 {* X+ O8 b
' U6 K% y/ h/ ^" ~9 W 喝酒前吃点东西,能一定程度上减慢酒精的吸收速度,但不能减少酒精的吸收,也不能起到保护胃黏膜的作用。
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" D9 d3 @- w; P+ e ② 胃粘膜保护剂没啥太大用! B* M- D! n7 q8 m: `7 {0 P/ [
. z. ~& V% N- z- } 相比于酒精对全身的伤害,胃黏膜刺激显得微不足道。+ Z: K/ ]! W! s$ Z7 ^5 E2 Y
8 L3 ]! Q) e+ D ?3 v% x 而且,胃粘膜保护剂通常被当做预防用药,容易给人一种「百酒不侵」的错觉,更加肆无忌惮地酗酒了。
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③ 保肝药如同亡羊补牢/ _9 A, @1 S1 J& f k1 Z
- s4 w3 s' a3 N5 l! f 保肝药的特点是促进受损的肝细胞再生,也就是治疗已经发生的肝损伤,并不能事先给肝脏添加一层「防护罩」,保护其免受酒精的损伤。) |4 M( j1 W8 O8 N0 K1 x
" A2 b' `$ S" u: M8 O ④ 喝茶和咖啡还不如喝水! @& f0 j3 L8 [- x
$ E) p$ _; N7 R, f% U, c 茶和咖啡是天然的利尿剂,所以很多人习惯酒后来上一杯。但是乙醇由肾和肺排出的量至多占总量的10%,剩下的90%由肝脏代谢、分解。9 o" w! M o/ O& e8 ^
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如果你想通过这种促排尿的方式解酒,多喝水也是可以做到的,尽管两者的作用都十分有限。! g4 ~- z* r5 `9 {$ r- N
; v- h0 Q2 Z6 @7 q$ X; g& Q 我猜,看到这里肯定有人想,喝一点茶和咖啡提神醒脑总可以吧?
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! f2 g% G9 K9 a* C! ]8 |. k 酒中的乙醇进入人体后,会刺激神经系统兴奋,使心跳加快、血管扩张、血流加速。茶叶中的茶碱和咖啡中的咖啡因同样有此作用。( @7 v3 e+ O0 L8 W2 t
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醉酒后用茶或咖啡解酒,等于再刺激神经系统一回,对本就负重的心脏来说,无异于「雪上加霜」。, A' }( q( S$ Y0 a% b! M
: w0 H5 T6 G: M: K ⑤ 用醋解酒百害而无一利
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乙醇在肝脏内辅酶的作用下最终转化为乙酸,醋的主要成分也是乙酸。酒后喝醋,人体内用于维持内环境稳态的负反馈,会给大脑传递减慢乙醇转化为乙酸的信号。
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) {9 ]# j$ K9 |- q 醋还会促进胃酸和胰液的分泌,加上酒精对胃肠道黏膜的刺激,有诱发十二指肠溃疡和胰腺炎的可能。
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- t. ^- O4 \/ H4 j; ^: F7 K1 Q1 H 近日,辽宁大连一男子醉酒后睡在小区长椅上,全身被冻僵的新闻发表在各大网站。如果你不想像他一样在零下10℃的夜晚找不到家,那就控制喝酒的量。
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* t' m6 y" t4 h1 l 《中国居民膳食指南(2016)》建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。/ }% p5 y# }1 S7 Q
; p& s1 g7 \$ \1 s7 v) a" K0 \ 再多的解酒方法也弥补不了酒精对人体的伤害,希望大家摒弃「感情深,一口闷」的酒桌陋习,做到理性饮酒!
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