医生忠告，再美味也最好别吃

韦小宝

有人说癌症是吃出来的，这还真不是危言耸听，胃癌，肝癌，大肠癌，胰腺癌，肺癌，乳腺癌，这些高发癌症，或多或少与饮食有关。

今天，我们就为你讲讲，5种可能会诱发癌症的食物。

第一，腌制食物，腌制的食物里富含硝酸盐，摄入胃内后，硝酸盐在胃内细菌的作用下会变成亚硝酸盐，进一步与蛋白质结合，就会形成亚硝胺，这是一种强致癌物。

第二，烧烤食物，烧烤类食物真的要少吃，很多人喜欢到路边摊去吃烧烤，烧烤配上啤酒，虽然味道不错，但是烧烤类食物富含苯并芘，这是一种致癌物。

第三，烟熏的食物，烟熏的食物同样要少吃，因为其中同样富含苯并芘。

第四，油炸的食物，在高温油炸的时候，会产生一种致癌物质，多环芳烃。

第五，霉变的食物，主要见于霉变的粮食，比如大米，玉米，小麦，霉变的食物富含黄曲霉素，所以一定不要吃，这是一种致癌物。

要想预防癌症，在饮食上，我们一定要下足功夫，一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，新鲜的食物不仅富含营养，而且富含抗癌的成分，同时要少吃大鱼大肉，多吃一点粗粮，如玉米，燕麦，大豆，红薯，对于预防癌症也有帮助。

要想预防癌症，我们还应该多喝温开水，但一定避免喝反复烧开的水，也不要喝可能被污染的水，不要食用用污染的水灌溉种植的蔬菜。

要想预防癌症，我们要远离酒精和形形色色的碳酸饮料，平时要注意定期体检，保持乐观开朗的心情。