4类食物或是癌症的加速器，尽量忌口

韦小宝

1、腌制的酱菜咸菜

# Y* p  T1 h' W4 w  B很多人由于生活压力或者疾病等因素，经常会出现食欲不振，食之无味等现象，这时腌制的咸菜和酱菜就成了他们吃饭时的最佳伴侣，这些咸香爽脆的酱菜会让他们胃口大开，连吃好几碗饭。
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但是由于咸菜和酱菜本身属于高盐食物，盐的过度摄入极容易引发心脑血管异常，高血压等常见疾病。

) l, q6 [$ |2 e; |除此之外，腌制类的食物内会产生大量的亚硝酸盐，常吃这类食物极容易增加患有癌症的风险，因此为了自己的身体健康，腌制的酱菜、咸菜要尽量少吃或者不吃。
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2 h" M3 o  Y3 q9 q; y: Y2、生冷食物

随着国外美食的流入，越来越多的人喜欢上了外国的美食文化，其中就有一部分人养成了吃生食的习惯，各种新鲜的生鱼片、生牛肉等成了他们的最爱，生冷食品可以保证食物最原始的美味，而且口感上也要远胜于经过加工烹饪后的食物。

但是不可否认的是，生食没有经过高温的杀菌消毒处理，里面含有的大量细菌无法被消除，随着人们的吞咽进入体内，从而引发癌症等一系列疾病。
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: q6 ?& K0 W! c" W' m4 V因此千万不要因为一时的口舌之欲，毁了自己的健康，食物一定要做熟了再吃。

3、油炸食物

0 o& p) H$ W# x. a7 z4 H- g有些人会认为油炸食物最多也就是油脂多了一些，会引起肥胖而已，和癌症根本沾不上边。
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其实不然，在反复油炸的过程中，由于油温较高，食物内的一些物质会转变成致癌物，而且热油的重复循环利用，也会引起有毒有害物质的堆积，最终影响到我们的健康。
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! G0 c; A6 C1 w: T; p因此油炸食物偶尔吃一次解馋可以，千万不要经常吃，不然不仅会变胖，还容易生病，得不偿失。
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% I$ k* U( A. @: b4、槟榔

槟榔中富含槟榔碱而且在槟榔的加工过程中还会加入生石灰来提高口感和改善风味，而这两种物质都属于强碱，少吃一些没有大碍，但是摄入过多，会对口腔粘膜造成损伤，从而诱发口腔癌、口腔白斑等疾病的产生。