一碗蛋炒饭，男子被紧急送医，要花80万救命！

韦小宝

每逢节假日，大家总会放纵自己大吃大喝，认为过节开心，多吃点无所谓。
1 W; t: T+ T& ^& p3 r6 n错！
大吃大喝不只是容易发胖，一不小心还可能把命吃没了。
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之前豆瓣一网友发帖称，其妈妈朋友的儿子，由于睡前吃了一大盘蛋炒饭而引发急性胰腺炎住院治疗。
入院第三天，发展成重度急性胰腺炎被转入ICU，人一直都没醒过来。
5 b7 Q2 A. v/ E" F医生说要准备80万，死亡率90%，即使救回来也可能成为植物人。
此帖发出后，立刻引发了网友的广泛讨论，不少人纷纷现身说法关于“急性胰腺炎”的病史：
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+ F- j7 ]) _4 }  K有人一晚上签了三张病危通知书。
有人在医院住了半个月ICU，花了11W多，才勉强保住了自己的命。
# `. G# c# ]5 \. s" \! ?有人完全禁食，身上插了很多引流的管子，还做血液透析。
有人花了30万，在全国前三甲医院ICU抢救了一周。
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急性胰腺炎
是一种极其凶险、死亡率很高的病
胰腺是人体重要的消化腺，可以分泌含有十多种酶的胰液。
: B# V) y* M* U! S8 T) F2 A6 _正常情况下，酶在胰腺内是没有活性，只有当其进入十二指肠内和其他消化液（胆汁和小肠液）混合后才能起到消化作用。
某些情况下，若胰液流出不畅，胰管内压力突然升高或胆汁、十二指肠液反流，胰酶就会导致这些酶提前在胰腺内被激活。
被激活的酶会消化胰腺自身和周围的组织，引起水肿、出血，甚至坏死的炎症反应，从而引发急性胰腺炎。
简单来说，急性胰腺炎就是胰腺把自己给消化了。
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不太清楚的，这里给大家打个比方方便理解：
( D* H- j( u$ [3 k有人拿了一瓶硫酸，想腐蚀一块坚硬金属，结果，自己喝下去了，自取灭亡。
/ }$ e3 Z+ `! F; z而急性胰腺炎，就是胰腺的自取灭亡。
2 M7 @( E: r. k% e可怕的是，胰液不仅会腐坏胰腺，还会流进腹腔。
- E9 w/ Z7 N, u2 h导致全身代谢紊乱，严重时可致多器官（如心、肺、肾等）功能衰竭，甚至死亡。

) B( b. G  Y3 M2 }2 h两个生活习惯
: W7 V4 U3 ~1 ~容易招来急性胰腺炎
0 W, T* u# E9 w: w1 Z8 q- ]
急性胰腺炎的发生，与饮食习惯息息相关。
+ O" ~4 Z( A6 s- G: [纵观急性胰腺炎患者病例，他们发病，无外乎两个原因：
7 E8 n) c8 @. @  H
; P. S" ^9 @+ E3 m# S1、吃太多
; f" Y2 z6 G. l- [3 d据统计，三成以上急性胰腺炎的发生与暴食有关。
- g' _, r# `3 b进食大量的高脂肪、高蛋白食物后，可引起胰液分泌增加，胰管堵塞，使胰液排出不畅，导致胆汁、十二指肠液反流入胰脏，从而引起急性胰腺炎。

2、喝太多
大量喝酒不但伤胃、伤肝，还伤胰。
酒精对胰腺的危险在于——
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直接损害
0 K, |- Q. f0 f& K/ r酒精可以直接损伤胰腺腺泡，促使胰液分泌大增。
2 U0 D& \$ d; q$ B
8 L. g$ F) ?) Q堵塞通道
胰液的排出靠导管，酒精可使导管上皮出现炎症改变，导致管腔内有蛋白质凝块沉积，使胰液不能顺畅排至十二指肠而引发“内乱”。
) K# A% z/ @1 l7 I" U8 A
9 J* M) }( H3 K: v; Z% i出口封闭、反流
酒精可引起十二指肠炎症，使胰管与十二指肠开口处堵塞，导致胰管梗阻，使胆汁和胰液不能顺利排到十二指肠反流到胰腺内部，激活胰酶，消化自身。
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+ A( A+ n3 l  b- e, m大吃大喝后
3 s2 ~- N' b, P/ P. M8 ~出现这种症状小心了

