「人在江湖飘,哪能不喝高」,眼看着年节将至,大大小小的聚会应接不暇,免不了要喝酒助兴。( Q" K$ S, K% n$ W: z* E
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虽说「小酌怡情,大喝伤身」,但是气氛到了,推杯换盏、觥筹交错间,就成了李白的诗中描述的画面:「烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯」;「两人对酌山花开,一杯一杯复一杯」。然后……
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醉了。
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一、什么是醉酒?' H% a9 h. }: |3 o0 P9 k
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酒精摄入过量,中毒了。
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也就是说酒精的代谢跟不上吸收的速度,较多的乙醇(酒精的学名)经血液循环进入大脑内,作用于中枢神经系统。 q- E6 [9 ]8 |
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这就导致醉酒的人出现了一些奇奇怪怪的行为,比如:酒后吐真言、酒后大哭……反正脑子已经失去了理智,做出什么都有可能。
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2 K; g2 U" h- x4 W/ m, P+ v有意思的是,醉酒还分等级:1 y, n; `4 l% Y# ?/ x8 E, R
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■ 轻度醉酒者:话多、易怒、面色潮红、眼部充血、心率加快、头昏、头痛等。1 ~" G( g, Z# u
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■ 中度醉酒者:有些表现与轻度醉酒者类似,除此之外,还会出现步态不稳、动作笨拙、言语含糊、视物模糊、恶心、呕吐等。5 R) S! j, z! S) ~7 L3 |
, [7 j: o9 k# g: A i, g4 u■ 重度醉酒者:除上述症状外,还可能表现为昏睡、面色苍白、低体温、低血糖、低血压、呼吸缓慢等。- O% u% ^3 |/ t% P; l$ [
# ~% |; s9 }/ A6 D# m3 X二、如何缓解醉酒?9 }* p% h/ q4 m" c
7 J- V5 M5 H9 u" V我们先来明确一个前提:只要摄入一点酒精,都会对身体造成伤害。如果由于各种原因导致宿醉,可以采取这些方法来缓解不适:
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. X" O; J6 h5 ~: F6 X) [+ i■ 一杯蜂蜜水:蜂蜜富含果糖,果糖能促进体内乙醇的分解,减少毒性最大的中间产物乙醛的停留时间,其实头疼就是乙醛在作祟。/ {. c6 e- Q% O4 x {9 a: B
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且果糖吸收代谢迅速,可及时改善因胰岛素大量分泌导致的酒精性低血糖。2 O4 ~9 G9 ~; a' t, b# A6 C
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■ 吃点水果蔬菜:果蔬中含有的多元酚、有机酸、维生素等物质,使乙醇脱氢酶和乙酸脱氢酶的活性大大提高,从而加快乙醇的代谢。 Y) ~6 F' h5 N6 h9 T; |
: H4 V' v- H' c- r4 k3 c- {' _建议选择西瓜、葡萄、橘子、桃子、番茄等果蔬鲜榨汁。
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+ s! E u1 Z0 V: Z* r. G/ j& e■ 一碗粥或米汤:谷物中含有丰富的B族维生素,B族维生素在人体内通过构成肝脏内辅酶促进乙醇的代谢。; c x7 z) P/ ^" G* t
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加入白糖,效果更佳。
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) I( F$ c5 r( _5 E三、靠这些方法解酒,真的没用2 L: L, {& o/ f- v+ @, r0 m
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① 喝酒前吃点东西不能护胃
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在上一辈人口中经常能听到这句话:“喝酒前吃点东西能护胃。”其实这句话是错的。7 H1 J8 l2 ~ b k( x
- _" S1 g0 h# {4 c4 v乙醇是一种水溶性醇,可快速通过细胞膜,被胃肠系统吸收,主要是胃(70%)和十二指肠(25%)。当胃中无内容物时,血液中乙醇的浓度在饮酒后30~90分钟达到峰值。
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- ]$ R1 j$ y3 ^" [喝酒前吃点东西,能一定程度上减慢酒精的吸收速度,但不能减少酒精的吸收,也不能起到保护胃黏膜的作用。
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② 胃粘膜保护剂没啥太大用6 W, i) F$ j: e b6 H% ^0 S' Q* z
4 Y2 D! ^( i/ q相比于酒精对全身的伤害,胃黏膜刺激显得微不足道。) K4 Z) j* W! U, g7 i; h+ B9 w
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而且,胃粘膜保护剂通常被当做预防用药,容易给人一种「百酒不侵」的错觉,更加肆无忌惮地酗酒了。
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5 N$ M5 P# ~1 t- W) r0 D③ 保肝药如同亡羊补牢
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保肝药的特点是促进受损的肝细胞再生,也就是治疗已经发生的肝损伤,并不能事先给肝脏添加一层「防护罩」,保护其免受酒精的损伤。
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2 Y0 L) j2 `. v) F9 b3 r6 e% Y- D1 F5 Y% I④ 喝茶和咖啡还不如喝水' F. k. o& g6 ?2 ~. D6 h
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茶和咖啡是天然的利尿剂,所以很多人习惯酒后来上一杯。但是乙醇由肾和肺排出的量至多占总量的10%,剩下的90%由肝脏代谢、分解。; G0 w4 z$ L# c U% `
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如果你想通过这种促排尿的方式解酒,多喝水也是可以做到的,尽管两者的作用都十分有限。
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我猜,看到这里肯定有人想,喝一点茶和咖啡提神醒脑总可以吧?
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酒中的乙醇进入人体后,会刺激神经系统兴奋,使心跳加快、血管扩张、血流加速。茶叶中的茶碱和咖啡中的咖啡因同样有此作用。
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/ X1 Z5 W0 \0 q! }$ [醉酒后用茶或咖啡解酒,等于再刺激神经系统一回,对本就负重的心脏来说,无异于「雪上加霜」。
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⑤ 用醋解酒百害而无一利
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乙醇在肝脏内辅酶的作用下最终转化为乙酸,醋的主要成分也是乙酸。酒后喝醋,人体内用于维持内环境稳态的负反馈,会给大脑传递减慢乙醇转化为乙酸的信号。
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$ |' X: ?. I, A: I醋还会促进胃酸和胰液的分泌,加上酒精对胃肠道黏膜的刺激,有诱发十二指肠溃疡和胰腺炎的可能。
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近日,辽宁大连一男子醉酒后睡在小区长椅上,全身被冻僵的新闻发表在各大网站。如果你不想像他一样在零下10℃的夜晚找不到家,那就控制喝酒的量。 X. b8 z9 ] [8 i) J
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《中国居民膳食指南(2016)》建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。
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$ h' D, ~& V8 t& |3 g5 e, L5 c' R再多的解酒方法也弥补不了酒精对人体的伤害,希望大家摒弃「感情深,一口闷」的酒桌陋习,做到理性饮酒!) U' W( v, c# @! k
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