严重可引发中毒！粽子不能这样吃！尤其这些人

韦小宝

如今粽子不仅形状各异
! b3 q+ V1 c* e" E4 r$ V7 ^! z口味上也是种类繁多
以至于很多人
0 o. Q: a4 e- i$ j( u一吃就停不下来
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然而
曾有网友发帖
分享自己吃多了粽子难受的经历

+ {3 Y& s; V( D3 k* g$ N还挺喜欢吃粽子的，但不知道怎么了，白天吃了两个，晚上就反胃反酸，还吐了，难道是消化不良？可能糯米不好消化吧。一天吃一个，应该不会有消化问题吧……
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) j9 g! W+ E; j+ F/ s+ ^" O还有糖尿病患者
: `4 ~+ n6 T9 J4 r& E: }因为按捺不住“馋虫”
. ~' \  z3 _2 O7 p/ n9 q导致血糖飙升后就医

65岁的王先生是一名糖尿病患者，多年来比较注意控制血糖。临近端午，王先生看着周围的人都吃上了粽子，心里也有些“欠不过”。他知道自己因为身体原因不能吃甜粽，特地选了几个清水粽，担心太腻，还弄了些咸菜“解腻”，一口气吃了5个。
第二天一早，起床后的王先生感到头昏乏力，吃不下东西，一查空腹血糖，发现已经飙升到13mmol/L，比正常范围高出一倍多，好在就医及时且平时血糖等指标控制良好，处理后没有造成严重的后果。
接诊医生表示，制作粽子的糯米比大米更容易吸收，对血糖的影响也更明显，甚至会引发酮症酸中毒，导致严重后果。
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8 n) X6 h8 H- ]7 V6 j所以
2 s% u: q) A, {8 N% l不是所有人都能吃粽子！
吃粽子也是有注意事项的！
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糖尿病人群一点粽子都不能吃？
6 n- q4 l( {2 ]: k: I用糯米做的粽子，确实是一种高GI（升糖指数）食物，但任何食物产生作用都不能忽视“食用量”。
9 e% R- @- F4 e因此，糖尿病人群少量食用（尝味）和选对食用时间对于血糖并没有太大影响。另外，要合理选择馅料，避免食用以枣泥、红枣为馅料的粽子。
对于糖尿病人群，单日食用量不建议超过50克，尽量选择“五谷杂粮粽”，分次食用，同餐要减少其他主食的摄入量。
另外，老年人、儿童和心血管病患者、肠胃消化功能较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应控制食用量，以免反酸症状加剧。
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那健康的成年人就可以随意吃吗？
当然不是！建议食用小粽（50克左右），正常人单日摄入量不建议超过3个小粽的量，特殊人群更要减量。
3 q6 x8 \/ e, z& ?* G' d粽子的主要原料是糯米，本身不易被消化，食用太多会增加腹胀等问题的发生风险。另外，粽子含有不少糖和脂肪，吃太多会导致身体能量过剩，增加肥胖的几率。
) F5 Z, ~/ N4 ]9 o1 r$ f: n  R另外，粽子属于“营养较为单一”的食物，碳水化合物含量充足，但缺乏膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质，过量食用会增加身体负担。
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/ }# y& P  g# p/ B健康吃粽子这4点一定要牢记！
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替换主食，控好热量
粽子热量相对较高。再加上鲜肉、蛋黄、蜜枣、豆沙等馅料，一个中等大小的粽子热量至少有300千卡，比一碗米饭还要多。
大家吃粽子的时候一定要减少主食的摄入量，以免能量过剩，造成肥胖、高血糖等疾病。
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吃热的易消化
粽子中的糯米放凉之后会增加消化难度，所以对肠胃虚弱、经常消化不良的人来说，最好吃新鲜制作的热粽子，避免吃冷粽子。老人、小孩等消化功能较弱的人，要少吃粽子。
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午餐时间吃最合适
! G! |0 p) z9 ^, N, D: y/ n午餐时，往往是肠胃道“战斗力”最强的时刻，有利于粽子的消化。
9 l  |" U+ B; N8 ~2 `# \* k将粽子当早餐食用也是可以的，但不建议晚餐时吃粽子。因为晚上肠道的蠕动会开始减慢，消化液分泌也会随着减少，此时吃粽子更容易引起消化不良，导致腹胀、腹痛、便秘等问题。
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- w0 n# t- \) m, q吃粽子时“搭个伴”
糯米在胃中长时间停留，会一直刺激胃酸分泌，还可能导致慢性胃炎的发生。为促进消化，减轻肠胃负担，大家可以在吃粽子时搭配些别的食物。
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% t$ \) h) ~  Y/ @● 粽子配蔬菜
蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速消化。而且蔬菜中富含的各种维生素、矿物质正好能弥补粽子的营养不足，合理搭配，均衡膳食。另外，蔬菜的饱腹感较强，和粽子一起食用还有助于控制粽子的食用量，避免热量超标。

● 粽子配茶
: C) ^6 Y7 P& m; K茶叶中的儿茶素类和咖啡碱等物质可促进消化道松弛，吃粽子时配上一盏茶，既助消化，还解油腻。枣泥粽、豆沙粽等甜粽，适宜搭配清淡的绿茶、薄荷茶；以鲜肉粽为代表的的咸粽，则适宜搭配性质温和的熟普洱茶。