胡萝卜素,胡萝卜中营养成分最高的元素,胡萝卜素是一种可以媲美番茄红素的营养素,它的主要作用是抗氧化,清除氧自由基,从而预防肿瘤的发生,其次,胡萝卜素的结构相当于两个分子的维生素A,维生素A不仅对视力大有帮助,能预防夜盲症,而且能提高身体的免疫力,及时预防肿瘤的发生。& \9 X3 R# a9 e
) s: `/ P0 e5 B9 K# v4 m N: J( W膳食纤维,胡萝卜中富含膳食纤维,膳食纤维对肠道的健康至关重要,人体只有每天摄入膳食纤维,才能有效促进肠蠕动,预防便秘的发生,对于预防肠癌大有帮助,除此之外,膳食纤维还能吸附肠道内的脂肪和胆固醇,有助于降低血脂。
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/ m; |6 i3 d: |8 O: l1 X& q胡萝卜+猪肝0 c4 H3 w) d6 L3 j0 [
. y; ]! l3 L" n8 B9 V. \胡萝卜富含对视力有益的维生素A,猪肝具有保肝养血的功效,一起搭配炒菜,既能养肝、保护视力,小朋友多吃好处很大哦!
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