( G& D. p* l- P+ o, m急性胰腺炎发作症状和肠胃不适很相似，所以经常被忽视。
经常有患者将其误认为是胃不舒服，觉得自己忍忍或弄点胃药吃就行。
! L  p" S8 i5 h9 ?5 E, s# ], @殊不知，这是急性胰腺炎发作的信号。
5 o; y$ p/ M6 W: {0 w4 c% ^- h若是出现以下这种症状，千万不能掉以轻心：

上腹烈疼痛是胰腺炎比较突出的症状。
. t! a  R, y! W多为持续型钝痛、绞痛或刀割样痛，程度剧烈，向腰背部呈带状放射。
( \% v; Z9 O8 U2 b弯腰或前倾时疼痛减轻，仰卧时加重，并伴有恶心、呕吐、发热，吐后等症状。
剧烈的呕吐可带出胆汁，并发胃出血时，会吐出咖啡色样液体。
9 r  D: B- u9 i胃肠道疼痛则多为绞痛，多为一阵一阵地疼，同时可感到肠子“咕噜咕噜”地运动。
不管是哪种情况，饱餐后只要出现腹痛，且持续疼痛不见缓解，都应该立马就医。

2 h6 O1 g$ Q7 Q5 j. {3 ?/ N这两个吃饭「好习惯」
2 ?" A3 s0 t1 X) A  ]0 k竟容易患上癌症？
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) E' V3 L; i0 S俗话常说：病从口入，下面这两种吃法习惯也要注意：

1、经常趁热吃：食管癌
在中国悠久的饮食文化中，少不了“趁热吃”三个字。
一来，热气腾腾的食物吃起来更美味，而温凉的食物不仅美味打折，还常常被视为对健康不利。
二来，热情好客是咱们中国人的传统美德，在宴请客人的时候，一句“赶紧趁热吃”就是主人家所展现的最大诚意。
' M+ r7 H& t3 Z! |: ~' l! `但是，这个看似健康的习惯，却可能招来食管癌！
当你吃下很烫的食物，口腔和食管上娇嫩的黏膜会被烫伤。
1 `% q, B' {, ]" u3 G0 t& O) X偶尔的烫伤，黏膜可以自我修复，但反复的烫伤，黏膜就顶不住了。
0 P, k9 B' Q4 e( Y# Z" H在这个反复受伤和修复的过程，不正常的“异型性”细胞会越来越多，长此以往，得食管癌的几率会变高。

那么，多烫才算烫？
答：不要超过65℃！
要做到其实也不难：烫食先放一放，用嘴唇抿一抿，感觉不烫口再吃。

5 T& [& c( l7 c. Y* w" y2、过度补充高蛋白：肠癌
; x$ o+ L9 h% m! b: \一说到肉，除了好吃，很多人第一反应都是能提供蛋白质。
因此，不少人平时吃饭是无肉不欢，还觉得是个有利于健康的好习惯。
诚然，肉确实能够给人体提供必需的蛋白质，但是肉吃多了可不是啥好事！
) C9 x1 ~0 ?% c7 a, v5 D一旦摄入的肉类超过人体的需求，多余的营养物质就成为细菌的温床。
/ y; q, N, p) ]# D( v在细菌的作用下，肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败，产生对健康极有危害的物质。
/ \5 T" D1 G7 e9 o- X) y* V肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”，“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回，黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”，就会发生恶变。
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2 ]# Q: m3 }# t, F1 D8 u那每天吃多少肉好呢？
! I& Z+ P0 M4 C6 W- N4 q0 n5 M根据《中国居民膳食指南》推荐：每人每天摄入畜禽肉类50~75g、鱼虾类50~100g。
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